人工的に作られたとは思えない果物や野菜 - 果物と野菜、私たちはそれを必要とし、食べ、そして愛している。それは人類への自然の贈り物であり、世界中の最高の味は母なる自然そのものからもたらされている。しかし、これらの栄養価の高い野菜や果物の多くが、実は人工的に作られたものだということをご存知だろうか？このギャラリーでは、そのような例をたくさんご紹介します。

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オレンジ - オレンジは世界で最も人気のある果物のひとつである。しかし、実はハイブリッド種である。

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オレンジ - オレンジの起源は、ザボンとマンダリンの交配にさかのぼることができる。オレンジの起源は中国にあるようだ。

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バナナ - 信じられないかもしれないが、バナナは人工的に作られたものだ！この黄色いごちそうの歴史は約1万年前にさかのぼる。

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バナナ - 現代のバナナは、野生のムサ・アクミナータ種とムサ・バルビシアナ種のブレンドらしい。どちらも食べてみると、かなり不味い。

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グレープフルーツ - グレープフルーツには歴史がある。その歴史は1693年まで遡ることができ、キャプテン・シャドックという人物がザボンの種を西インド諸島に持ち込んだことに始まる。

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グレープフルーツ -

そこで彼はオレンジの木の隣に種を植えた。いくつかの交配を経て、グレープフルーツが誕生した。

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イチゴ -

甘いものが好きな人々に世界中で愛されているが、イチゴは100％オリジナルではない。

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イチゴ -

私たちが食べているイチゴは、野生のイチゴを人工的に交配させたものである。現在のイチゴは、18世紀にフランスで導入されたと考えられている。

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ボイセンベリー - ボイセンベリーはあまり知られていない果物のひとつで、その歴史は20年代までさかのぼる。

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ボイセンベリー - ボイセンベリーは、ルドルフ・ボイセンによって、ブラックベリーとローガンベリーまたはレッドラズベリーをブレンドして作られた。

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タンジェロ - タンジェロの原産地は東南アジアの森林で、約3500年前に昆虫がグレープフルーツの親戚とミカンを交配させた。

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タンジェロ -

タンジェロにはさまざまな品種があるが、最もポピュラーなものが、その名前から、タンジェリンとポメロを交配したものであることには驚かないだろう。

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ニンジン -

ニンジンはもともとオレンジ色ではなかったことをご存知だろうか？ローマ帝国の時代には、天然のニンジンは白か紫だったと伝えられている。

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キャベツ - この青野菜は多くの野菜と密接な関係にある。ここでは、その緑色の良いものの物語を紹介しよう。

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キャベツ - 野菜の選抜育種が盛んになったのは1600年代で、野生のマスタードに大きな葉の芽をブレンドした。その結果がキャベツである。

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カリフラワー - カリフラワーもまた、キャベツ、ブロッコリー、ケール、芽キャベツ、コラード・グリーンなどを含むアブラナ科の植物である。

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カリフラワー - この野菜は、野生のマスタードから形成され、コールラビとなった。

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芽キャベツ - 好き嫌いは別として、芽キャベツがキャベツのジェミフェラグループの仲間であることは興味深い。

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芽キャベツ - 芽キャベツは茎の小さな植物で、ワイルドマスタードとコールラビの交配種である。

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ブロッコリー - ブロッコリーはとても有名な野菜だが、実は人工的に作られたものだと知って驚く人も多いだろう。

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ブロッコリー - この野菜はコールラビの交配種と考えられている。90年代、日本の企業がブロッコリーとカイラン（中国産ブロッコリー）を交配し、ブロッコリーニを生み出した。

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ケール - この野菜はますます人気が高まっているが、ケールはどこからともなく生まれたわけではない。

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ケール - ケールの原産地は地中海とアナトリアだ。野生のマスタードを品種改良したものだ。

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コラード・グリーン - このルーズリーフのような、見過ごされがちな野菜も人工的に作られたものだ。

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コラード・グリーン -

約2500年前、コラード・グリーンは野生のマスタードの種と大きな葉をブレンドして作られた。

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ピーナッツ - 現在私たちが知っているピーナッツは、実は2つの古いタイプのピーナッツのハイブリッドである。

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ピーナッツ - そう、ピーナッツはアラキス・イパエンシスとアラキス・デュラネンシスの交配種なのだ。実際にミツバチが両品種を交配させたと考えられている。

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アーモンド - 私たちが知っている現代のアーモンドは、実は野生のアーモンドのハイブリッドである。

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アーモンド -

野生のアーモンドはかなり苦く、とても食べられるものではない。とはいえ、人類がどうやって現代のアーモンドを作り出したのか、科学者たちはまだ解明できていない。

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