美味しいトフィーとキャラメルデザートのレシピ -

トフィーは、1800年代初頭にイギリスやヨーロッパ全土で広まった甘いお菓子である。黒砂糖や糖蜜をバターと一緒にキャラメリゼして作られるこのお菓子は、白いグラニュー糖が使われるアメリカではバタークランチとして知られている。今日、トフィーはさまざまな種類があり、世界中で楽しまれている人気のお菓子である。トフィーは、キャラメル（さまざまな砂糖を加熱し、クリームと混ぜて作る菓子）とともに、プリンやデザートの風味付け、ボンボンのフィリング、アイスクリームやミルクセーキのトッピングとしても使われる。さて、あなたはトフィーや キャラメルを使ってどんなデザートを作りたいだろうか？

このギャラリーを見て、これらの贅沢な材料を最大限に使った、おいしくて魅惑的なメニューをご覧いただきたい。

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スティッキー・トフィー・プディング、アイスクリーム添え -

しっとりとしたスポンジケーキをトフィーソースで包み、バニラアイスクリームを添えた一品。季節のイチゴを添えて、刻んだアーモンドを散らせば、最高のデザートになる。

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クルミのケーキ、すりおろしリンゴとキャラメルのトッピング -

リンゴとクルミの組み合わせが、このリッチなデザートにしっとりとした濃厚な食感を与えている。シナモン、ジンジャー、クローブなどの温かいスパイスをブレンドして焼き、キャラメルソースをかける。

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アップルケーキと生クリームフィリング、キャラメルとアーモンドのトッピング -

ケーキを焼いている間に、黒砂糖、牛乳、バニラ、塩とともにバターを鍋で溶かし、キャラメル・アーモンドのトッピングを作る。

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キャラメルをトッピングした巨大アイスチョコチップクッキーサンド -

究極の罪悪感を味わいたいなら、チョコチップクッキーにバニラアイスクリームを詰め、ファッジとキャラメルソースをかけた一皿をゲストにふるまおう。

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リンゴとクルミのタルト キャラメル風味 -

キャラメル・ベルベットのシロップがデザートに完璧な光沢を与え、黄金色に輝くコンテンポラリーデザインの盛り付けを演出しよう。

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苺入りトフィーアップル -

リンゴ飴とも呼ばれるこのお菓子は、ハロウィンやガイ・フォークス・ナイトなど、西洋文化の秋祭りでよく食べられる。旬の時期には、イチゴが添えられる。

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塩キャラメルとヘーゼルナッツのケーキ -

バースデーケーキのサプライズにいかが？バター風味の濃厚なナッツ風味のケーキを、深い琥珀色の塩キャラメルソースでコーティング。

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カシューナッツとキャラメルシロップのトフィーモカケーキ -

これをかじると至福のひとときが訪れる。しっとりと滑らかなモカケーキに、カリカリでバターの風味豊かなキャラメリーなカシューナッツのクラストがコーティングされているからだ。

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甘いキャラメルリンゴのスティック、ベリー添え -

これは甘いキャラメル・アップルを作るときのアドバイスだが、キャラメルの甘さとコントラストをつけるために、酸味のあるリンゴか、甘すぎないリンゴを選ぼう。グラニー・スミスやマッキントッシュなどがいいだろう。数種類のベリーと一緒にお楽しみいただきたい。

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ボンファイヤー・トフィー -

この固くて砕けやすいトフィーはハロウィンの人気商品だが、イギリスではガイ・フォークス・ナイトのイメージが強い。暗くてねっとりとしたトレジャル・トフィーを固い一口サイズに砕いたシンプルなスイーツだ。

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キャラメルブラウニーケーキ -

この魅惑的でリッチなスイーツは、ふわふわのチョコレートとねっとりした食感が特徴だが、なめらかでおいしいキャラメル・コーティングを加えることで、さらに美味しさがレベルアップする。

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バノフィーパイ、キャラメルソース添え -

バナナ、クリーム、トフィーの伝統的なおいしさの組み合わせにより、このパイはイギリスで最も人気のあるデザートのひとつになっている。その上に、とてつもなく甘美なキャラメル・ソースをかけて召し上がれ。

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洋ナシとトフィーのマフィン -

この素晴らしい組み合わせは、洋ナシの皮ととろけるトフィーが出会って、濃厚で贅沢なフィリングを作り出し、シナモンをひとつまみとフレークアーモンドをトッピングするだけで、天にも昇るような味わいになる。

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ナッツ入りキャラメル・ショートブレッド・クッキー -

このローストしたトーストは、あらゆる種類のナッツを使って作ることができるが、刻んだピーカンは本当にぴったりである。

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バナナケーキ、クルミとキャラメルのファッジ添え -

伝統的なバノフィーをアレンジしたこのレシピは、熟しすぎたバナナを使うのがポイントだ。ナッツと砂糖の風味豊かな、本当に贅沢なお菓子だ。

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クレープ・チョコレートケーキ -

チョコレートをベースにしたこの作品は、これまでに紹介したケーキの中で最も印象的なもののひとつだ！ブラウニー、チーズケーキ、キャラメルかトフィーのソースが組み合わされ、クルミの食感がさらに楽しめる。

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キャラメル・トフィー・アップル、ピーナッツ添え -

大きめのグラニー・スミス・アップルを使い、濃厚でねっとりしたキャラメルに浸し、蜂蜜でローストしたピーナッツ（粗みじん切り）でコーティングする。最高！

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トフィー・ポップコーン -

溶かしたブラウンシュガー、ゴールデンシロップ、塩少々をポップコーンに塗り、カリカリに焼く。それを片手に映画を観よう。

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キャラメルとポップコーンのチーズケーキ -

ポップコーンがまだ残っている？サクサクのポップコーンをチーズケーキのトッピングに使おう。キャラメルやバタースコッチのトッピングをかけると、さらにおいしくなる。

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トフィーパンナコッタ -

トーストしたクルミ、キャラメリゼしたポップコーン、イチゴの温かな風味を使って、甘美でとても滑らかなパンナコッタを創造的に変身させてみよう。冬にはエッグノッグを加えて、お祝い気分を盛り上げよう。

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トフィーとクリームのバナナケーキ -

タフィーとバナナの組み合わせは無限だ。タフィービッツ、チョコレートチップ、砂糖、シナモンの悪魔的なコンボだ。クリームチーズ、バター、バナナ、バニラを加えたら、体重計は隠しておこう！

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キャラメルフィリングのチョコレートムース -

ダークチョコレートと、絹のように滑らかな琥珀色のタフィーのフィリング。クルミとビスケットを加えれば、サクサクとした食感が楽しめる。

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チョコレートとキャラメルのドーナツ -

ドーナツを嫌いな人はいないだろう。でも、このケーキのようなお菓子をもっとおいしくするにはどうしたらいいのだろう？チョコレートと甘美な塩キャラメルのアイシングを加えるのだ！

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トフィー・パブロヴァ、キャラメル・シェービング添え -

これ以上ないほどの絶品だ！この簡単で見事なデザートでゲストを感動させよう。美しいクリーム、チョコレート、キャラメルの真ん中にメレンゲをあしらった傑作だ。

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焼きりんごとトフィーのクランブル -

安らぎの焼き菓子とでも言おうか！このサクサクのお菓子には、ブラムリーアップルがちょうどいい。スライスして、バター風味のブラウンシュガー、ナッツ風味のオート麦、キャラメルソースのクランブルの中に混ぜ込む。本当においしい！

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キャラメル・トフィー -

次のコーヒーのお供に、オーツ麦とチョコレートを使った食欲をそそる自家製キャラメル・トフィー・クッキーはいかがだろう？

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塩キャラメル・アイスクリーム・サンデー -

この見事なサンデーは、バニラと塩キャラメルのアイスクリームに自家製キャラメルソースをかけたもの。 間違いなく子供が大好きな一品だ。

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チョコレートアイスクリーム、キャラメルシロップ添え -

アイスクリームといえば、チョコレート・アイスクリームに甘いキャラメル・シロップをかけて、同じように贅沢なご馳走にするのはどうだろう？

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キャラメル入りパレオ・チョコレート・バー -

ヘルシーなおやつには、ロールオーツ、ナッツ、デーツ、チアシード、ココナッツフレークで作ったパレオチョコレートクッキーはどうだろう。キャラメルを軽くかけて召し上がれ！

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