ミシュランの星を獲得したレストランが最も多い国と地域 -

ミシュランの星を獲得したレストランは、世界でも最高のレストランに数えられる。ミシュランガイドによると、レストランの評価は「5つの普遍的な基準、つまり食材の品質、味の調和、技術の熟達度、料理に表れるシェフの個性、そして同様に重要な、メニュー全体と長期にわたる一貫性」に基づいている。

このギャラリーではスタティスタ（Statista）のリストに基づいて、ミシュランの星を獲得したレストランが最も多い上位30カ国と地域を紹介する。クリックして、自分の国がランクインしているかどうかチェックしてみよう。

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クロアチア -

クロアチアにはミシュランの星を獲得したレストランが11軒ある。写真はクロアチアの国民食、シュトゥルクリである。

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トルコ -

トルコにはミシュランの星を獲得したレストランが12軒ある。写真は、インゲン豆と米を使った郷土料理、エトリ・ファスリィェである。

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ギリシャ -

ギリシャにはミシュランの星を獲得したレストランが12軒ある。新鮮でヘルシーな食べ物（写真のサラダなど）はギリシャ料理の定番である。

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マカオ -

マカオにはミシュランの星を獲得したレストランが16軒ある。写真は、マカオの伝統料理で最も人気のあるミンチ（またはミンチー）である。ミンチは、痛めたポークチョップ、味付けして揚げたジャガイモ、目玉焼きでできている。

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オーストリア -

オーストリアにはミシュランの星を獲得したレストランが16軒ある。写真は、薄くパン粉をつけてフライパンで揚げた子牛のカツレツであるヴィーナー・シュニッツェルである。

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メキシコ -

メキシコにはミシュランの星を獲得したレストランが18軒ある。写真はメキシコシティにあるミシュランの星を獲得したレストラン「Taquería El Califa de León（タケリア・エル・カリファ・デ・レオン）」の従業員である。

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アイルランド -

アイルランドにはミシュランの星を獲得したレストランが19軒ある。アイリッシュシチューはアイルランドの定番料理である。

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ノルウェー -

ノルウェーにはミシュランの星を獲得したレストランが20軒ある。写真は、キャベツ、骨付き羊肉、黒コショウ、小麦粉で作られたノルウェーの伝統料理、フォーリコールである。

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ブラジル -

ブラジルにはミシュランの星を獲得したレストランが21軒ある。ブラジルは、牛肉や豚肉を使った豆のシチューであるフェジョアーダ（写真）で有名である。

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スウェーデン -

スウェーデンにはミシュランの星を獲得したレストランが22軒ある。写真は魚やミートボールなどの典型的なスウェーデン料理である。

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カナダ -

カナダにはミシュランの星を獲得したレストランが23軒ある。写真はカナダにあるミシュラン1つ星レストランのディナープレートである。

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アラブ首長国連邦 -

アラブ首長国連邦にはミシュランの星を獲得したレストランが29軒ある。この写真には、アラブ首長国連邦でよく食べられている料理が並べられている。

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デンマーク -

デンマークにはミシュランの星を獲得したレストランが31軒ある。写真は伝統的なオープンサンドイッチ、スモーブローである。通常はバターを塗ったライ麦パンに、ハムや加工済みの魚の切り身、チーズ、スプレッド、付け合わせをトッピングする。

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韓国 -

韓国にはミシュランの星を獲得したレストランが34軒ある。ここで紹介されている料理はチムタクと呼ばれる、韓国の鶏肉の煮込み料理である。

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タイ -

タイにはミシュランの星を獲得したレストランが35軒ある。サイクローク（タイ北東部の焼きソーセージ）はタイで人気がある。

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ポルトガル -

ポルトガルにはミシュランの星を獲得したレストランが49軒ある。写真のようなタコのグリル料理はポルトガル料理でよく見かける。

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台湾 -

台湾にはミシュランの星を獲得したレストランが49軒ある。写真は、ルーローファン（豚肉の煮込みご飯）として知られる伝統的な台湾料理である。

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シンガポール -

シンガポールにはミシュランの星を獲得したレストランが51軒ある。シンガポールのレストランはシンガポールチリクラブ（写真）を提供していることで有名である。

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香港特別行政区 -

香港にはミシュランの星を獲得したレストランが78軒ある。ここに写っているガチョウのローストは香港で人気の料理である。

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オランダ -

オランダにはミシュランの星を獲得したレストランが119軒ある。オランダの冬によく見られる食事が、この写真の「オランダスランポット」である。ジャガイモ、キャベツ、ニンジン、ソーセージが入っている。

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中国本土 -

中国本土にはミシュランの星を獲得したレストランが123軒ある。北京ダック（写真）は伝統的な中国料理である。ここでは、新鮮なキュウリ、ネギ、コリアンダー、ローストした小麦粉の中華風のパンケーキと一緒に出される。

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スイス -

スイスにはミシュランの星を獲得したレストランが132軒ある。寒い季節には、蒸し赤キャベツがスイスでは人気である。

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ベルギー -

ベルギーにはミシュランの星を獲得したレストランが141軒ある。この写真は、レストラン「Pre de chez vous（プレ・デ・シェ・ヴ）」のシェフ、ジュリアン・マライスが、2024年版ミシュランレストラン＆ホテルガイドの授賞式で初の星を獲得した様子である。

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イギリス -

英国にはミシュランの星を獲得したレストランが185軒ある。写真は、美しく盛り付けられたジャガイモと魚卵の英国料理である。

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アメリカ合衆国 -

アメリカにはミシュランの星を獲得したレストランが234軒ある。アメリカのどの地域にいるかによって、典型的な「アメリカ」料理は異なる。定番料理としては、ハンバーガーやアップルパイなどがある。

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スペイン -

スペインにはミシュランの星を獲得したレストランが267軒ある。この写真では、2024年にミシュランの星を獲得した、マドリードにあるレストラン「El Gusto es Nuestro（エル・グスト・エス・ヌエストロ）」で、シェフのダニ・ガルシアがヨーロッパ・プレスに向けてポーズを取っている。

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ドイツ -

ドイツにはミシュランの星を獲得したレストランが330軒ある。ここでは、シェフのルーカス・ヤコビとアレクサンダー・マイヤーが、2024年ミシュランスター授賞式中にステージ上で会話を交わしている。

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イタリア -

イタリアにはミシュランの星を獲得したレストランが381軒ある。写真はイタリアの黒タラを使った料理である。

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日本 -

日本にはミシュランの星を獲得したレストランが387軒ある。写真はミシュランの星を獲得したシェフがアンコウの料理を盛り付けている様子。

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フランス -

フランスにはミシュランの星を獲得したレストランが636軒ある。この写真では、フランス人シェフのヴィルジニー・バセロが「asperges verte du pays（アスペルジュ・ヴェルト・デュ・ペイ）」と呼ばれる前菜を調理している。

出典: (Michelin Guide) (Statista) (World Population Review)

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