焼かないお手軽デザートで夏を涼しく乗り切ろう -

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ベリーとレモンのトライフル -

スーパーで既成のスポンジケーキを購入し、新鮮なベリーとレモンクリームをたっぷりと重ねて夏の味覚を堪能しよう。

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チョコレートのスコッチェルース -

アメリカ中西部の伝統的なお菓子である。ライスシリアルを使ったデザートは家族の集まりやピクニックに持っていくのにぴったりだ。

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バナナクリームパイ -

クリーミーでなめらかな夏のデザートは、インスタントのプリンミックスとトッピング用のホイップがあればあっという間に完成する。

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苺のティラミス -

定番のティラミスが、新鮮なベリーと苺クリームのおかげで一気に夏仕様になる。これぞ完璧な一品だ！

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アイスボックスケーキ -

夏のデザートの代表格と言えばアイスボックスケーキだ。焼く必要もなく、必要な材料も少ない。今回はラズベリーとピスタチオを使ったものである。

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桃のアイスキャンディー -

ヘルシーで冷たいおやつをお望みかな？それならこの桃のアイスキャンディーが暑い夏の日にぴったりだ。

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ライムチーズケーキパイ -

夏らしいこのデザートはライムとチーズケーキの両方の良いところを組み合わせたものだ。おまけにライムのスライスを飾れば見た目にも美しい。

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冷凍チョコレートがけバナナ -

熟したバナナを切ってダークチョコレートをかけて凍らせれば手軽で簡単なおやつになる。午後に作っておけば、夕食後のデザートとして食べられる。

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苺のプレッツェルパイ -

甘塩っぱいプレッツェル生地の上にはなめらかなクリームチーズの層が敷かれ、冷たい苺のゼラチンがトッピングされている。

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オレオのムースケーキ -

簡単に作れるのに、まるで高級レストランで出て来るデザートのような魅惑的な味わいを楽しめるのがオレオのムースケーキである。

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苺とルバーブのアイスキャンディー -

苺とルバーブを組み合わせれば、甘酸っぱい完璧なアイスキャンディーの出来上がりだ。これ以上に夏らしい味覚はない！

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ブルーベリーとレモンのトライフル -

新鮮なブルーベリーをふんだんに使い、爽やかなレモンのフィリングと、言わずもがな市販のスポンジケーキを使ったトライフルだ。絶妙な味の組み合わせである。

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苺のアイスボックスケーキ -

苺、クリーム、グラハムクラッカーをパン型の中で重ねて、素朴ながらも美味しいアイスボックスケーキを作ろう。

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アンブロシアサラダ -

パイナップル、みかん、ぶどう、ココナッツ、マシュマロがたっぷり入ったクリーミーなフルーツサラダである。庭でのパーティにぴったりだ。

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ブルーベリーのクリーミーな層仕立てアイスキャンディー -

柑橘類の皮を少し加えると、美味しいヨーグルトのアイスキャンディーの風味がさらに引き立つ。

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バックアイズ -

ピーナッツバターを丸めてチョコレートにくぐらせたバックアイズは、要するにトリュフチョコレートの形をしたリーセスのピーナッツバターカップの手作り版だ。

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レモンのティラミス -

定番のティラミスをアレンジしたものをもう1つご紹介しよう。こちらのレモンを使ったバージョンも調理は必要なく、短時間で完成する。冷蔵庫で2時間ほど冷やして固めてから召し上がれ。

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フレサス・コン・クレマ -

手軽に作れて人気のあるメキシコの焼かないデザートであるフレサス・コン・クレマは、切ったばかりの苺と甘さを加えたクリームソースを組み合わせて作る。

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桃のグリルにヨーグルトと蜂蜜添え -

手軽で簡単な1品である。バーベキューグリルで焼いた桃、ヨーグルト、蜂蜜を使って夏の雰囲気を満喫しよう。絶品なのだ！

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すいかのグラニテ -

熟したみずみずしいすいかをミキサーにかけ、大きめの容器に入れて凍らせる。1時間に1回かき混ぜると、3時間した頃にはすいかの冷たいデザートの出来上がりだ。

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ピーチ・メルバ -

旬の果物とアイスクリームの組み合わせに勝るデザートはない！柔らかく煮た桃、色鮮やかなラズベリーのソース、バニラアイスクリームを添えたこのデザートなら誰もが食後のひとときに大満足するはずだ。

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バノフィーアイスクリームパイ -

バナナクリームパイに塩キャラメルとチョコレートの風味を加え、オーブンでの調理を除いたものだと考えてみよう。まさに夢のようだ！

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リモンチェッロとヨーグルトのアイスキャンディー -

イタリアのレモン風味のリキュールであるリモンチェッロに、蜂蜜とヨーグルトを混ぜると、クリーミーでほろよい気分のアイスキャンディーになるのだ。子供向けにはレモネードを使おう。

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チョコレートパフェ -

市販のチョコレートプリンミックスとチョコレートのウエハースを使って、手間いらずの可愛らしいデザートを作ろう。おまけに普通のプリンに比べて冷やす時間もずっと短くて済むのだ。

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苺とクリームのセミフレッド -

セミフレッドとはイタリア語で「半分冷たい」または「半分凍った」という意味である。つまりこの甘くてクリーミーなデザートの柔らかい食感を表しているのだ。

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バナナプディング -

バニラカスタード、砕いたクラッカー、スライスしたバナナを何層にも重ねたクリーミーなデザートである。焼かないのにとても美味しいのだ。

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レモンのメレンゲタルトレット -

グラハムクラッカーを生地にすればオーブンで焼く時間ゼロである。そしてレモンのフィリングを作るのに必要な材料は3つだけ。時短で簡単なのだ！

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バナナスプリット -

簡単に手作りできるデザートとしてバナナスプリットほど有名なものは少ない。おまけに美味しいときた。

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チェリー・ディライト・デザート -

クリームチーズ、トッピング用のホイップ、チェリーパイのフィリングを使って作るスイーツである。チーズケーキのような味わいを、手間をかけずに楽しむことができるのだ。

提供元：(Good Housekeeping) (Delish) (Southern Living) (Taste of Home)

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