暑くて料理ができないときの涼しげな夕食のアイデア -

ビーチ、アイスクリーム、薄着......夏には大好きなものがたくさんあるが、熱波や、いつまでも続くベタベタ感、キッチンでのモチベーションの低下をもたらすのも事実だ。

アイスクリームで夕食を済ませるのはもう飽き飽き......というあなたには、調理不要でヘルシーな食事のアイデアがたくさんある！
調理不要のおいしい夕食をご覧ください。

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ピリ辛ピーナッツズードル -

ズッキーニの麺（ズードル）は夏にぴったりで、ピーナッツソース、ごま油、ネギと混ぜると、低炭水化物料理になる。

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キュウリ、アボカド、グリーンピースの冷製スープ -

最もクリーミーで美味しく、タンパク質が豊富な冷たいスープは、ギリシャヨーグルトと材料をブレンドし、塩と胡椒で味付けし、チリオイル、チャイブ、刻んだピスタチオを添える。

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寿司ブリトー -

自宅で寿司を作るのは意外に簡単だ。残り物のご飯を水と小麦粉を少々加えて、電子レンジで加熱して粘りを出してブリトー風の寿司を作ろう！

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ブルーチーズ・バターミルク・ウェッジサラダ -

高級レストランで食べるような高価なものを望まなければ、これは夏の手抜き料理にぴったりだ。調理も切り刻むのもほとんど必要なく、お金も節約できる。ドレッシングは、マヨネーズ、サワークリーム、バターミルク、塩コショウ、ホットソース、チャイブ、ニンニク、レモン汁を混ぜ合わせ、ブルーチーズのクランブルをゆっくり混ぜる。

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黒豆のタコス -

新鮮なハーブと鮮やかなコリアンダーとクミンのクリームを添えれば、辛いタコスのことなどすっかり忘れてしまうだろう。

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イタリアン・コーナー・デリ・サンドイッチ -

食欲旺盛でも、料理をする意欲があまりない場合は、定番のサブロールにコールドカットとシャープチーズのスライス、それに好きな野菜とソースを詰め込もう。

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サマーロール -

涼しげでシャキシャキした野菜がたっぷり入った新鮮な生春巻きに、美味しいピーナッツソースをつけて食べれば間違いない。

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ローデッド・ナチョス -

カリカリのチップスに冷たいワカモレ、缶詰の豆、新鮮なサルサ、そして山盛りのサワークリーム！

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アスパラとルッコラのパスタサラダ -

すべてのパスタが冷やせばパスタサラダとして楽しめるわけではない。このパスタはレモン、赤ワインビネガー、胡椒、ヤギのチーズが、暑さを感じさせず、爽やかな風味を提供してくれる。

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冷麺 -

冷やしたスープで食べるこの韓国冷麺は、スライスしたキュウリ、韓国産の梨（スイカでも可）、たくあん、ゆで卵をトッピングできる。甘さとピリッとした辛さと香ばしさが絶妙にミックスされている。

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地中海ツナのレタス包み -

フェタチーズ、ひよこ豆、トマト、パプリカでツナをもっと美味しくすることができる。

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白いんげん豆と夏野菜のサラダ -

クリーミーで豊かな食事の満足感と、調理を必要としない料理のフレッシュさを感じられる。

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ひよこ豆のサンドイッチ -

ひよこ豆はツナの代わりとしてサンドイッチのベースとしてよく使われるが、バッファローのようなソースやアボカドのような他の食材と混ぜて、よりタンパク質たっぷりのパンチを効かせることもできる。

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生のファラフェル包み -

生のファラフェルは、ヒマワリの種をベースにしてタヒニ、ニンニク、クミン、そしてシャロットと組み合わせることで驚くほど簡単に作ることができる。

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トマトのガスパチョ -

この冷たいスープは、庭の新鮮なトマトが夢見ていたものにちがいない。

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冷奴 -

この日本の冷奴は、かつお節、ネギ、おろしショウガ、醤油、または酸味のあるポン酢をトッピングして食べる。

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ノー・クックのブリトー・ボウル -

豆、新鮮なサルサ、ワカモレ、コーンなどの食材を選ぶ。

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パンツァネッラ -

この夏らしいトスカーナ風チョップドサラダは、古くなったパンを水や他の液体に浸して柔らかくしたもの、玉ねぎ、バジル、トマトを使う。上質のオリーブオイルとビネガーで和える。

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スモーク・サーモンのフラット・ブレッド -

ナンや既製のフラットブレッドをベースとして使えば、夕食にふさわしいものにできる。

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アーティチョーク・カプレーゼの盛り合わせ -

モッツァレラ、トマト、バジルのイタリアン・トリオに、アーティチョークのマリネをプラス。

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エビのセビーチェ・トスターダ -

セビーチェは、新鮮な生魚を新鮮な柑橘類の汁であえ、唐辛子、玉ねぎのみじん切り、塩、コリアンダーでスパイスを効かせたシーフード料理なので、夏にぴったりのメニューだ。

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電子レンジでケサディーヤ -

暑い夏の日でも、とろけるチーズは好まれるだろう！

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ターキー、リンゴ、ブリーのサンドイッチ -

この組み合わせは、デリカテッセンの七面鳥としては最も高級なものだ！

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クリーミー・ブロッコリー・スロー -

ブロッコリーはタンパク質の宝庫で、このサイドメニューをメインに格上げしてくれる。ブロッコリー、レッドオニオン、アップルサイダービネガー、砂糖、ライムジュース、ギリシャヨーグルトを合わせれば、いつものコールスローがヘルシーに。

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フルーツとチーズボード -

肉、パン、クラッカー、チーズやフルーツを加えれば、この前菜は完全な食事になる。これはディナーでありデザートであり、最も豪華なノー・クック・ディナーなのだ！

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ほうれん草と七面鳥のピンウィール -

前もって作って冷蔵庫に入れておけば、暑い日の夕食に手早く、ヘルシーに、そして何よりひんやり食べられる。

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茹でないトマトソースパスタ -

残り物のパスタが食べたいけど、パスタサラダは好みじゃない......どうする？新鮮なトマトをみじん切りにし、ニンニク、塩、バジル、オリーブオイルと混ぜ合わせ、1時間ほど寝かせれば、煮込まない最高のソースが完成する！

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キュウリのボート -

キュウリという涼しげで爽やかな食材をベースにすることで、シャキシャキとした軽い食感になり、マッシュしたひよこ豆、ツナ、鶏肉の残りなど、どんなトッピングでも合う。

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暑い日におすすめの涼しげなサラダレシピ（英語）

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