美味しい麺のレシピをお試しください -

何かほっとするものが必要ではないだろうか？あるいは簡単な平日の夕食がいい？超万能な安定の麺類に頼ってみよう。アジア風からイタリア風まで、これらの料理は退屈させない。いろいろなスタイルのディナーにアレンジしてもいいし、ひとつの鍋で全部作ってもいい。そして何より、シェフでなくても作れるのが魅力だ！

究極のヌードル・インスピレーションのためにクリックしてみよう！

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チキン炒麺 -

伝統的な中華麺料理で、家庭でたった20分で手早く簡単に作れる。テイクアウトより早く、ヘルシーでおいしい。

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パッタイ -

甘くて、香ばしくて、酸っぱくて、ナッツの香りがするパッタイは、米麺を炒めたおいしい料理だ。タイでは一般的に屋台料理として食べられているが、欧米ではレストランの人気メニューとなっている！

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チャプチェ -

サツマイモ麺の炒め物としても知られるこの韓国料理は、冷蔵庫にあるタンパク質や野菜を何でも使うことができる。工夫してみよう！

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ヴィーガン・フォー -

このヴィーガン・フォーのスープは、よく炒めたスパイス、焦がした野菜、マッシュルーム、味噌をミックスすることで、濃厚でうまみたっぷりの風味を生み出している。

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ミートボール・スパゲッティ -

古典的な料理には理由がある！確かに、スパゲッティとミートボールほど心安らぐ、しかも簡単に作れる料理はない。

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担担麺 -

小麦の細麺をスパイシーなチリオイルソースに絡めて、ヘルシーに。味付けしたひき肉をのせれば、スパイシーな麺料理のできあがり。

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上海風ネギ油麺 -

この地味な料理は味わい深い。基本的には、茹でた麺に香ばしいコクのある油をかけ、ネギを炒めたものをのせたもの。

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ブロッコリーとチェダーチーズのパスタ -

ブロッコリーをチェダーチーズとパルミジャーノと一緒に和えれば、みんな大好き。なんというご馳走だろう！

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タイ風レッドカレーヌードルスープ -

グルテンフリーのタイ風レッドカレーヌードルは、とても風味豊か。エビ、ライスヌードル、新鮮なハーブ、ライムジュース、ナンプラーがたっぷり入っている。まさに完璧！

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ビャンビャンヌードル -

もうひとつの辛い料理、ビャンビャン麺は、唐辛子、ニンニク、四川山椒で味付けされた手延べ麺でできている。

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バターヌードル -

料理する時間も気力もない、何か手っ取り早いものが必要な夜には、このおいしいコンフォート・ディッシュを選ぼう。

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ブリスケットヌードルスープ -

バーベキューしたブリスケット（牛肉の部位のひとつ）は、このボリュームのあるヌードルスープにぴったりだ。卵麺は最高の食感を保つため、食べるまで取っておくこと。ブリスケットは、お近くのお肉屋さんや専門食料品店で手に入れよう。後悔はさせないだろう。

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健康的な味噌ラーメン -

夕食にヘルシーな味噌ラーメンのスープほど落ち着くものはない。そして素晴らしいのは、超万能だということだ。牛肉でも鶏肉でも豆腐でもOK！

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チキンアルフレード -

この簡単レシピは、黄金色に炒めた鶏胸肉と柔らかい麺を、最高にドリーミーなクリームソースでコーティングしたもの。おかわり間違いなし！

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うどん -

おすすめの食べ方は、バター、卵黄をこのモチモチした麺にトッピング。そしてあっさりとした醤油スープを合わせる。ブラックペッパーとネギが軽いスパイスとフレッシュな風味を加える。

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ココナッツカレーラーメン -

食欲をそそる食感と風味が完璧にブレンドされたこの麺料理は、クリーミーで濃厚、心地よく、美味しい。

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シーフードフィデュア -

スペインのバレンシア沿岸が発祥のフィデウアは、パエリアに似ているが、米の代わりにパスタ麺を使う。イカとエビをじっくりソテーし、細い麺に絡ませる。麺がフライパンの底でパリパリになるにつれ、味が濃くなる。

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ベジタリアンラーメン -

インスタントラーメンを捨ててしまおう！その代わりに、新鮮な野菜と麺を使って、新鮮で簡単なベジタリアンラーメンを自分で作ってみよう。

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焼きスパゲッティ -

ベイクド・スパゲティといえば、チーズのとろけるような層が大事だ。とろけるチーズが嫌いな人はいないだろう。仕上げにフレッシュ・モッツァレラをスライスしてもいい。

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上海風焼きそば -

鶏肉、牛肉、マッシュルームのいずれかと青梗菜で、風味豊かで本格的な上海焼きそばを作ろう。最も簡単な夕食だ！

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パンシット -

フィリピン料理の定番であるパンシットは、オイスターソースとナンプラーで味付けした麺の炒め物だ。パンシットのレシピは様々だが、中華鍋に入れるものによって形が変わってくる。だから、自由に創作しよう！

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エビのリングイネ -

ガーリックとバターの風味が効いたこのエビのリングイネは、何度でも食べられる美味しくてシンプルな料理だ。

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米麺サラダ -

このライスヌードルサラダボウルは夏にぴったりの一品だ。冷やして食べると、野菜が爽やかな歯ごたえを与え、マンゴーがほのかな甘みを添える。

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鴨そば -

ジューシーな鴨の胸肉、焦がしネギ、そばを出汁の効いたスープで炒めたうま味たっぷりの一品。必食の一品だ。

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パスタプッタネスカ -

ニンニク、アンチョビ、ケッパー、オリーブをふんだんに使ったトマトソースは風味豊か。毎週食べたくなること間違いなしだ！

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ローメン -

新鮮でヘルシーな食材を使って、自分だけのローメンを作ってみよう。テイクアウトしても、自分で作ったものには勝ち目はない！

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ベーコンとキノコのタリアテッレ -

パスタが嫌いな人はいないだろう。特にベーコンとマッシュルームを混ぜたクリーミーで心地よいパーティーは最高だ。

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マンゴーピリ辛ポークと麺 -

この料理では、甘くて胡椒の効いたマンゴーと豚肉が、細いビーフンや春雨の上にのっている。甘さと辛さが絶妙にミックスされている。

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ブラータチーズとトマトクリームパスタ -

定番のトマトソースが、ブッラータのトッピングでさらにおいしくなる。簡単に作れるので、平日のパスタディナーに最適。

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牛肉の炒め麺 -

野菜、麺、そして柔らかい牛肉の美味しい組み合わせ！この料理を試して後悔することはないだろう。

出典 (Delish) (Food & Wine) (Bon Appétit)

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