世界各地の奇妙な動物の食べ方 -

ほとんどの人が動物を愛する一方で、世界の多くの地域では動物を食べることも広く行われている。鶏肉、牛肉、豚肉といった一般的な肉の他にも、料理に非常にユニークなアプローチをとる場所もある。フグ寿司を聞いたことがあるだろうか？それとも、揚げたワニを試したことがあるだろうか？どれが一番奇妙かを選ぶのは難しいので、ぜひ自分の目で確かめてほしい。では、世界中で動物が食べられる最も奇妙な方法を紹介しよう。

© Getty Images

フグの刺身 -

日本ではお馴染みのこの奇妙な見た目のフグは、日本以外の地域でも、専門家や寿司職人によって刺身にされ楽しまれる。

© Shutterstock

茹でたカイコ -

カイコの幼虫を食べることは、環境に良いとされている。韓国では、茹でて味付けされたカイコをスナックとして食べることができる。

© Shutterstock

フルーツコウモリ（オオコウモリ）のスープ -

コウモリはミクロネシアではポピュラーな食材で、塩味のスープで食べることもある。

© Shutterstock

ウミガメのカレー -

ケイマン諸島にはアオウミガメが豊富に生息しており、これらのウミガメはスープやカレーに調理されることもある。

© Shutterstock

馬肉の燻製 -

イギリスでは数年前に馬肉バーガーのスキャンダルがあったが、カザフスタンでは馬はさまざまな方法で食べられている。馬肉のバーガーやソーセージを試すことができる。

© Shutterstock

カピバラのチギレ・アレパ -

このかわいい動物は、アメリカなど南米の国々で人気の料理だ。チギレ・アレパのような料理にされる。

アレパ：トウモロコシの粉で作る南米の料理で、主にベネズエラやコロンビアで人気がある。生地を焼いて、肉（カピバラも含む）やチーズ、野菜などの具材を詰めて食べる。柔らかい食感が特徴で、朝食やスナックとして親しまれている。

© Shutterstock

コブラのワイン -

ベトナムのような国々では、コブラが食用のために捕らえられる。コブラの血が入ったワインを飲んだり、まだ動いている心臓を食べたりすることもできる。

© Shutterstock

味付けカタツムリ -

フランスやポルトガルなどの国では、すでにカタツムリを試したことがあるかもしれないが、世界中の人々にとっては、依然として珍しい選択肢である。

© Shutterstock

ヤマネのシチュー -

スロベニアでは、ヤマネも食べられており、シチューやスープの良いタンパク源と見なされている。このげっ歯類を食べてみたいと思うだろうか？

げっ歯類：主に前歯が発達している小型の哺乳類のグループ

© Shutterstock

ワニのフライ -

アメリカの南部ではワニがよく見られる。揚げたワニは、この危険な動物を使った料理の一つである。

© Shutterstock

モルモットのロースト -

ペルーでは、モルモットが人気の食材である。焼いたモルモットは、アヒルのような味がすると言われている。

© Shutterstock

ゾウの燻製 -

ゾウは絶滅危惧種であるが、世界中で食用として狩られている。燻製は、この巨大な動物の料理法の一つである。

© Shutterstock

ほとんど育ったアヒルの雛 -

外国人にとって非常に不快な食べ物として知られるバロットは、卵の中にほぼ成長したアヒルの雛が入っている料理である。このストリートフードは、カンボジアなどの国々で今なお非常に人気がある。

© Shutterstock

カンガルーのバーガー -

カンガルーが世界で食べられる場所を一つ挙げるとしたら、オーストラリアである。そこでカンガルーは揚げてバーガーにされ、食べることは環境に良いとされている。

© Shutterstock

イナゴのフライ -

昆虫を食べることは聞いたことがあるかもしれないが、揚げたイナゴはまだ特に珍しい料理である。タイでは、唐辛子や醤油で味付けされたこの珍味を楽しむことができる。

© Shutterstock

生きたタコ -

韓国にいるなら、サンナクチを頼んでみてほしい。この料理は生きたままのタコを使っており、丸ごと提供されるか、小さく切り分けられる。ごま油を少し加えると、さらに美味しくなる。

© Shutterstock

クーズーのジャーキー -

この美しい動物は南アフリカで食べられ、その肉は乾燥されて保存され、ビーフジャーキーに似た料理となる。また、クーズーはステーキやフィレとしても食べることができる。

© Shutterstock

パフィンのパストラミ -

ペンギンに似たこの動物は、フェロー諸島やアイスランドで好まれ料理に使われる。その肉はパストラミのように燻製にされる。

パストラミ：肉をスパイスや塩で味付けしてから燻製し、調理したもので、通常は牛肉が使われる

© Shutterstock

胃の内膜（トリッパ） -

トリッパは、さまざまな動物の胃の内膜であり、かなり不快な食べ物としてのイメージがある。スパイスやソースを加えて風味を引き立てることができる。

© Shutterstock

トナカイのバーガー -

サンタの小さな助手たちは、ノルウェーなどの国々で人気の食材である。クリスマスマーケットでは、ヨーロッパ各地でトナカイのバーガーを見つけることもできる。

© Shutterstock

ゴリラの肉 -

ゴリラは絶滅危惧種であるが、それでも狩られて食べられることがある。ゴリラの肉は、世界の一部地域では大きなビジネスとなっている。

© Shutterstock

ネズミの肉 -

シンプルに言えば、ネズミは世界中で食べられており、いくつかのアジアの国々でも食べられている。

© Shutterstock

リバーネズミのソーセージ -

ヌートリア、別名リバーネズミは、ルイジアナ州などのアメリカの州でソーセージに加工される。

© Shutterstock

鶏足のソース煮 -

鶏の足は実際にかなり人気があるが、それでもこの料理は奇妙であることに変わりはない。骨が気にならなければ、ぜひ試してみる価値がある。

© Shutterstock

羊の内臓 -

スコットランドの定番料理であるハギスは、羊の心臓、肝臓、肺を細かく刻んで調味料と混ぜた料理である。

© Shutterstock

腐ったサメ -

なんと、グリーンランドのような国々では、ウバザメが殺され、石を詰めた穴に埋められ、腐るまで放置され、その後、細長く切り分けて楽しむ。この独特な珍味は、勇気のある人向けである。

© Shutterstock

腐った卵 -

100年放置されたかのように腐った卵。この卵は、数ヶ月間灰や粘土、消石灰に保存される。見た目は異様だが、どうやら普通のゆで卵の味がするらしい。

© Shutterstock

ガラガラヘビのフライ -

安心できる料理として、揚げたガラガラヘビはアメリカのアリゾナ州フェニックスなどで人気の珍味である。

© Shutterstock