季節を問わず美味しいヘルシースープ -

スープは最も用途の広い食事の選択肢の一つであり、あらゆる機会に適したレシピがある。寒い冬の日に最適なスープは、爽やかな真夏の定番でもある。健康的で栄養価の高いスープは、野菜の摂取量を増やすのに最適な方法であり、重要な栄養素を非常に楽しく摂取できる源である。

お腹が空いてきた？このギャラリーで、素晴らしいスープのレシピのアイデアや盛り付けをチェックしよう。

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パプリカとチョリソー入りひよこ豆のスープ -

簡単に作れるこのスープに、ジュージューと音を立てるチョリソーソーセージの塊が加わることで、さらに味が引き立つ。さらに辛さを増したい場合は、チリフレークを加えよう。

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トマトスープ -

トマトスープは料理の定番だ。できるだけ新鮮なトマトを使おう。タマネギ、ニンジン、セロリを少し加えよう。調味料と混ぜれば、人生の楽しみの一つがすぐに食べられる。

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ズッキーニのスープ -

ズッキーニ、ジャガイモ、タマネギをブレンドしたスープ。ストックとナツメグで味付けする。クルトンを添えて召し上がれ。

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ミネストローネスープ -

世界で最も有名なスープの一つであるこのイタリアの創作料理は、ほぼすべて種類の野菜で作ることができ、米またはパスタを加えることでボリュームを出すことができる。

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パースニップスープ -

パースニップ（セリ科植物、クリーム色の根は食用）のチップスとタイム（シソ科のハーブ）を添えた、香り豊かなスープである。

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レンズ豆、パスタ、トマトスープ -

食物繊維がたっぷり詰まったこの超ヘルシーな料理は、パントリーにある材料だけで作ることができる。仕上げに粉チーズを添えて。

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チキンとマッシュルームのスープ -

この風味豊かなスープを作るには、骨なし/皮なしの鶏胸肉の塊や鶏もも肉を丸ごと使うと良い。同様に、キノコもお好みに合わせて準備しよう。クリームを加えると、とろみが増す。もしクリームがなくても十分美味しい野菜スープである。

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アーティチョークのスープ -

この料理の甘いナッツの風味は、すべて主材料であるアーティチョークによるものである。ニンニク、ネギ、タマネギ、ジャガイモ、ダブルクリームを加えると、かなり上品なスープが完成する。さらに食感を出すために、細切りベーコンクルトンをトッピングする。

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カリフラワースープ -

クリーミーなカリフラワースープを作るのに、多くのものは必要ない。バターと混ぜると、この素晴らしい料理は滑らかで、濃厚で、風味豊かになる。刻んだチャイブを添えて召し上がれ。

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モロッコ風ひよこ豆スープ -

秘密はスパイスにある。シナモン、クミン、カイエンペッパー、パプリカが、この伝統的な北アフリカのご馳走を作るのに役立っている。

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赤レンズ豆のスープ -

割れた赤レンズ豆を使って、ボリュームたっぷりのスープを作ろう。ニンジン、セロリ、タマネギ、ニンニク少々を加える。もっと味を冒険したい人は、赤ピーマンを加えよう。パセリの小枝を添えると、素敵な仕上がりになる。

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バターナッツカボチャスープ -

寒い季節にぴったりの、とろみのある滑らかなスープはクリーミーで美味しい。よりエキゾチックな味わいにするには、カレー粉とココナッツミルクを加えよう。

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チキンと餃子のスープ -

本物の故郷の味、この家庭的な餃子スープには、ジャガイモ、セロリ、ニンジン、エンドウ豆も入っていてとても美味しい！

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メキシコ風トマト、豆、ピーマンのスープ -

思わず飛び跳ねてしまうスパイシーな一品。栄養たっぷりのこの定番料理には、スイートコーン、セロリ、ニンジンなどの基本的な材料が含まれている。

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ニンジンと生姜のスープ -

風邪をひいている人にぴったりの、栄養たっぷりで低脂肪のスープだ。生姜が素晴らしい材料である。ローストしたスライスアーモンドまたは松の実をトッピングしよう。

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ハリラスープ -

伝統的なモロッコのハリラスープは、トマト、レンズ豆、ひよこ豆で作られているが、肉も入っている。伝統的に、イスラム教徒はラマダンの断食を解くためにハリラスープを食べる。

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素朴な野菜スープ -

ほぼどんな野菜でも、この昔ながらの人気の料理を作るのに使える。本格的な味わいにするには、伝統的な釉薬をかけた陶器のボウルに注ぐと良い。

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ブロッコリーとグリーンピースのスープ -

鮮やかで栄養価の高い、ビタミン豊富なこのスープは、ニンニクとタマネギ、そして本当に上質なオリーブオイルで元気づけられるだろう！

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キュウリのスープ -

ポーランドとリトアニア発祥で、冷たくして食べられることが多いこのシンプルなスープは、春の到来を告げる。ヨーグルトを加えると、とてもクリーミーな味わいになる。

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カレン・スキンク -

はい、おそらく多くの人がこのスープの名前をGoogleで検索する必要があると思うが、スコットランドに詳しい人ならその必要はない。カレン・スキンクは、燻製ハドック（タラ科の食用魚）、ジャガイモ、タマネギで作られた濃厚なスコットランドのスープである。

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ブイヤベース -

スープというよりはシチューのようなこの伝統的なプロヴァンス（フランス）風魚料理には、さまざまな種類の魚の使われており、オレンジの皮、サフラン（香辛料）、フェネル（香辛料）の絶妙なソースでゆっくりと調理されている。

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黒トリュフ入りポテトスープ -

ちょっと特別なものをお望みなら、この素朴な調合に挑戦してみよう。スライスした秋の黒トリュフ入りポテトクリームスープに、トーストしたチャバッタパンを添えよう。

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ニンジンスープ -

少ないほど豊かであるとよく言うが、この簡単で超ヘルシーなスープもその例である。クルトンとパセリを添えて召し上がれ。

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野菜入りレンズ豆のスープ -

お腹いっぱいになる、栄養たっぷりの料理だ。新鮮な材料のみを使用し、コリアンダーの小枝を添えれば完成である。

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エビのトムヤムスープ -

ピリッとした風味があふれる東洋の味、この伝統的なタイ料理には、タマネギ、唐辛子、魚醤、黒砂糖が混ぜられている。

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セロリのスープ -

心地よく、お手頃価格で、風味豊かなこの料理は、健康的な野菜のランチや夕食にぴったりである。熱々で焼きたてのカリカリのパンと一緒に召し上がれ。

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カボチャのスープ -

カボチャのスープは、とてもクリーミーで滑らか。ココナッツミルクのクリームを使って濃度を高め、タマネギ、タイム、ニンニク、胡椒を好みに合わせて加える。

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エンドウ豆のピューレスープ -

豆類をブレンドし、好みの味付けをする。とても簡単でしょ？ケールを添えてさらに美味しくしよう。

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サーモンヌードルスープ -

鮭の切り身と春雨を使ったこの香り豊かなスープは、チリペーストとライムのひとかけらで味が引き立つ。

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