集中力を高める：脳のパワーを高める最高の食べ物と飲み物 -

頭がもやもやしたことはあるだろうか?たまに集中できないことがあるだろうか?そう思っているのはあなただけではない！そんなあなたにいいニュースがある。実は解決法があるのだ。これらの症状は（および様々な他の症状）あなたの脳が原因かもしれない。脳は私たちの体全体を管理するシステムで、もし栄養が十分ではなかったりその傾向があると、正常に機能するのが非常に難しくなる。集中するのに苦戦している場合も、脳をパワーを高めて加齢を防ぎたい場合も、ある食べ物や飲み物をあなたの食事に取り入れると効果的だ。

気分や記憶力を高めるものから、全体的な思考に更に効果的なものまで、このギャラリーは、どんな食べ物や飲み物を取り入れるべきかを紹介し、そしてもっと大切な、それはなぜかという理由を紹介する。このギャラリーを通して、あなたが今日から何を摂取すべきか見つけ出そう。

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緑黄色野菜 -

ほうれん草とケールには、グルコシノレートや、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが含まれており、これらの全てが、脳の健康をサポートする。

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大豆製品 -

大豆製品には、ポリフェノールとして知られる抗酸化物質が豊富に含まれている。研究では、ポリフェノールが認知症のリスクを軽減し、通常の老化過程における認知能力を向上させる事が関連付けられている。

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ベリー類 -

ブルーベリーやイチゴなどのベリー類は、フラボノイドからこれらの独特な色を得ており、この色素は天然植物性で、また記憶力の向上にも役立つのである。

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アボカド -

アボカドは、もともと一価飽和脂肪が豊富なため、血圧が下がり、それにより認知機能低下リスクを軽減する可能性がある。

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ナッツや種 -

ウォールナッツ、アーモンドやチアシードには全て、抗酸化物質であるビタミンEが含まれており、ビタミンEには、記憶力の向上やアルツハイマー病のリスクを軽減する効果がある。

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ブロッコリー -

ブロッコリーには、グルコシノレートと呼ばれる化合物が豊富に含まれており、体内で分解された時にイソチオシアネートを作り出す。イソチオシアネートは酸化ストレスを軽減し、神経変性疾患のリスクを低下させる効果が期待できる。

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ターメリック -

日々の生活でスパイスは通常、香りを得るために使われるが、抗酸化作用があることでも知られている。たとえば、ターメリックはクルクミンを含み、不安を軽減する効果がある。

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キムチとザワークラフト -

これらの発酵食品は、人間の栄養においての大きな役目をする。実際に、いくつかの科学的報告では、植物発酵食品は認知機能を向上させると示されている。

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ダークチョコレート（70％以上） -

ダークチョコレートは素晴らしい鉄分の源であり、体内で神経伝達物質であるセロトニン、ドーパミン、ノルアドレナリンを作る重要な役割を果たしている。これらは全てメンタルヘルスに大切なのである。

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コーヒー -

研究者らは、カフェインが脳のエントロピーという、複雑で様々に変化する脳の活動を高める事を発見した。エントロピーが高い時、脳はより多くの情報を伝達できるのだ。

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卵 -

卵は、ビタミンB6、B12、葉酸の素晴らしい源だ。研究者は、これらのビタミンが脳の萎縮を防ぎ、認識力の低下を遅らせる事を示している。

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全粒穀物 -

玄米、麦、オートミールは、精神的集中力を持続させるために必要なエネルギーをゆっくりと安定して生み出すのだ。

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脂が多い魚 -

サーモン、マグロ、イワシなどの脂の多い魚はオメガ3脂肪酸の大きな源であり、研究では、オメガ３の水準が高い人々は脳の血流が良くなったという事がわかっている。

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ビーツ -

この根菜は脳にとって最も良いもののうちの一つである。ビーツには、脳の血流を促進する硝酸塩が含まれており、精神能力に役立つ結果をもたらす可能性がある。

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骨から採るスープ -

骨から採るスープには、コラーゲンが含まれており、腸内の炎症の軽減と、同様にプロリンやグリシンのような治癒アミノ酸を生成する。これらは、免疫システムの機能を維持し、記憶力を向上させるのだ。

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ココナッツオイル -

ココナッツオイルは、脳の炎症の原因になる細胞を抑制する。それは、加齢に伴う物忘れにも役立つ可能性がある。

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エクストラバージンオリーブオイル -

ポリフェノールとして知られる強力な抗酸化物質と、健康的な不飽和脂肪が多く詰まったエクストラバージンオイルは、高齢者の認知機能に効果があると言われている。

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豆科の植物 -

黒豆、大豆、インゲンなどの豆科の植物には、ある抗炎症化合物が高濃度で含まれており、これは神経を保護する効果がある。

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七面鳥と鶏肉 -

七面鳥や鶏肉には、トリプトファンと呼ばれるセロトニンの生成を助けるアミノ酸が含まれている。これは気分や幸福感に結びついている神経伝達物質である。

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緑茶 -

緑茶は、カフェインと気分を良くしたりストレスを軽減するアミノ酸であるL-テアニンの両方を含んでいる。また、中年や高齢期の認知力の低下の軽減にも効果がある。

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生姜茶 -

多くの理由で飲まれている生姜茶は、健康的な脳機能をサポートする能力があることで知られている。

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ローズマリー -

ローズマリーは、神経変性疾患やアルツハイマー病に関連しているフリーラジカルから脳を守るのだ。

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柑橘系の果物 -

ビタミンCを多く含む柑橘系の果物は、集中力に必要な神経伝達物質の生成を助ける。

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ヨーグルト -

ヨーグルトのようなプロバイオティックス食品は、腸の健康をサポートし、気分向上、幸福感、健康をもたらすセロトニンの生成に直接影響を与える可能性がある、。

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トマト -

トマトにはリコピンとカロテノイドが豊富に含まれ、認知障害を防ぐ効果がある。

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バナナ -

バナナはビタミンB6が豊富で、幸福感や平静を引き起こす神経伝達物質であるセロトニンとドーパミンの合成を助ける。

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水 -

水分摂取と補給の維持は体の全ての機能に不可欠で、それには適切な脳機能も含まれる。１日の目安量を飲もう。

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健康的で規則的な食事を摂る -

一般的に、きちんとした食事を摂ること、健康に必要な水分を摂ることは、脳に栄養を与え、細胞を損傷する可能性がある酸化ストレスから脳を守ってくれる。

出典: (CNBC) (Harvard Health) (Medical News Today) (UnityPoint Health) (Mayo Clinic Health System) (WebMD) (CNET) (CampusWell) (Healthline Media)

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