スカンクをはじめとする、開拓者たちが旧西部で食べていた物
サツマイモのコーヒーを飲んだことがある?
© Getty Images
西部へ向かう初期の開拓者たちは、長く過酷な旅に出た。馬車道での生活は容易ではなく、食料は入植者の栄養補給と士気の向上に大きな役割を果たした。故郷で手に入る主食のいくつかは旅には持ち込めず、多くの食材は西部の荒野では手に入らなかったが、開拓者たちは非常に独創的で順応性が高かった。
開拓者たちは地元の食材を使い、自分たちの食料資源に合わせた新しいレシピを考案した。このギャラリーでは、彼らの食生活を垣間見ることができる。気になるだろうか?クリックして、開拓者たちが旧西部で何を食べていたかを見つけてみよう。
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