歴代カップケーキ：甘いお菓子の物語 -

カップケーキは、手のひらサイズで、アイシングがかかっていて、甘くて、カラフルで装飾的な、世界で最も人気のあるケーキのひとつだ。私たちは何十年もの間、カップケーキを楽しんできた。実際、この美味しいスナックデザートが全米のベーカリーに初めて登場した20世紀初頭からだ。今日、地味なカップケーキは、子供から大人まで、多くの人に愛されている。しかし、誰がこの砂糖菓子を発明し、どのようにしてこれほどカルト的な人気を獲得したのだろうか？

カップケーキの歴史に触れてみよう！

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カップケーキの誕生 -

カップケーキを生み出したアメリア・シモンズという女性に感謝しなければならない。彼女は、1796年に出版されたアメリカ人による最初の料理本として知られる『American Cookery』の著者である。

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'アメリカ料理' -

18世紀後半、植民地で使われていた料理本はすべてイギリスのものだった。アメリア・シモンズが出版した『アメリカ料理』では、アメリカ人が知っている用語を使い、アメリカの料理人が容易に入手できる食材を使った。

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カップケーキはいつカップケーキでなくなるのか？ -

著書の中で、彼女は "小さなカップで焼く軽いケーキ "のレシピを紹介している。しかし、アメリア・シモンズはそれをカップケーキとは呼んでいない。

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イライザ・レスリー（1787-1858） -

"カップケーキ "という表現を考案したのは、人気料理本の著者、イライザ・レスリーというもう一人のアメリカ人である。

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最初のカップケーキのレシピ -

1828年に出版された料理本『ペストリー、ケーキ、スウィートミートのための75のレシピ』の中で、レスリーはカップケーキと呼ぶものの最初のレシピを載せている。

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カップケーキの材料 -

卵5個、大きなティーカップ2杯分の糖蜜、細かく丸めたブラウンシュガー、新鮮なバター、濃厚な牛乳1カップ、ふるいにかけた小麦粉5カップ、粉末のオールスパイスとクローブ半カップ、ジンジャー半カップ。

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カップにちなんで？ -

レスリーは、最初のカップケーキのレシピを紙に書き記したことで知られているが、このスイーツの発明者は一人ではない。カップケーキという言葉自体、"パウンドケーキ "と同じように、測定のための名前だったようだ。

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成功の味 -

20世紀初頭には、カップケーキは大量生産され、"スナックケーキ "として売り出されるようになった。

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家庭のお気に入り -

その可憐な見た目、小さなサイズ、バランスの取れた形は、カップケーキを素人料理人のお気に入りにした。しかも、手早く簡単に作ることができた。

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作るのが簡単 -

実際、カップケーキは子供でも作れるほど簡単なものだった。しかし、その後、物事は創造的になり始めた！

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装飾が増えた -

カップケーキは1920年代にはすでにフロスティングされていた。当時最も人気があったのは、チョコレートかバニラのフロスティングだった。

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美術作品のよう -

しかし、菓子職人たちは、ささやかなカップケーキを、ミニ芸術作品を作るための真っ白なキャンバスとみなした。

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誕生日カップケーキ -

子供たちがカップケーキ、特にミニ・バースデーケーキとして作られたものが大好きだった。

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あらゆる機会にカップケーキを -

今日では、あらゆる機会に合うカップケーキがあり、職人のケーキ職人が思いつくのは想像力だけである。

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イースター・カップケーキ -

イースターは、かわいいウサギやイースターエッグなど、お祭りにちなんだテーマでカップケーキを作ることができる機会だ。

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ハロウィンカップケーキ -

ハロウィンもまた、パン職人やお菓子職人のクリエイティブな才能を必要とするお祭りだ。魔女の帽子がトッピングされた不気味なお菓子は、まさにこの日の精神を表現している。

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ホステス・カップケーキ -

アメリカで最も古いカップケーキのブランドのひとつが、ホステス・カップケーキである。この楽しいデザートは1919年に初めて販売され、2個のカップケーキが5セントで売られた。今日、ホステス・カップケーキの最も一般的な形は、チョコレートのカップケーキにチョコレートのアイシングとバニラクリームのフィリングをのせ、7本の白いクネクネした線が特徴的である。

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カップケーキ文化 -

特別な日のためのおいしいカップケーキだけでなく、この食べられる不思議はアメリカ文化の中で特別な位置を占めている。

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愛国カップケーキ -

例えば、独立記念日には、愛国的な7月4日をテーマにしたカップケーキが作られる。

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ホッファ・ハンド・カップケーキ -

2006年、ミルフォード・ベイキング・カンパニーは、ジミー・ホッファの遺体を発見しようと、FBIが密告を受けてミシガン州ミルフォードの近隣農地の捜索を開始した後、ホッファの手によるカップケーキを製造した。元チームスター会長は1975年に行方不明となり、それ以来行方不明となっている。

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ディズニーカップケーキ -

写真はこちら：2015年7月16日、カリフォルニア州アナハイムのディズニーランド・パークで、お祝いのカップケーキの準備を手伝うミッキーマウスとグーフィー。ディズニーのテーマパークは、1955年7月17日のグランドオープンから60周年を迎えた。

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有名なカップケーキ -

2010年2月19日、カリフォルニアのフェイマス・カップケーキ・ビバリーヒルズで開催された「ザ・キム・カーダシアン・バニラ・カップケーキ」の発売記念イベントに出席したキム・カーダシアン。

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ロイヤル・ウェディング・カップケーキ -

2018年5月19日に行われたハリー王子とメーガン・マークルのロイヤルウエディングを記念して、ユニオンフラッグ、アメリカ国旗、星と王冠をアイシングで描いたカップケーキが作られた。

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TVシリーズのカップケーキ -

写真：2016年2月9日、カリフォルニア州バレンシアで行われた「NCIS」第300話のケーキカット祝賀会で、「NCIS」全エピソードのタイトルが入ったカップケーキ。

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'DCカップケーキ' -

2010年から2013年まで放送されたリアリティ番組「DC Cupcakes」は、姉妹でビジネスパートナーのソフィー・ラモンターニュとキャサリン・カリニスが、ワシントンD.C.にある小さなカップケーキ店「ジョージタウン・カップケーキ」を経営する姿を追ったもので、エピソードでは新しいレシピや世界記録を塗り替えたカップケーキ作品（ジョージタウン・カップケーキは、ギネス世界記録によると史上最大のカップケーキの記録を保持している）などが紹介された。

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マリリンカップケーキ -

2012年5月31日、ニューヨークの蝋人形館マダム・タッソー蝋人形館で、モンローの86歳の誕生日を祝して、2100個の一口サイズのカップケーキの剥製で作られた故マリリン・モンローの肖像画が公開された。

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カップケーキファッション -

イギリス人もカップケーキに夢中だ。2013年9月、ロンドンで開催されたフードネットワーク・カップケーキ・ショーケースで、300個のカップケーキで作ったドレスを着たモデル。

情報源：(Azidelicious) (Divine Specialties) (HowStuffWorks) (CBS News) (Guinness World Records)

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