ストレス、不安症、うつ状態に効果のある食べ物 -

うつ病、不安障害、強いストレスなどを抱える人は世界中にいる。こうした問題は精神的な負担の大きさだけでなく体重の増加などといった身体的な面にも影響を及ぼす。残念ながらストレスにより体重が増えることは少なくない。
強いストレスを受けると体内でコルチゾールというホルモンが分泌されることにより食欲が増すのだ。なぜこのような現象が起こるのだろうか？要するに体内のコルチゾール値が高くなるとインスリン値も高くなり血糖値を下げるため、ジャンクフードが食べたくなる最適な組み合わせとなるのだ。

ジェイソン・ペリー・ブロック博士はウェブMDに「この現象は体が食べ物に反応して化学物質を放出し気持ちを落ち着かせる直接的な効果を持つためでもある」と語った。

さらにWomen's Health Mag誌によると、ストレスを抱えている人がやりがちな体重増加につながる習慣が他にも複数あるという。

不安を感じている人は十分な睡眠をとっていない場合が多い。睡眠不足はストレスと同様にコルチゾールの分泌量を増やす。そして間食が始まる…。

ストレスが溜まっている人はやけ食いをしたり日常的に運動をしない傾向がある。仕事などで忙しくて食べるのを忘れてしまうと代謝が悪くなり後でドカ食いをする恐れがあるのは言うまでもないだろう。

打ち勝つのが難しい欲求ばかりだが、もし食べ物で症状を軽減でき気分を向上させることが出来るとしたら？ジャンクフードに頼る代わりに健康的な選択肢を試してみよう。食べ物が与える影響の大きさに驚くことだろう！

ギャラリーをクリックして日常生活を豊かにする食べ物の力を発見しよう！

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いわし -

脂身の多い魚に豊富に含まれるオメガ3には抗炎症作用があり気分を向上させてくれる。NCBIに掲載された研究によると、オメガ3を含む食事を始めてからうつ病の症状が改善したという。

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ヒヨコ豆 -

カナダの研究者がうつ病患者におけるビタミンB6の不足を発見したとNCBIは伝えた。ビタミンB6の素晴らしい供給源であるヒヨコ豆があれば美味しいフムスが作れる！

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みかん -

Men's Fitnessによると、ビタミンCは血圧を下げるだけでなく、ストレスホルモンであるコルチゾールを下げる働きもあるという。

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ほうれん草 -

ほうれん草もビタミンB群を豊富に含んでいるためセロトニンの量を増やすことで気分を明るくしてくれる。

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ラズベリー -

ラズベリーには抗酸化物質がたっぷりと含まれていることから、うつ病の改善に効果があることが研究で明らかになっている。

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モッツァレラ -

意外なことにモッツァレラチーズには七面鳥よりもたくさんのトリプトファンが含まれている。このアミノ酸は脳の機能とセロトニンの生成に関わっているのだ。

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七面鳥 -

しかし七面鳥だって負けてはいない！七面鳥のお肉1皿でたんぱく質とトリプトファンを同時に摂取することが出来るのだ。

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アボカド -

エル誌によると、アボカドにはセロトニンやドーパミンなどの気分を良くしてくれる神経伝達物質を伝達するビタミンBが豊富に含まれているという。

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ブロッコリー -

ブロッコリーには様々な栄養素が含まれている。ブロッコリーほどクロムを多く含む野菜は他にはない。Karger誌によると、クロムは気分や幸福感をアップさせてくれるセロトニン、ノルアドレナリン、メラトニンといった神経伝達物質の合成に欠かせない存在であるという。

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黒豆 -

黒豆には葉酸とマグネシウムがたっぷり含まれている。Journal of Active Disorderによると、マグネシウムを十分に含む食事にはうつ病のリスクを軽減する効果があるという。

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カシューナッツ -

Journal of Active Disordersによると、マグネシウム含有量の少ない食事はうつ病を引き起こす可能性があるという。カシューナッツはマグネシウムを豊富に含んでいる。

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あさり・はまぐり（二枚貝） -

NCBIによると、あさりやはまぐりなどの二枚貝にたくさん含まれているビタミンB12は特に男性のうつ病の軽減に役立つという。

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アーモンド -

アーモンドにはビタミンB2とEが豊富に含まれている。Women's Health誌によると、こうしたビタミンはストレス下における免疫機能の働きを強化する効果があるという。

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サーモン -

Men's Fitnessによると、オメガ3が多い食事は高濃度のコルチゾールとアドレナリンに立ち向かう助けとなるのだそうだ。サーモンはオメガ3の供給源として非常に優れている。

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玉ねぎ -

consciouslifenews.comに掲載された記事によると、玉ねぎはがんの予防に関連しているという。ストレスから脳を守るクェルセチンという抗酸化物質の含有によりストレス対策にもなる。

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ヨーグルト -

プロバイオティクス入りのヨーグルトはうつ病の症状を軽減してくれる。NCBIに掲載された研究によると、腸内のプロバイオティクスは脳と腸の間の情報伝達に重要な役割を果たしているという。うつ病を抱える人にとってプロバイオティクスは必要不可欠なものなのだ。

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にんじん -

黄色やオレンジ色の色素を持つ食べ物に含まれる抗酸化物質であるルテインがにんじんには多く含まれている。この異性体は目の健康への効果に加えて心の健康を改善する可能性も指摘されている。

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牛乳 -

牛乳には抗酸化物質、ビタミンB12、そしてもちろんたんぱく質とカルシウムがたっぷり含まれている。Men's Fitnessによると、乳製品に含まれるたんぱく質には気持ちを落ち着かせる効果があり結果的に血圧を下げるのに一役買っているという。

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ブルーベリー -

強いストレス下にある時の人間の体はビタミンCと抗酸化物質を必要とする。少量のブルーベリーを食べるだけで十分なビタミンCを摂取することが出来るのだ。

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オリーブオイル -

地中海食はうつ病の程度を軽減する効果があるという研究結果が存在する。オリーブオイルは地中海食の鍵となる食品である。

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オーツ麦 -

Step To Healthによると、オーツ麦にも落ち着きと安らぎを感じさせるホルモンであるセロトニンを正常な状態に保つ働きがあるという。

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牡蠣 -

牡蠣には亜鉛が多く含まれている。NCBIの研究によると、亜鉛が豊富な食事はうつ病の症状の軽減と関連性があるという。

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アスパラガス -

うつ病は葉酸値の低下と結びついている。調理済みのアスパラガス1カップ分で1日に必要な摂取量の3分の2を補える。

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コーヒー -

コーヒーを適量（これが重要）飲む人はあまり飲まない人や全く飲まない人に比べてうつ病の症状が抑えられることがNCBIにより科学的に証明されている。

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芽キャベツ -

芽キャベツには食物繊維と葉酸がふんだんに含まれている。葉酸は神経伝達物質の生成にとって極めて大切な働きを担っている。

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水 -

水のメリットは周知の事実にも関わらず砂糖たっぷりの飲み物を飲み過ぎてしまう人がいる。糖分の多い食生活はメンタルヘルスに悪影響を与えるためきちんと水分補給をしよう。

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きのこ -

きのこは血糖値を下げてくれる上に心の健康にも効果がある。人間の振る舞いや気分に大きく関わるプロバイオティクスがきのこには豊富に含まれている。

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