やめた方がいいキッチンでやりがちな間違い -

私たちが思い描く完璧な世界では、いつでもキッチンは汚れ一つなく、十分なスペースがあり、素敵な匂いが漂っているだろう。しかし、私たちはそんな完璧な世界には住んでいないのだ。物は散らかり、食料棚は満タン、そして何度も何度も同じミスを繰り返すのである。しかし、必ずしもこんな事になる必要はないのである。

このギャラリーでは、私たちのほとんどがやりがちなキッチンでの間違いをいくつか見つけることができる。間違いを指摘したい訳ではなく、あなたの役に立つために！クリックして見ていこう。

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包丁を研いでいない -

もしあなたが日常的に料理をするならば、年に２〜４回包丁を研ぐことをお勧めする。

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包丁にカバーをつけていない -

カバーを付けていない包丁は危険で、しかも傷みやすいのだ。

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コーヒーのかすを使わない -

コーヒーは、キッチンの臭い消しを含むさまざまな事に使えるのである。

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肉を冷蔵庫の一番上で保存する -

冷蔵庫の一番上で肉を保存するのは理想的ではない。一番下に置いておけば、汁がこぼれても他の食材にかからないのだ。

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スポンジを交換していない -

スポンジは細菌たちとって天国だ。細菌はキッチンの中でおそらく最も汚い存在なので、スポンジは頻繁に交換することは大切なのだ。

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代替案 -

もし頻繁に新しいスポンジを買いたくなければ、消毒しよう。消毒を薄めずに２分間浸けておけば、通常十分バクテリアや他の細菌を殺すことができる。しかし、念の為2回するのも良いだろう。

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果物や野菜の間違った保管 -

もし果物や野菜をすぐに食べるなら、室温に置いておいた方が良いだろう。しかし、冷蔵庫で保管すればもっと長く保管できるので、頻繁に食べないのなら冷蔵庫に入れたほうが良いだろう。

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キッチンカウンターで肉を解凍する -

肉はすぐにバクテリアが増殖できる温度に達する。電子レンジの解凍モードを使うか、冷蔵庫、または冷水に晒して解凍しよう。

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レンジフードを掃除しない（簡単に） -

私たちは、フィルターから油を落とす為にさまざまな商品を使うが、簡単な解決法がある。液体タイプの脱脂剤だ。近くの自動車部品店で購入できる。ただ浸け置きするだけでピカピカになるのだ。

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役に立たないキッチン用品を買う -

どれくらいの頻度でそのおしゃれなキッチン用品を使っているだろうか?私たちに必要な道具はたくさんあるが、その他は、そんなに使っていないだろう。

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ティータオルを使わない -

ペーパータオルを使うよりよっぽどエコである。

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シンクを洗っていない -

前回シンクをきちんと掃除したのはいつだろうか?水と石鹸でも効果はあるかもしれないが、消毒剤を使っても問題ないのだ。

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効率的に油の掃除ができていない -

事前にスポンジや布湿らせて電子レンジで20〜30秒温めておこう。熱くなるので手袋を必ず着用しよう。

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包丁セットを買う -

何本の包丁を実際料理で使っているだろうか?使わない包丁が入ったセットよりも、あなたの必要に応じた最適の包丁を１本ずつ買おう。

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冷蔵庫を掃除していない -

冷蔵庫は少なくとも月に一度は掃除する必要がある。バクテリアの増殖を防ぎ、その結果、食品の汚染を防ぐのである。

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電子レンジを掃除していない -

半分に切ったレモンを水と一緒にボウルに入れたものを電子レンジに入れる。１分温めたら、ドアを閉めたままにしておく。蒸気が良い仕事をしてくれるだろう。あなたがすることは、その後拭く事だけである。

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食材を出したままにしている -

冷蔵庫に入れておかなければいけない冷凍食品やその他の食品は、家に着いたらすぐにしまおう。

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冷蔵庫の配置が悪い -

壁の横に冷蔵庫を置くこと、特にドアが全開にできず棚を引き出せない場合は問題があるかもしれない。

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調味料をまとめない -

塩コショウなどの調味料は一つの場所にまとめよう。こうすることで、場所の無駄を除いて、実用的なパントリーになるのだ。

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カウンタートップから電子レンジを移動させない -

電子レンジはカウンターに置くとかなり場所をとる。代わりに、棚に置いたり、壁沿いに置いてはどうだろうか。

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カートを使わない -

キッチンカートは、場所の節約をするのに非常に便利で、収納棚を買うより安く済むのである。

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ビニール袋を収納する容器がない -

プラスチックのボトルを用意して、両端を切ってビニール袋を入れよう。上下逆にして棚の中に置いておけば、リサイクルのビニール袋入れの完成だ。

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食洗機を洗っていない -

もし食洗機がいつでも清潔だと思っているなら、もう一度考えてみてほしい。食べ物の残りかすが一部に蓄積し、機械の機能が低下してしまうのだ。

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カウンターの隙間を埋めていない -

隙間は厄介だ。間から物が落ちたり、それで汚れたりする。大工道具屋で透明なビニールテープを買って、カウンターの隙間を埋めよう。

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キッチン用具をぶら下げていない -

キッチン用品ホルダーはかなりの場所の節約になる。棚にしまっておく代わりにぶら下げよう。

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シンクのごみ受けを洗わない -

これらは時に臭いがすることがある。まずは中の黒いゴムの下から掃除しよう。オレンジやレモンの皮を入れても効果的かもしれない。

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カップをぶら下げない -

キッチン用品と同様に、食器棚の中のスペースを多く使ってしまうので、カップをぶら下げておくことはとても良い解決策だ。

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バケツ無しで掃除していない -

時にスプレーとマイクロファイバーのモップで、とても綺麗に掃除することができる。

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蛇口に溜まったカルキ汚れを取らない -

レモンを半分に切り、ビニール袋に入れて蛇口の先端に付けて輪ゴムで固定する。数時間待てば、あら不思議！

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予算内で春の大掃除をするためのヒントとコツ（英語）

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