安全な代替手段はあるのか？
『Journal of Nutrition, Health and Aging』誌に2024年6月に掲載された研究によると、果物を多く食べる中年期の人々は、高齢期のうつ病罹患率が低かった。
この縦断的な研究では、シンガポールで約14,000人の参加者を20年以上追跡した。果物を最も多く、少なくとも1日3皿程度摂取した人は、加齢に伴ううつ病の可能性を少なくとも21％減少させた。
果物ほど栄養価の高い甘味源はない。ビタミン、ミネラル、植物栄養素を豊富に含んでいる。
フルーツサラダで様々なフルーツを食べることで、エネルギーレベルや体の健康要素を刺激するのに大いに役立つ。
毎日フルーツを食べることで、これらの栄養素が体を保護し、心臓病、脳卒中、そしてある種のガンのリスクを減らすことができる。
アプリコット、リンゴ、グレープフルーツなどの果物には、フラボノイド、カロテノイド、食物繊維、カリウム、マグネシウムが豊富に含まれており、多くの病気から心臓を守ってくれる。
新鮮な果物には微量のナトリウムしか含まれていない。それにコレステロールも含まれていない。
果物に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を抑制する。また、肥満や2型糖尿病のリスクも減らすことができる。
イチゴ、リンゴ、バナナ、マンゴーなど、食物繊維の豊富な果物にも抗発がん作用がある。
フルーツのバリエーションは非常に多く、それぞれのユニークな味を楽しむことができる。甘いものならパイナップルやブドウ、プラムなどがあるし、酸っぱいものならレモンやグレープフルーツなどがおすすめだ。
果物に色をつける栄養素は、一般的に抗酸化物質でもあり、炎症を抑えるフリーラジカルと闘う物質である。
ベリー類には抗酸化物質が多く含まれており、炎症を抑えるのに役立つ。オレンジなどの柑橘類も効果的だ。
果物には葉酸も含まれており、肺から全身に酸素を運ぶ赤血球の形成を助ける。
妊娠中の女性は、オレンジやグレープフルーツなどの果物を摂取し、葉酸を体に取り入れることが望ましい。胎児の身体的・精神的奇形のリスクを減らすのに役立つ。
カリウムを豊富に含むバナナ、オレンジ、アボカドなどの果物は、血圧を正常に保つのに役立つ。
カリウムが豊富な果物は炭水化物や脂肪も少ないので、他のどんな代用食品よりも健康的だ。
ビタミンCを豊富に含む果物は、体重を維持するのに効果的である。オレンジ、イチゴ、キウイなどがおすすめである。さらに、果物には心臓の健康に有害な飽和脂肪酸やコレステロールも含まれていない。
腸内細菌叢が活発であることは、2型糖尿病のリスク低減から精神的健康の向上まで、あらゆることに関連している。そして、フルーツはその助けとなる。
果物は食物繊維の宝庫で、腸を健康に保ち、便秘などの消化不良を防いでくれる。
フルーツには強力な抗酸化物質がたっぷり含まれており、炎症を抑え、フリーラジカルから肌を守ることで、肌細胞のダメージを遅らせることができる。
フリーラジカルは、体内のコラーゲンを分解し、シワや肌の色ムラ、くすみの原因となり、肌の老化を加速させる可能性がある。グアバ、キウイ、イチゴ、オレンジなど、ビタミンCを多く含む果物を選ぶと、こうした問題に立ち向かうことができる。
果物の多くには水分が多く含まれているため、手軽で素早く、おいしい水分補給源となる。
スイカは、食物繊維、ビタミン、ミネラルが詰まった、最も水分補給に適した果物のひとつだ。イチゴやマスクメロンも水分含有量が多く、優れた選択肢となる。
果物にはカルシウムやマグネシウム、さらにはKやEといった必須ビタミンが豊富に含まれており、細菌や病気に対する抵抗力を高めてくれる。
新鮮なフルーツを食べるのが好みかもしれないが、冷凍や缶詰の製品を比較しても、栄養面では大差はない。
実際、ほとんどの冷凍食品や缶詰は収穫から数時間以内に加工されるため、栄養価はすぐに固定される。
減量ダイエット、特に低炭水化物ダイエットをしている人は、果物は糖分が多いのではと避けているかもしれない。しかし、果物の摂取量が多い人ほど体脂肪が少ないという研究結果がある。
実際、2019年に行われた研究では、果物は肥満や過剰な体脂肪の予防と管理に役立つと結論づけられている。
そのため、毎日フルーツを食べることは、減量のサポートになる。パッションフルーツ、ラズベリー、ブラックベリー、ザクロなど、食物繊維が豊富で糖分の少ない果物を選ぶとよい。
出典： (Health) (Eat This, Not That)
果物は色とりどりで多くの種類があり、誰もがお気に入りがあるはずだ。フルーツは美味しいだけでなく、ビタミン、ミネラル、食物繊維がたっぷり含まれており、最も健康的な食品の一つだ。病気のない人生を送りたいのであれば、毎日の食事に果物は欠かせない。果物の摂取は欠乏症を防ぎ、体の生理機能を調整する効果もある。
肉体的な健康から精神的な健康まで、果物の驚くべき効能をご覧ください。
果物をもっと食べるべき理由
フルーツを食卓に増やすべき理由
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果物は色とりどりで多くの種類があり、誰もがお気に入りがあるはずだ。フルーツは美味しいだけでなく、ビタミン、ミネラル、食物繊維がたっぷり含まれており、最も健康的な食品の一つだ。病気のない人生を送りたいのであれば、毎日の食事に果物は欠かせない。果物の摂取は欠乏症を防ぎ、体の生理機能を調整する効果もある。
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