今流行りの「シーモス」って実際どうなの？ -

健康食品が必ずしも美味しいとは限らないが、ヘルシーというだけで話題になる。今回はシーモス(sea moss)について、つまり海藻だ。ミネラルが豊富なシーモスは、サプリメントとしてバズる程の人気を得た。シーモスは海藻の一種だから、スーパーフードとしては以前から知られていたが、改めてシーモスとして人気が出たのはなぜだろう？

このギャラリーを通して、シーモスがバズった理由を見てみよう！

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シーモス -

「アイリッシュモス」としても知られるシーモスは、TikTokでその効能にカルト的な人気を得た。

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アイリッシュモス -

「ヤハズツノマタ」とも呼ばれるこのシーモスは、ヨーロッパと北アメリカの大西洋岸の岩場に沿って生育する。

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紅藻 -

アイリッシュモスは紅藻の仲間で、アイルランドの海岸で豊富に獲れる。新鮮な状態では、黄色から赤、そして紫から茶色まで色が変化する。

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ジャガイモ飢饉 -

19世紀のアイルランドで起きたジャガイモ飢饉の時代では、シーモスは貴重な栄養素だった。牛乳に入れて、滋養食とされた。

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栄養素 -

シーモスは低カロリーで糖分が少なく、少量のタンパク質を含む。コレステロール値を下げるのに役立つ可能性のある健康的な脂肪も含まれている。

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カラギーナン -

乾燥重量の55%を占めるのは多糖類カラギーナンだ。シーモスは、ヨウ素や硫黄を含むミネラルも豊富だ。

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カラギーナン -

シーモスから抽出されたカラギーナンは食品産業で使用され、アーモンドミルクやアイスクリーム、デリミートなどの製品で増粘剤、安定剤、結合剤として機能する。

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シーモスジェル -

シーモスの細胞壁に含まれる多糖類のおかげで、煮ると濃厚なゼリー状の液体（またはジェル）になる。

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昔からのトレンド -

シーモスは数世紀にわたって人間の食の一部であり、特にアイルランドやカリブ海地域ではそうだった。病気の治療に役立つという逸話もあったほど。

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昔からのトレンド -

現在では、アイリッシュシーモスは乾燥させたり、粉末にしたり、錠剤やチンキ剤、またはジェルそのものとしてなど様々な形で販売されている。

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シーモスの効能 -

シーモスについてオンライン上で、色々な効能があると言われている。例えば、体重減少や肌の健康、性欲低下の回復などだ。

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セレブリティの投資家 -

セレブもシーモスブームに乗っている。マーク・キューバンとケビン・ハートが、食用シーモスジェルを販売するスタートアップ企業に60万ドルを投資した。2022年のことだった。

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実際にわかっている事は？ -

シーモスは非常に栄養価が高い。ビタミンA、C、Eや特定のB群ビタミンを含む。B群ビタミンはエネルギーレベルを担い、ビタミンCは免疫を支え、ビタミンAとEは皮膚の健康を支える。シーモスの摂取には数多くの利点があるとされている。

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炎症を鎮める -

抗酸化物質が豊富なため、シーモスが炎症を鎮めるとされ、それが慢性病のリスクを下げる事に繋がる。

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甲状腺の健康 -

シーモスに含まれるヨウ素は甲状腺の機能を助ける。ヨウ素は摂取する必要があるもので、体内で作ることはできない。

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腸の健康 - シーモスは、食物繊維が豊富であると同時に腸の健康にも有益である。ある研究では、動物の腸内マイクロバイオームにおいてプレバイオティクスとして作用することが示されたが、人間に対するテストはこれからだ。

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筋肉の回復 -

シーモスの高いミネラル含有量は、運動後の筋肉回復の貴重なサポートになるだろう。シーモスに含まれる栄養素は筋肉を構築し、筋肉の健康を維持するのに役立つ。

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肌の健康 -

シーモスに含まれるビタミン、ミネラル、抗酸化物質は健康な肌を健康に保つ。シーモスに含まれる硫黄はコラーゲンの生成を促進し、肌をふっくら若々しくする。

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心臓の健康 -

シーモスは、マグネシウムやリンなどのミネラルが豊富で、これらが血圧を調整することで心臓の健康をサポートする。

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減量 - シーモスのカラギーナンは体に消化されず、一種の食物繊維として腸を通過する。食物繊維の摂取を増やすことは、体重減少の助けにもなる。シーモスの甲状腺への影響も間接的に体重に影響を与えるかもしれないが、これはまだ仮説の段階だ。

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テストステロンの増加 -

数十年にわたり、いくつかの文化圏では性欲を高める方法としてシーモスが使用されてきた。これがテストステロンを増やすと信じられていた為だ。しかし、これを支持する研究はまだ十分にない。

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血糖の低下 -

シーモスに含まれる栄養素は、糖の吸収を遅らせるのに役立つかもしれない。しかし、シーモスが血糖管理に役立つ特定の酵素を制止するかどうか、またはインスリン感受性を改善するかどうかは証明されていない。

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風味 -

シーモスは予想がつく通り、独特の海のような味がする。パウダー状、粉末、またはジェル状のシーモスを、他の味付きの材料と一緒に朝のスムージーに加える事がおすすめされる。

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1日1度の摂取 -

シーモスを試してみたい場合は、小量から始めるのが最良だ。1日に1度の摂取から始めよう。

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ヨウ素 -

シーモスはヨウ素の豊富な供給源だ。ヨウ素が少なすぎても多すぎても、甲状腺ホルモンのバランスが崩れる可能性がある。すでに甲状腺に問題がある場合は、シーモスを摂取する前に医師に相談するのがベストだ。

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重金属 -

シーモスには水銀や鉛などの重金属が含まれることがある。これらの重金属にさらされた製品を避けるために、第三機関による検査を実施しているブランドから購入するようにしよう。

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研究 -

シーモスの安全性と効果はまだ広範囲にわたって研究されていない。つまり、製品の効能などは証明されていないことも多い。

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研究 -

実存する小規模な研究では、動物実験においては上々な結果が得られている。2015年、2016年、2019年に行われた研究では、シーモスが免疫の向上、アルツハイマー病、がん治療に有益であるという結果が得られた。

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結論 -

シーモスを消費することは間違いなくトレンディーだが、まだわからないことが多い。医療提供者や栄養士による指導や、推奨された製品を確認するのが良いだろう。

出典： (Health.com) (Forbes) (MindBodyGreen) (Today) (CNBC)

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