航空会社が知られたくない機内食の事実 -

もうすぐ飛行機に乗る？飛行機であなたは一体何を食べるのか心配だろうか？心配は不要だ、このギャラリーがあなたの機内食に関しての（すべてではなくても）ほとんどの質問に答えましょう。なぜ航空会社は十分に調理されていない肉を使うのか、また、なぜ飛行機では生の食べ物を食べられないのか、などのトリビアを読んでいこう。

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食べ物の味の違い -

空の旅はあなたの味覚を影響を与える。つまり、上空で食べるものはすべて違った味になるということだ。

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耳 -

気圧は甘いものとしょっぱいものの味を鈍らせると言われている。

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旨味の重要性 -

旨味とは私たちの基本五味のうちの一つであり、これは飛行によって影響を受けるものではない。これはほうれん草やトマトによく含まれており、航空会社の料理でもかなり見かけるだろう。

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飲み物の味の違い -

飛行は食べ物だけに影響すると思っているだろうか?アルコール飲料もまた飛行に影響されるのである。これは酸性度によるものだと言われている。

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テスト -

アルコール飲料は2度テストされたそうだ。：これは違いを味わうために1回は地上、もう1回は空中で行われた。

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前もって計画する -

機内食のメニューは半年から1年前には準備されるそうだ。

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たくさんのメニュー -

たくさんの機内食が毎日空の旅のために生産されている。エミレーツ航空のような航空会社は毎日15万食生産している。

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家庭料理 -

航空会社のシェフは、ステーキやアップルパイのような家庭料理をたくさん準備しているそうだ。これは乗客がすぐに何の料理か認識できるようにするためである。

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シチュー、白米、カレー -

機内食で一番人気なのはシチューやカレーライスだそうだ。これらの食べ物は、長時間保管しておいた時でも美味しいと言われている。

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調理が十分でない肉 -

肉は飛行前にある程度しか調理されないのだ。そして、機内のオーブンで完全に調理するそうだ。

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軽量 -

機内食に関しては、重さにすべてかかっている。アメリカン航空は、サラダからオリーブを1つずつ抜いただけで40,000米ドルを節約したと報じられた。

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上空ではほろ酔いになる -

飛行中はアルコールの効果が強くなるそうだ。これは、通常は気圧が低いと血液が薄くなるからである。

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リンツボール -

リンツトリュフは航空会社にかなり人気があるそうだ。2015年、オーストラリアのカンタス航空はエコノミーの乗客に年に400万個のリンツトリュフを提供していると発表した。

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より甘く感じる -

驚くことに、トマトジュースは飛行中人気のドリンクである。飲み物は上空ではより甘く感じられるため、ブラッディ・メアリーはさらに魅力的に感じられるそうだ。

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シュミレーション -

ケータリングサービスは、機内食をテストするために努力を惜しまない。シンガポールでは、ケータリング会社がシュミレーション用機内の客席で機内食をテストしている。

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生の食べ物はない -

牡蠣は何だか豪華な海鮮な感じがするが、通常飛行機内にはない。生の食品は扱いが難しいためである。

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手作業 -

オーストラリアのウェブサイト「デリシャス」によると、ある航空会社は機内食の品質を確認することに努力を惜しまない。ユナイテッド航空は１つずつ手で詰めているそうだ。

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ハッピーセット -

一方、シンガポール航空では子供のためにオーダーメードのメニューを用意している。幼い乗客はフィッシュフィンガーやマカロニチーズなど自分で食べたいものを選べるようになっているのだ。

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シェフのこだわり -

いくつかの航空会社には、尊敬されるシェフがおり、機内食のメニューを監督しているそうだ。オーストラリア人のシェフ、ニール・ペリーがカンタス航空のメニューを担当している。

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オーストリア航空 -

ラグジュアリー・トラベル・エキスパートによると、機内食が最も人気な航空会社はオーストリア航空だそうだ。次に、カタール航空とシンガポール航空が選ばれた。

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機内で食べる -

機内食をインスタグラムに投稿しようと思ったことはあるだろうか? inflightfeed.comを見て、美味しい機内食のランキングと評価を見てみよう。

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ハローキティフード -

いくつかの航空会社には、可愛らしくて独特なものがある。エバー航空のハローキティジェットにはハローキティのブランドの機内食がある。

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高品質の機内食 -

キャビアは機内のエリートたちだけに売られるものではない。LAXではキャビア、燻製された肉、スモークサーモンが入った、「空中ピクニック」パックを購入しよう。

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場所に合った内容 -

そんなに驚くことではないが、機内食は、世界のどこにいるかによって変わる。フライトセンターによると、一部の航空会社ではイギリスを行き来する時はイングリッシュラムが提供されるそうだ。

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シェフの一工夫 -

野菜は提供される前にスパイスでマリネされる傾向がある。こうすると、料理の味により深みを感じられるのだ。

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お墨付きの料理 -

ブリティッシュ・エアウェイズには、その名に恥じない特別な料理がある。サンドイッチに、ケーキ、コーンウォールのクロテッドクリーム、イギリスのいちごジャムを添えて提供している。

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グルテンフリーの機内食 -

グルテンフリーの機内食は機内でとても人気になってきている。フライトセンターは、10％の機内食が「特別」つまり食事上の要望がある乗客に合わせたものであると推測している。

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インドや中華料理の人気 -

インドや中華料理も人気が高まっているようだ。数年後にはもっとこの種の料理が増えることが推定されている。

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