歯周病に関連する驚くべきリスク
最近の報告書によると、ガスコンロはヨーロッパ全土で年間4万人の死因となっている。空気中に放出される有害汚染物質は、多くの病気を引き起こし、平均寿命に影響を与えることがわかっている。「欧州連合と英国におけるガス調理に関連する屋内二酸化窒素曝露による健康への影響とコストの評価」と題されたこの研究は、スペインのジャウメ1世大学によって実施され、2024年10月28日に発表された。
大陸全体のほとんどの家庭では調理にガスコンロが使用されているが、どうすればいいのだろうか？クリックして詳細を確認してみよう。
スペインのジャウメ1世大学の研究によると、ガスコンロは有害な汚染物質を排出し、ヨーロッパで毎年4万人の死者を出しているという。
これがどれほど深刻なことか、ヨーロッパではガスコンロによる死亡者数が自動車事故による死亡者の2倍にも上るという事実を考えてみれば分かる。
ガスコンロから放出される汚染物質は空気を汚染し、時間が経つにつれて呼吸器の健康に影響を及ぼす。
研究によると、ガスコンロの使用は人の平均寿命を2年縮めるという。
こうした危険性があるにもかかわらず、一般の人々はこの問題について認識していない。「この問題は私たちが考えていたよりもはるかに深刻である」とスペインのジャウメ1世大学環境衛生研究室のフアナ・マリア・デルガド・サボリットは言う。
調査によると、EUでは毎年36,031人の早期死亡がガスコンロによるものだという。
研究者らはまた、英国でガスコンロから排出される汚染物質が原因でさらに3,928人が死亡したとしている。
ただし、推定値は控えめである。これは、二酸化窒素（NO2）の影響のみが考慮されるためである。
つまり、ベンゼンや一酸化炭素などのガスにさらされた場合の影響は考慮されない。
「1978年に初めて、ガス調理器を使用するキッチンでは電気調理器を使用するキッチンよりもNO2汚染が何倍も大きいことがわかったが、短く殺される命の数を数値化できるようになったのは今になってからです」とデルガド・サボリットは説明した。
ガスコンロはEUで広く使用されており、3世帯のうち1世帯がガスを使って調理している。
イタリア、オランダ、ハンガリー、ルーマニアなどの国では、使用率は60％を超えている。
英国では、少なくとも54％の世帯がガスコンロで調理を行っている。
研究者らは、ガスストーブが使用されている家庭の空気の質を測定し、室内空気がどの程度汚染されているかを調べた。
次に、室内と屋外の空気汚染の比率を計算し、ジャウメ1世大学とバレンシア大学の科学者らが室内のNO2への曝露量を地図にまとめた。
屋外のNO2汚染に関する研究に基づく病気のリスク率により、死亡者数を計算することができた。
「主な不確実性は、主に交通による屋外のNO2で確認された死亡リスクが、ガス調理による屋内のNO2にも当てはまるかどうかですが、これは妥当な仮定であり、評価に必要です」とコペンハーゲン大学の大気汚染専門家ステッフェン・ロフトは述べた。
2024年5月に米国で実施された同様の調査では、ガスコンロが年間最大19,000人の成人の死因となっていることが判明した。
EUは最近、屋外の空気の質の基準を更新したが、屋内の空気の質についてはまだ規制がない。
欧州公衆衛生同盟（EPHA)はガスコンロの段階的廃止を求めており、政策立案者らに更なる対策を求めた。
これは、排出限度を設定し、よりクリーンなコンロの選択肢に補助金を出し、ガスストーブに警告ラベルを貼ることによって行われる。
これらの対策は、人々が調理器具について十分な情報を得た上で選択できるようにすることを目的としている。
「ガスコンロの危険性はあまりにも長い間軽視されてきた」と、EPHAのサラ・ベルトゥッチは言う。
「タバコと同様、人々は健康への影響についてあまり考えていませんでした。そして、タバコと同様、ガスコンロは私たちの家を汚染物質で満たす小さな火なのです」と彼女は付け加えた。
調理中に窓を開けたり換気扇を使ったりすることで、煙への曝露を減らす努力をすることができる。
しかし、換気を良くすれば室内の汚染を最小限に抑えることはできるが、問題がなくなるわけではない。電気コンロに切り替えるのが良い方法かもしれない。
デルガド・サボリットによると、電気コンロはガスコンロより「清潔で、安全で、健康的」だそうだ。
より健康的な代替品が使用されていれば、これらすべての死亡は防げた可能性がある。
出典: (The Guardian) (Science.org) (Universitat Jaume I)
ガスコンロからの汚染物質で毎年4万人のヨーロッパ人が死に至っている
ヨーロッパではガスコンロによる」死亡者数が自動車事故の2倍に上る
健康 大気質
最近の報告書によると、ガスコンロはヨーロッパ全土で年間4万人の死因となっている。空気中に放出される有害汚染物質は、多くの病気を引き起こし、平均寿命に影響を与えることがわかっている。「欧州連合と英国におけるガス調理に関連する屋内二酸化窒素曝露による健康への影響とコストの評価」と題されたこの研究は、スペインのジャウメ1世大学によって実施され、2024年10月28日に発表された。
大陸全体のほとんどの家庭では調理にガスコンロが使用されているが、どうすればいいのだろうか？クリックして詳細を確認してみよう。