ろ過水と水道水の違いがわかるだろうか?わかると断言する人もいる。なぜだろう?それは、独特の「化学物質」の味や、不快に感じる臭いがあるからである。また、浄水器の使用は、地元の水道水にバクテリアやその他の有害物質が含まれているという認識と関係しているという人もいる。それゆえ、浄水器がかつてないほどに人気になっているのも不思議ではない。しかし、浄水器は本当に必要なのだろうか?浄水器は、水からミネラルを取り除きがちである。ミネラルは、体が水分を維持するために必要な重要な化合物である。
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私たちの体の約60%は水でできており、多くの身体機能にとって重要である。水は関節を滑らかにし、細胞に酸素を提供し、腎臓の損傷を防ぐのに役立つ。
毎日十分な水を飲むことは、健康志向の生活を送る上で欠かせない要素となっている、また、人々は飲む水の味や香りに細心の注意を払うようになっている。
水道水は、沈殿物を取り除くためのスクリーニングを経ている。化学薬品で処理され、人間が飲んでも安全な水になっている。住んでいる地域によっては、フッ素が添加されることもある。
蒸留水は熱を使用して処理される。処理される水は高温で蒸発し、冷却されると液体に戻る。
このプロセスにより、冷却された水から全ての不純物とミネラルが抽出される。蒸留水は多くの食料品店で入手できる。
水はフィルター処理によって処理される。この処理により、特定の化学物質が除去され、味が改善される。
精製水は、蒸留または逆浸透プロセスによって微生物を除去する処理が行われる。逆浸透は、水を物質(膜と呼ばれる)を通してろ過し、汚染物質を物理的に除去する。
西洋世界では、水の安全性は厳しく規制されている。ほとんどの国では、水道水は飲用として安全であると考えられている。
それにも関わらず、非営利団体の環境ワーキンググループが米国全土に住む2800人を対象に世論調査を行ったところ、半数が水道水は飲用に適さないと答えた。
同様に、2023年に英国で行われた調査では、アンケートで質問された人の42%が「水道水の味を信頼していない、または好きではない」と回答した。
米国の世論調査では、約35%の人が水をフィルターしていると回答した。これは、浄水器を使用していると主張するロンドン住民の54%には及ばない。
米国では、水道水供給業者は特定の品質基準を維持することが義務付けられており、最大90種類の汚染物質を除去する処理が施されなければならない。
英国では、水は複数回ろ過され、紫外線消毒と塩素処理を経てから蛇口に届く。
2022年にイェール大学が実施した環境パフォーマンス指数による評価で、フィンランド、アイスランド、ノルウェー、スイス、オランダ、英国の水道が飲料水の水質と衛生面で同率1位を獲得した。
しかし、たとえ市レベルで水が飲用に安全だとしても、最終的な水質に影響を与える可能性がある住宅用給水設備の消耗は考慮されていない。
配管が古く錆びている住宅では、住宅用水道を通じて鉛中毒にさらされる危険がある。
さらに、水が徹底的に処理された後でも、一部の薬剤の残留物が水道水に残っていることがわかっている。これには、避妊薬、ホルモン補充療養の残留物、向精神薬が含まれる。
一方、PFA、つまり「永遠の化学物質」は、最もよく処理された水道水にも低濃度で含まれていることがわかっている。これらの化学物質は、繰り返しさらされると時間の経過とともに体内に蓄積され、いくつかの健康問題につながる。
水を沸騰させると、水道水に残っている微生物を殺すのに役立つ。ただし、水に重金属、残留PFA、ホルモン、薬剤などが含まれていても、これらを除去することはできない。
フィルターは、水中に残留する特定の化学物質や毒素(たとえ低レベルであっても)に対する最後の防護線となる可能性がある。
ある研究では、シンクの下に設置された逆浸透フィルターと2段フィルターが、評価されたほぼ全てのPFAを除去できることがわかった。
浄水器を含むさまざまな製品の認定を行なっている組織であるポッサムは、水道水に含まれるPFAを処理するための浄水器として、活性炭、イオン交換、逆浸透の3種類の浄水器を推奨している。
浄水器は自ら潜在的に有害な微量物質を除去するのに役立つが、同時に有益なミネラルも除去してしまう。
マグネシウム、カルシウム、鉄、マンガンなどのミネラルは通常、フィルタープロセスによって水から除去される。
逆浸透ろ過器は水からあらゆる物質を除去するのに非常に効果的なので、再ミネラル化カートリッジと一緒に販売されることもある。
これらのカートリッジは、ろ過された水が蛇口に届く前に、失われた有益なミネラルを水に戻すのに役立つはずだ。
しかし、これらの有益なミネラルの大部分は、多様な栄養価の高い食事から摂取すべきであることも事実である。
このシステムでは、カートリッジを定期的に交換する必要があることを覚えておくことが重要である。スポンジのような炭素フィルターは、交換時期を過ぎてから1ヶ月以内に非常に高いレベルのバクテリアを保有することがわかっている。
こうしたフィルターは、その利点を失わないように適切にメンテナンスする必要がある。また、朝一番で水を飲む前に、一晩の間に蓄積した細菌を除去するために、ろ過器を少なくとも10秒間水にさらすことをお勧めする。
水道水の質が十分でないと感じたら、浄水器の管理と費用について調べよう。そうすれば、どの浄水方法が自宅に最適か判断できる。
出典: (BBC Future) (Health.com) (Metro.co.uk) (NPR)
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ろ過水と水道水の違いがわかるだろうか?わかると断言する人もいる。なぜだろう?それは、独特の「化学物質」の味や、不快に感じる臭いがあるからである。また、浄水器の使用は、地元の水道水にバクテリアやその他の有害物質が含まれているという認識と関係しているという人もいる。それゆえ、浄水器がかつてないほどに人気になっているのも不思議ではない。しかし、浄水器は本当に必要なのだろうか?浄水器は、水からミネラルを取り除きがちである。ミネラルは、体が水分を維持するために必要な重要な化合物である。
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