サンクスギビング（感謝祭）を例に見る、大規模なパーティーの準備をする方法 -

サンクスギビング（感謝祭）は本来、家族が集まり祝うべきものですが、特にディナーはホストにとっては、この祝日が喜びよりもストレスの多いものになりがちです。七面鳥をめぐって厄介なディナーゲストが口論を始めるのではないかと心配する前に、終わりのないタスクリストや材料リストに圧倒されてしまうかもしれません。しかし、少しの事前準備で、大切な日のストレスを比較的簡単に取り除くことができ、家族や友人たちと休日を楽しむ時間を確保することができます。感謝すべきことのように聞こえますか？このギャラリーをクリックして、感謝祭の準備方法を確認し、良い理由で忘れられない一日を過ごしましょう！

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ゲストリストと食事制限の有無を確認 -

イベントの数週間前に、招待する予定の人全員に連絡し、追加のゲストがいるかどうかを確認してください。新たにヴィーガンになった人は来る予定ですか？食物アレルギーの人はいますか？備えあれば憂いなしです！

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メニューを確定しておく -

誰が来るかわかれば、料理を作るのかがわかれば、前菜からデザートまで、食事の計画を立てられます。食事の少なくとも2週間前にこれを行うことで、ストレスを大幅に軽減することができます。

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肉を食べないゲストのための計画 -

もし七面鳥料理にしようと思っていたのに、肉を食べないゲストや肉を食べるゲストにも対応しなければならないなら、慌てないでください。鳥肉と同時に調理でき、見た目も味も手をかけたように見える簡単な料理を考えてみましょう。

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レシピのまとめをする -

必要なものを確認するために、お気に入りの感謝祭のレシピに目を通してください。また、好みやアレルギーに対応するために何かを適応させる必要があるかどうか、再度確認してください。

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備品在庫を確認する -

調理するメニューが決まったら、必要な食材がすべて揃っているか確認してください。肝心な時に、肝心なスパイスが足りないことに気づいたり、お店が閉まっていたりしたら困りますよね！

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タスクを割り当てる -

1日中キッチンにこもらないように、事前にタスクを頼んでおきましょう。ゲストに好きな料理を持参してもらうよう依頼し、家族には当日とその前日に担当する作業のリストを渡します。

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買いだめする -

七面鳥を予約注文し、日持ちのする食料品も早めに用意しておきましょう。そうすれば、スーパーマーケットでの長蛇の列や品切れを避けることができます。

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焼き菓子を注文する -

あなたがパン作りが得意でない場合、感謝祭のディナーのプレッシャーは、腕試しをするのに最適なタイミングではないかもしれません。パイやその他の焼き菓子を注文すれば、その機会のストレスを軽減できます。ただ、ぎりぎりまで先延ばしにしないでください！

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冷蔵庫を空にする -

食材や作り置きした料理を入れるスペースが必要になるので、感謝祭の一週間前には冷蔵庫の中をしっかり整理しておきましょう。残り物を食べきって、奥に眠っている謎の瓶も処分しましょう。

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表面を整理する -

キッチンが散らかっていると、時間に追われて調理をしているとストレスが溜まります。食事の準備に必要な家電製品を整理し、それ以外のものは邪魔にならない場所にすべて片づけてしまいましょう。

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レイアウトを決める -

感謝祭の一週間ほど前に、全員の席の位置とテーブルの配置を計画しましょう。幼児の隣でろうそくに火を灯すのは賢明な行動ではないかもしれません。また、非常に繊細な従兄弟の隣に、自分の意見を押し付けるおばを座らせるのは避けた方が良いでしょう。

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鳥の下準備について読んでおく -

もし初めての感謝祭なら、七面鳥を調理する際には、自分が何をしているのかを正確に理解しているか確認してください。冷凍された七面鳥は解凍に数日かかることがあり、新鮮なものは余裕を持って注文する必要があります。

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オーブンを掃除する -

もししばらくオーブンを掃除していないなら、批判をよくする姉が来る直前に掃除するのは絶対に避けたいところです！ディナーの少なくとも数日前には、清掃を終わらせておきましょう。

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ロールパンを作って冷凍しておく -

ホームメイドのロールパンは、感謝祭のディナーの前にあらかじめ用意できる美味しい一品です。焼いていないロールパンを冷凍し、必要なときにオーブンにそのまま入れて焼くと、焼きたての味が再現できます。

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カボチャをピューレにして冷凍 -

カボチャ、サツマイモ、カボチャの塊は冷凍に適していませんが、野菜をピューレ状にすれば大丈夫です。解凍して、副菜、スープ、焼くパイなどにご利用ください。

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詰め物の材料を用意する -

コーンブレッドや自家製ストックなどの詰め物の材料は、数日前、あるいは数週間前から準備できます。冷凍庫に入れておけば、当日には調理できます。

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グレービーソースを作り、冷凍しておく -

七面鳥のグレービーソースは事前に作り、冷凍しておけます。一晩かけて解凍するのに十分な時間を確保し、混ぜながら優しく温め直すようにしてください。

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マッシュポテトを作り、冷凍しておく -

マッシュポテトも事前に作って冷凍しておくと良いでしょう。じゃがいもを保護するために、バターとクリームをたっぷり使うようにしてください。

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サラダのトッピングを準備 -

サラダ自体は当然、食事の直前に作るべきですが、ナッツを炒ったり、クルトンを作ったりするのは、数日前から準備できます。密閉容器に入れて保存するだけです。

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サラダドレッシングを作る -

ドレッシングは数日前から作っておけます。ハーブやにんにくなどの新鮮な材料は、サラダにドレッシングをかける直前まで加えないでください。

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インゲン豆の付け合わせを用意 -

あなたが計画するいんげんの料理には、事前に準備できる部分が必ずあるはずです。アーモンドは事前にローストして冷凍しておけます。また、グリーンピース・キャセロールは、クリスピーなトッピングを除いて、冷蔵庫で2～3日間保存できます。

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家族を巻き込む -

クッキー作りや飾り付け、テーブルセッティングなど、子供たちを参加させましょう。イベントまでの準備をストレスなく進められ、彼らもより楽しむことができます！

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段階的に清掃する -

ゲストのための清掃は大変な仕事ですが、何回か分けて行えば、直前のストレスを軽減することができます。ゲストルームは到着の少なくとも1週間前に準備し、ゲストが到着する直前に、ちょっとした手直しをするだけ済みます。

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スープを作り、冷凍する -

泊まりのお客様が到着したときに、温かいスープを入れた一皿を出すのは良い方法です。前もって作って冷凍し、ゲストを迎える時間に間に合うように解凍しておきましょう。

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氷をたくさん用意する -

氷が足りなくなることを望んでいる人はいません。感謝祭のディナーの前の数日間にまとめて作りましょう。作業中にトレーに一杯になったものをそれぞれフリーザーバックに空けていきます。

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装飾品を飾る -

ゲストが到着する数日前に、家族の気分を盛り上げ、家をホリデー仕様にしましょう。そうすれば、直前に切れた紐や電球が雰囲気が損なわれることもありません。

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テーブルを配置する -

小さな子どもや動物がセッティングを台無しにしてしまう可能性がない場合は、前日にテーブルを準備しておけば、ディナー当日の時間のかかる作業を最小限に抑えることができます。

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子供向けのエンターテイメントを計画する -

夕食の前後で、子供が退屈しないような計画を立てましょう。庭で遊ぶゲームでも、すぐに観られるホリデー映画のセレクションでも良いでしょう。

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