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自然療法医のピーター・ダダモは1996年に『Eat Right 4 Your Type』という本を出版し、血液型に対応した食品を食べることに関連する潜在的な利点について概説した。
血液型別食事理論では、A型の人は菜食中心の食事、O型の人は高動物性タンパク質中心の食事が望ましいとされている。
B群の人は乳製品を、AB群の人はA群とB群の両方の要素を含む食事をとるべきである。
ABO式血液型は、血液細胞の表面に存在する抗原によって決定される。A抗原、B抗原、両方、またはどちらも存在しない場合があり、A型、B型、AB型、またはO型の血液型となる。
血液型ダイエットは、進化の歴史により、血液型が特定の食品の消化に影響を与えるという考え方を提唱している。
ダダモは、その延長線上で、血液型に合わせた食事が健康に役立つという考えを提唱した。
O型は、私たちの最も古い祖先の一部である。このタイプに推奨される食事は、最も古い狩猟採集民の食事に基づいている。
O型の人は動物性タンパク質を摂るのが最も適しているという食事法である。肉や脂肪を最も消化しやすいと考えられている。
血液型ダイエットでは、A型の人は自然食、オーガニック食、ベジタリアン食、またはほとんどベジタリアン食を摂ることを推奨している。
A型の人は他の血液型に比べて胃酸のレベルが低く、肉を消化しにくいことが分かっている。
血液型ダイエットでは、B型の人は一般的に高脂肪食品を消化することができ、より多くのエネルギーを得るためには牛乳や乳製品を優先すべきだと主張している。
おそらくB型の血液は、乳製品を多く摂取していた遊牧民族の間で発達したと考えられている。B型の血を持つ先史時代の人々は、新しい環境で生き残るために柔軟で創造的でなければならなかった。
A型とB型の血液型を持つ人々が一緒に繁殖すると、AB型の血液型になる。したがって、この血液型は両方の血液型の要素を取り入れることができる。
1950年代から60年代にかけて、研究者たちは血液型間の冠動脈疾患のリスクを調べ、O型の方がリスクが低いことを発見した。
他の研究では、血液型がAの人は総コレステロールとLDL（悪玉コレステロール）濃度が高くなるリスクが高いことが示唆されている。
この発見により、血液型によってどのような食べ物がより有益なのかが疑問視されるようになった。しかし、血液型ダイエットの理論を裏付ける研究は不足している。
血液型ダイエット理論によれば、O型の人は肉、魚、野菜（特にブロッコリーとほうれん草）、果物を食べるべきである。
減量を試みるなら、穀類、豆類、豆類を制限し、小麦、トウモロコシ、乳製品を避けるべきである。
血液型がA型の人は、果物、野菜、豆腐、魚介類、七面鳥、全粒穀物などを食べるべきであるとされている。
A型は赤身肉を完全に避けることが推奨されている。体重を減らしたいのであれば、乳製品、小麦、トウモロコシ、インゲン豆も避けるべきである。
血液型ダイエットの理論では、B型の人は肉、乳製品、魚介類、穀物、緑黄色野菜など多様な食事を摂るべきだとされている。
B型が体重を減らそうとする場合、鶏肉、トウモロコシ、ピーナッツ、小麦を毎日の食事から控えることを勧められる。
AB型は、豆腐、乳製品、羊肉、魚、穀物、野菜を食べるべきとされている。体重を減らしたい場合は、インゲン豆、鶏肉、トウモロコシ、ソバなどの食品を避けるべきである。
研究では、血液型がA型の人がA型の食事療法を実践したところ、健康状態が改善したことが発見された！
野菜、果物、全粒穀物が豊富で、赤身肉を制限した食事は心臓血管に良いというのは常識だろう。
同様に、AB型はバターを制限し、卵と魚を食べることを勧めている。これらの食品は、すべての血液型において、心臓の健康や血糖管理に関する検査結果がより良好になることと関連している。
利用可能な研究によると、A型血液型に似た食事パターンは、体格指数（BMI）、ウエスト周囲径、インスリン値が低い傾向がある。
血液型に関係なく、O型の推奨する食事は、検査でトリグリセリド値の低下と関連している。
血液型が食事の選択に影響を与えることを示す質の高い証拠はない。研究は、各提案に従って食べることによる健康上の利点は、すべての血液型に当てはまることを示している。
情報源：(Verywell Health) (Healthline) (Cleveland Clinic)
こちらも参照：血液型が健康に及ぼす影響
1990年代に広まった血液型ダイエット。この考え方が最初に提唱されたのは『Eat Right 4 Your Type』という本で、血液型からその人の体に最適な食事法やフィットネス法を導き出すことができると主張している。私たちの太古の祖先は特定の食事で成長するように進化し、それぞれの血液型はその祖先の遺伝的特徴を表している、というものだ。血液型に合った食事をすることで、私たちは健康上のメリットを享受し、体重を減らすことができる。
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血液型ダイエットは実際に効果があるのか？
知っておくべき情報は何か
健康 栄養
1990年代に広まった血液型ダイエット。この考え方が最初に提唱されたのは『Eat Right 4 Your Type』という本で、血液型からその人の体に最適な食事法やフィットネス法を導き出すことができると主張している。私たちの太古の祖先は特定の食事で成長するように進化し、それぞれの血液型はその祖先の遺伝的特徴を表している、というものだ。血液型に合った食事をすることで、私たちは健康上のメリットを享受し、体重を減らすことができる。
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