悪臭漂うラグジュアリーショッピングの名所 -

ショワラ・タンネリは、モロッコのフェズにある旧市街、フェズ・エル・バリのメディナの中心に残る最大級の伝統的ななめし工場のひとつである。古代の方法を用いて手作りされる高品質な製品で有名である。工房には、羊、牛、ヤギ、ラクダの革を染めるために使用される天然染料で満たされた染色用の槽が並んでいる。ショワラ・タンネリを訪れることは、五感すべてにとって刺激的な体験である！

この有名ななめし工場とその文化的な意義についてもっと知りたい方は、このギャラリーをご覧いただきたい。そして「世界で最も臭い場所」と呼ばれる理由も忘れてはならない… 詳細はクリックしてご覧いただこう。

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ショワラ・タンネリ -

ショワラ・タンネリは、モロッコを訪れるならぜひ足を運びたいフェズのメディナを代表する名所である。ショワラは11世紀から存在し、1981年にはユネスコによって世界遺産に指定された。

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フェズ・エル・バリ -

フェズは、高品質な革製品で有名であり、これらは主に革のバザール（スーク）で販売されている。フェズ・エル・バリはメディナで最も古い地区であり、タンネリ（なめし工場）の場所として選ばれた理由は、川に隣接しているためである。

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歴史 -

伝統的なタンネリは長い間モロッコの富の源であり、アラビア語のことわざ「Dar Dbagh, Dar Edheb」（「タンネリの家は金の家」）の由来となっている。

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芸術 -

これらのなめし技術は何世紀にもわたり使用されており、モロッコを世界的に有名にしている。その名声が最高潮に達したのは、12世紀のムワッヒド朝の統治時代であった。

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3軒 -

1325年当時、フェズ旧市街には約86のタンネリが存在していた。しかし現在では、ショワラ、シディ・ムーサ、アイン・アズリテンの3つしか残っていない。

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皮なめし工場の構造 -

このタンネリの建造物は、創設当初の素朴な姿のままで保存されており、それがこのタンネリを特別なものにしている。千年以上にわたってその姿を保ち続けているのである。

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メディナ川 -

川は役立つ資源であり、簡単にアクセスできることで、革作りの工程に必要な水をたくさん確保できる。

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なめし用の革 -

皮のなめしと仕上げ加工は、感覚をすべて刺激する工程である。作業中の強いにおいが鼻をつくが、完成した革は触れると温かみがある。

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高品質レザー -

最も質の良い革は、山岳地帯で育てられたヤギやヒツジから作られる。特にヤギの革は扱いが難しいものの、品質が高いため最も多く使われている。

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ヤギの皮 -

ヤギの革は繊維が絡み合った構造をしており、天然のラノリン（羊毛脂）が含まれているため、柔らかく、柔軟性があり、水にも強い特徴がある。

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皮剥ぎ -

職人たちは余分な肉の残りや毛を取り除いて皮を準備する。この作業はすべて手作業で行われている。

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浸す -

次の工程では、動物の皮を石灰、アンモニア、ハトの糞、時には牛の尿を混ぜた液体で満たされた大きな槽に入れる。この悪臭を放つ混合液に数日間浸けることで、皮が柔らかくなる。

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洗う -

その後、皮を取り出して洗う。この方法は最も古い技術のひとつで、非常に柔らかく滑らかな革を生み出す。高級感のある手触りと耐久性の高さから評価されている。

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乾燥処理 -

皮はタンネリ周辺の家のテラスや屋上に広げて乾燥させる。3～4日ほど乾かした後に染色される。

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革の染色 -

余分な毛を取り除いた皮は、大きな槽に入った天然染料に浸され、その後乾燥させる。

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染料 -

染料は天然の抗酸化成分を使って作られている。赤はヒナゲシ、青はインディゴ、オレンジはヘナ、緑はミントを用いて作られる。

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難しい仕事 -

タンナー（染色者）たちは作業中に自分の肌が染まらないよう、脚にワセリンを塗らなければならない。これがこの仕事の難点のひとつである。

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人口 -

メディナに住む約9万人のうち、3万人が職人である。その中で500人が熟練職人として働き、約1,200人がタンニング用の槽で作業している。

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雇用 -

このタンネリには、街の1,200の槽で日々働く500人以上の熟練職人がいる。タンナーの収入はモロッコの他の未熟練労働者と同じ程度であり、多くのタンナーがこの仕事に就くのは、家業として伝統的に受け継がれているためである。

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職人技 -

何十人もの職人が裸足で作業し、さまざまな色の染料が入った数百の槽に大きな革を浸す。この全工程には約30日かかる。

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テラスの様子 -

タンネリの周囲にはテラス付きの店舗があり、そこから熟練職人たちの作業を訪問者が見学できるようになっている。

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悪臭 -

訪れると、作業中に発生する非常に強烈で不快なにおいを和らげるために、小さなミントの枝が渡される。しかし、残念ながらそれだけでは効果が十分でないことも多い。

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習慣 -

タンネリを訪れる観光客に対し、革製品を購入してもらうよう働きかけることは、職人たちの間で昔からの習慣となっている。控えめなチップで済むことも多い。

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革製品 -

そこにはジャケット、バッグ、靴、ブーツ、ベルト、帽子など、さまざまな革製品やアクセサリーが並んでおり、通りは商品を扱う店で埋め尽くされている。

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訪問者 -

ショワラ・タンネリは年間を通じて世界中の観光客を魅了している。観光客は革のなめし工程を見学し、古代から伝わる職人技を目の当たりにし、鮮やかに染められた革製品を購入するために訪れる。

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輸出 -

モロッコの職人による革製品は、スペインやイタリアなどのヨーロッパ諸国への最大の輸出品である。また、インドにも大量に輸出されている。

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モロッコ革 -

モロッコの革製品は、その長年の伝統と職人技によって世界中の人々を魅了し続けている。ショワラ・タンネリを訪れることは、一生忘れられない体験となるだろう。

出典: (Guide Infes)(Textile today) (AFAR)(Hello Carbar) (Morocco World News)

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