砂浜に足を入れ、日光浴をすることはビーチでの休暇に欠かせないことだが、食事はどうだろう?どのビーチにいても、お腹が空いたら何か食べるものを見つけることができる。世界中のビーチには、驚くほどおいしい食べ物がある。道端の屋台やレストランの厨房で調理されたものでも、ビーチで直接売られているものでも、海の景色を眺めながら食べれば、さらにおいしく感じられるはずだ。
水着と空腹のお腹を用意して、このギャラリーをチェックして、世界中のさまざまなビーチフードを発見しよう。
タイのデザートメニューには必ずと言っていいほど登場するマンゴースティッキーライスは、屋外で楽しむのが一番だ。
イギリスと同様、フィッシュ&チップスはオーストラリアの食生活に欠かせないもので、特に海岸沿いでは瓶ビールが欠かせない。
ラテンアメリカ全域で食べられているフライドプランテインチップスは、コスタリカのビーチでは特に魅力的だ。
ブラジルの海水浴客に人気で安いスナックであるこのチーズは、炭火で焼かれ、オレガノやニンニク風味のソースをかけて食べることが多い。
シチリアの夏を代表する食べ物といえば、グラニータとブリオッジャだろう。この氷菓には、メロン、イチゴ、チョコレート、ピスタチオ、コーヒーなど様々な味がある。そして、ブリオッシュのようなパンをグラニータに浸すのがおいしさの秘訣だ。
通常、豆と米と一緒に出されるスパイシーなジャークチキンは、ジャマイカのビーチで目の前で焼かれることが多い。
クラッシュアイスを使うスノーコーンとは異なり、ハワイアン・シェイブアイスの氷は薄く削られており、クラッシュアイスよりもシロップをよく吸収する。人気のフレーバーは、グアバ、パイナップル、ココナッツクリーム、パッションフルーツなどがある。
中南米料理のセビーチェのように、フィジーのココダは生の魚をレモンとライムの果汁に漬けて作る。この2つの料理には多くの共通点があるが、ココダにはココナッツミルクが使われている。
マイアミを訪れたら、キューバ料理を味わわずにはいられない。マイアミ・ビーチでキューバサンドイッチを食べることは、観光客にとって「やることリスト」の項目となるはずだ。
伝統的にマラガ県で見られるイワシの串焼きは、このスペイン地方のビーチでぜひ試してほしい。
プエルトリコで人気のストリートフード、アルカプリアスは、揚げたグリーンバナナとユッカのフリッターにカニ肉や味付けしたひき肉を詰めたものだ。ビーチフードとしても人気がある。
メイン州では、ロブスターの食べ方はひとつしかない。冷めてから少量のマヨを混ぜ、バターを塗ってトーストしたニューイングランドホットドッグバンズに挟んで食べるのだ。もっといいのは、ビーチで食べることだ!
タガログ語で「ミックス」を意味するハロハロは、フィリピンで人気の冷たいデザートだ。かき氷、無糖練乳、そして小豆、ココナッツ、ダイジョ、サツマイモ、マンゴー・アイスクリームなど、さまざまな食材の層で作られる。
オリーブオイルだけで味付けしたこのタコのグリルを、ギリシャ風サラダとタラモサラタ(魚卵の前菜)と一緒に食べれば、ギリシャのビーチにいることがわかる。
ボカディージョは、ランチに、即席の夕食に、ビーチでのおやつにと、スペインではポピュラーなサンドイッチだ。新鮮なバゲットを使い、トルティーヤやスペイン産ハムをたっぷり挟むのが一般的だ。
16世紀、アステカの女性たちは、アステカ皇帝モンテスマを喜ばせるためにワカモレ(メキシコ料理のサルサの一種だ)を作っていた。今日でもメキシコ全土、そして世界中で、ワカモレとトルティーヤ・チップスは完璧な組み合わせだ。
直訳すると 「ベルリン・ボール 」となるボラ・デ・ベリムは、ポルトガルのビーチの定番だ。40年代にユダヤ人難民がポルトガルに持ち込んだもので、ドイツ製よりもやや大きいのが特徴だ。人気のフィリングは、伝統的な卵クリームとチョコレートで使う。
南カリフォルニアの海岸を訪れたら、有名なフィッシュ・タコスを求めてバーやカフェ、タコ・トラックへ行こう。レシピはそれぞれ異なるが、サルサとキャベツのトッピングが食欲をそそる存在感を決定づける。使われる魚はタラかシイラだ。
ブラジルのビーチのもうひとつの定番は、バターと一緒に食べる調理したトウモロコシだ。おいしいだけでなく、腹持ちもいい。
太陽と白い砂浜の国、フロリダのキーウェストは、爽やかなキーライムパイの故郷だ。ホイップクリームをお忘れなく!
ブラジルのスナック菓子、ビスコイト・デ・ポルヴィーリョは、水、牛乳、油、キャッサバ澱粉から作られる。リオデジャネイロのビーチで売られている「Biscoito Globo」というブランドが人気だ。
本場メキシコのシュリンプ・カクテルは、メキシコの太平洋沿岸とカリブ海沿岸の両方で見られ、スパイシーな風味、キュウリ、ハラペーニョがふんだんに使われている。
毎年何千人もの観光客が、太陽、砂、波、そして美味しいシーフードを楽しみにバージニア・ビーチを訪れる。しかし、スパイシーなバーベキューシュリンプ串焼きが勝者だ。
タイのピピ島で人気のココナッツ・ドーナツは、屋台で売られているもので、薄い生地とココナッツ、ココナッツ・クリームで作られている。ドーナツの両面を揚げて外はカリッと、中はネバネバだ。
エンパナーダはプエルトリコのどこにでもある。しかし、ビーチで食べるエンパナーダはまた格別だ。
インドの暑さが襲ってきたら、マンゴー・ラッシーが涼を誘う。マンゴーとヨーグルトをブレンドしたものに砂糖やカルダモンをトッピングするのが一般的で、体を冷やす完璧なスムージーになる。
1880年代に誕生したこの象徴的なビーチフードは、それ以来、ジャージーショアを代表するスナックとなっている。人気のフレーバーは、バナナ、スイカ、リコリス、キャラメルスワールなどだ。
出曲: (Fox News) (Yahoo News)
世界各国のビーチスナック
各国のビーチスナックは必食
フード 夏
砂浜に足を入れ、日光浴をすることはビーチでの休暇に欠かせないことだが、食事はどうだろう?どのビーチにいても、お腹が空いたら何か食べるものを見つけることができる。世界中のビーチには、驚くほどおいしい食べ物がある。道端の屋台やレストランの厨房で調理されたものでも、ビーチで直接売られているものでも、海の景色を眺めながら食べれば、さらにおいしく感じられるはずだ。
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