▲ 脂がのった魚にはオメガ3が豊富に含まれており、その抗炎症作用のおかげで気分が良くなる。NCBIが発表した研究によると、オメガ3をを豊富に摂取し始めたあと、うつ病の症状が改善できたという。

▲カナダの研究者は、うつ病患者がビタミンB6の不足があることを発見した(NCBIによる報告)。ヒヨコマメは、ビタミンB6の優れた供給源であり、おいしいフムスの主成分でもある！

▲『Men's Fitness』雑誌によると、ビタミンCは血圧を下げるだけでなく、コルチゾール(ストレスホルモン)を下げる働きがあることが知られている。

▲

ホウレンソウには、セロトニンを増やし、気分を高めてくれるビタミンB群も豊富に含まれている。

▲

ラズベリーには抗酸化物質が豊富に含まれ、いくつの研究により、うつ症状の改善に効果があることが示されている。

▲驚くかもしれないが、モッツァレラチーズには七面鳥よりも多くのトリプトファンが含まれている。このアミノ酸は脳機能とセロトニンの生成に関係している。

▲しかし、七面鳥そのものを否定するわけではない！七面鳥を食べることで、タンパク質とトリプトファンを摂取することができる。

▲

『エル(ELLE)』誌によれば、この果物にはセロトニンやドーパミンなど、気分を高める神経伝達物質を放出するビタミンBが豊富に含まれている。

▲ブロッコリーには数多くの栄養効果がある。ブロッコリーほどクロムが多く含まれる野菜はない。カーガー氏によると、クロムはセロトニンや、ノルエピネフリン、そしてメラトニンといった神経伝達物質の合成に重要な役割を果たしており、これらは気分や幸福感を高めることに役立つという。

▲黒豆には葉酸とマグネシウムが豊富に含まれている。『Journal of Active Disorder』誌によると、マグネシウムが豊富に含まれる食品はうつ病のリスクを下げるという。

▲逆に、マグネシウムの少ない食品はうつ病の一因になる可能性がある。カシューナッツにはマグネシウムが豊富に含まれている。

▲NCBIによれば、クラムにはビタミンB12が非常に豊富で、それがうつ病（特に男性）のリスクを減らすのに役立つ栄養素だ。

▲アーモンドにはビタミンB2とEが豊富に含まれている。『ウィメンズヘルス(Women's Health)』誌によれば、これらのビタミンはストレス時の免疫システムの強化に役立つという。

▲『Men's Fitness』雑誌によれば、オメガ3が豊富な食品は、コルチゾールやアドレナリンの高い時に、それに対抗するのに役立つという。鮭魚は、オメガ3の最良の供給源のひとつだ。

▲『consciouslifenews.com』に掲載された記事によると、タマネギはガン発症のリスクを減らすことができる。また、ストレスから脳を守るケルセチンという抗酸化物質が含まれているため、降圧作用などもある。

▲プロバイオティクス・ヨーグルトはうつ病の症状を軽減することができる。NCBIが発表した研究によると、腸内プロバイオティクスは脳と腸のコミュニケーションに重要な役割を果たしている。うつ病を患っている人々にとって、プロバイオティクスは非常に重要だ。

▲ニンジンには、黄色やオレンジ色の色素を持つ食品にある抗酸化物質、ルテインが豊富に含まれている。目の健康を改善するだけでなく、これらの異性体は心理的な健康も改善することができる。

▲ミルクには抗酸化物質や、ビタミンB12、そしてもちろんタンパク質とカルシウムが豊富に含まれている。『Men's Fitness』雑誌によると、乳たんぱく質は鎮静効果があり、血圧を下げるのにも役立つ。

▲ストレスが多いとき、私たちの体は細胞損傷の修復に役立つビタミンCと抗酸化物質を必要とする。ブルーベリーを少量食べるだけで、ビタミンCを十分に摂取することができる。

▲地中海食はうつ病の状況を改善できるという研究結果がある。オリーブオイルは地中海食で不可欠なほどの存在だ。

▲

『Step To Health』により、オーツ麦は、落ち着きと安らぎを与えるホルモンの分泌を助け、セロトニンを健康なレベルに保つのに役立つ食べ物だ。

▲これらの貝類には亜鉛が多く含まれている。NCBIの研究によると、亜鉛を多く含む食品はうつ病の症状を軽減することができる。

▲うつ病は葉酸レベルが低いと関連している。調理したアスパラガスを1束くらい摂取することで、1日に必要な摂取量の3分の2を得ることができる。

▲NCBIにより、コーヒーを飲む人は、ほとんど飲まない人や全く飲まない人に比べて、うつ病の症状が軽減されることが科学的に証明されている。ただし、「適度に飲む」は重要なキーワードだ。

▲メキャベツには気分を高めてくれる、食物繊維と葉酸が豊富に含まれている。また、葉酸は神経伝達物質の生成に非常に重要な役割を果たしている。

▲

水がもたらす健康効果は広く知られているが、それでも甘い飲み物を飲み過ぎてしまう人がいる。糖分の多い食品は精神的ダメージを与えので、水分をきちんと補給しよう。

▲

キノコは血糖値を下げる効果があり、精神的な健康にも役立つ。キノコにはプロバイオティクスが豊富に含まれており、私たちの行動や気分に重要な働きをする。

▲うつ病や不安障害、高度のストレスといった症状は、世界中の人々に共通するものだ。これらの悩みは精神的に大きな負担をかけるだけでなく、体重増加という肉体的な症状として現れることもある。残念ながら、ストレスによる体重増加は現実的なものだ。

体が強いストレスを受けると、コルチゾールというホルモンが分泌され、食欲が増える。これは具体的にどのように起こるのだろうか？基本的に、コルチゾール値が高くなると、体内のインスリン値が高くなり、血糖値を低下させる。

不安を抱えている人は、一般的に十分な睡眠がとれていない。睡眠不足はストレスと同様、コルチゾールを多く分泌させる。それで、おやつを食べよう…

ストレスを抱えている人は、感情的に食べたり、定期的な運動を怠ったりする傾向にある。仕事で忙しいときに食事を忘れることもあるが、これは代謝を遅らせ、後で暴飲暴食をしてしまう要因となる可能性が高い。

どれも克服が難しいのだが、もし食べ物で症状を抑え、気分を改善できるとしたらどうだろう？心地良くするジャンクフードを食べる代わりに、以下のより健康的なものの一つを試してみて。それで、食べ物がどれほど大きな影響を与えることがわかるはずだ！

このギャラリーをクリックして、これらの食べ物の力を活用して日常生活の質を向上させる方法を発見しよう！