この春試してみたい美味しいパスタレシピ -

パスタが苦手な人は少ないだろう。非常に万能なパスタは、様々なソースや食材と組み合わせることができる。このイタリア料理の主食は国境を越え、世界中で最も人気のある食べ物のひとつとなっている。

パスタには多くの種類があり、それぞれに特徴がある。あっさりしたソースが合うものもあれば、濃厚なソースが合うものもある。このギャラリーを見て、インスピレーションを得て、友人や家族とおいしいパスタを楽しもう！

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スパゲッティ -

誰もが知っている定番パスタ。スパゲッティ・アッラ・ボロネーゼ、カルボナーラ、プッタネスカなどはそのほんの一例だ。

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ペンネ -

この人気のチューブ型パスタは、非常に用途が広い。トマト、ニンニク、唐辛子、オリーブオイルを使ったスパイシーなソースを使ったアラビアータが有名だ。

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フェットチーネ -

このパスタは牛肉や鶏肉のラグーと相性がいい。バターとチーズを使ったフェットチーネ・アルフレド（またはフェットチーネ・アル・ブッロ）も人気の料理だ。

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ラビオリ -

ラビオリは、いろいろな具を入れて作ったり、あらかじめできたものを買うこともできる。シンプルなトマトソースとパルメザンチーズをかけるだけで十分に美味しい。

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ラザニア -

パスタ好きにはたまらないこのパスタは、伝統的なボロネーゼソースで調理すると美味しい。

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ラザニア -

しかし他の食材を使うこともできる。例えば、ほうれん草とリコッタの組み合わせも人気がある。

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タリアテッレ -

タリアテッレは濃厚なソースと相性がいい。例えば、ズッキーニ、パンチェッタ、マッシュルームを使ったクリームベースのソースがおすすめだ。あるいは、新鮮なバジルとパルメザンチーズを使った濃厚なトマトソースも美味しい。

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リングイネ -

この種の平たいスパゲッティは、アサリからエビまで、魚介類と非常によく合う。

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ファルファッレ -

ファルファッレが 「蝶ネクタイのパスタ 」と呼ばれる理由は、その形を見ればよく分かる。クリーム系のソースやサラダに特によく合う。

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カネロニ -

このクラシックなチューブ型パスタは、濃厚でコクのあるソースを詰めるのに最適だ。ボロネーゼが特に人気がある。

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カネロニ -

また、ほうれん草とリコッタもカネロニによく合う。いろいろな具を試して、オーブンで焼いて、楽しんでみよう！

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トルテッリーニ -

ラビオリに似ているが、これはパスタの切れ端に具を詰めたものだ。肉、パルメザンチーズ、卵、ナツメグを中に詰めればおいしい食事になる。

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フジッリとロティーニ -

この二つは少し違うが、どちらも小さなねじれたバネに似ている。トマトベースやクリームベースのソースと合わせるのがおすすめだ。

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リガトーニ -

このタイプのパスタは、肉の多いソースによく合う。リガトーニはソーセージやミートボールと相性がいい。

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ブカティーニ -

ブカティーニは太めのスパゲッティの一種で、真ん中に穴が開いている。普通のスパゲッティの代わりにこれを使うと、中にもう少し旨味を閉じ込めることができる！

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ロテッレ -

この小さな車輪型のパスタは、フレッシュなサラダにぴったりだ。玉ねぎ、ピーマン、キュウリなどの野菜を加え、エクストラバージンオリーブオイルで和えて召し上がれ。

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ズィーティ -

ズィーティはオーブンで焼くのにぴったりのパスタだ。トマトベースのソースとチーズを加えれば、モチモチのおいしいキャセロールになる。

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パスティーナ -

この小さなパスタはスープによく合う。卵やチーズと混ぜてもおいしい。

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パッパルデッレ -

この伝統的な卵ベースの平麺は、ボリュームのあるラグーソース、肉、キノコによく合う。

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オレキエッテ -

小さな耳に似たこのパスタは、見た目も楽しい。ほうれん草などの青菜と和えるのがおすすめだ。

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フレーゴラ -

こちらは、サルデーニャ島の伝統的なパスタだ。ソーセージやサフラン、魚介類と一緒に煮込んだり、アスパラガスやゴルゴンゾーラチーズと混ぜても美味しい。

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マニコッティ -

カネロニに似たこちらのパスタは、いろいろな具を詰めることができる。リコッタとほうれん草の組み合わせが人気だ。

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ディタリーニ -

この小さな指ぬき型のパスタは、スープと非常に相性がいい。濃厚なミネストローネスープに入れてみよう。

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コンキリエ -

小さな貝殻のような形をしており、ソースの味を中心に閉じ込めてくれる。トマト、クリーム、チーズベースのソースと合わせてみよう。

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カヴァテッリ -

カヴァテッリは小さなホットドッグのパンに似ている。軽めのトマトベースのソースを加えるか、ニンニクと一緒にソテーするのがおすすめだ。

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マファルディーネ -

このタイプのリボン状のパスタは、エビや野菜、軽いソースとよく合う。

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エンジェルヘアー -

この細いパスタは軽いソースによく合うし、オリーブオイルで和えるだけでもいい。

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マカロニ -

モチモチの美味しいマカロニチーズが嫌いな人はいないだろう。

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