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現在のピザは、16世紀から18世紀半ばにかけてイタリアのナポリで作られたものに似ている平たいパン料理から発展したものです。
「ピザ」という言葉が最初に記録されたのは、997年のガエタで、 それ以降、イタリア中南部のさまざまま各地域でその言葉が記録されています。
最も古いピザはマリナーラで、1734年にトマトソース、ニンニク、オレガノ、エキストラバージンオリーブオイルというシンプルなトッピングで誕生しました。
BBQチキンピザはアメリカ発祥ですが、今では世界中のピザ屋さんのメニューで見られます。一般的とはいえ、スパイシーなバーベキューソース、角切りチキン、オニオンのトッピングは、ピザの質素な始まりとはかけ離れたものです。
ガーリックとディルのホワイトソース、モッツァレラチーズ、ピクルスが添えられており、ピクルスピザはピザの原型にはほど遠いものです。
2つのイタリア料理を組み合わせたマカロニ・チーズ・ピザは、アメリカンレストランのメニューに登場することがほとんどです。
イワシは食べ慣れていくと好きになる味なので、このピザを注文すると始めは横目で見られるかもしれません。正確な起源は不明ですが、イワシのピザはイタリア料理とされています。
ギリシャ生まれのカナダ人が考案したハワイアンピザほど、ピザ好きを二分するものはないようです。このユニークな一品は、伝統的なトマトベースのソースにチーズ、厚切りのパイナップル、ハムまたはベーコンをトッピングしたものです。
2つの伝統的な元気の出る食べ物を組み合わせたチーズバーガー・ピザは、興味深い融合です。よく盛られているのが、挽肉、チェダーチーズ、玉ねぎ、ピクルスで、ケチャップとマスタードを散らします。
キャビアピザがスウェーデンに登場したのは1960年代のことですが、 1998年、有名シェフ、ゴードン・ラムジーがロンドンのレストラン「Maze（メイズ）」で紹介したことで広まりました。
カトゥピリはブラジルのクリームチーズの人気ブランドで、ブラジルの料理に広く使われています。チキンとカトゥピリのピザは、モッツァレラチーズと細切りのチキンを組み合わせ、このクリーミーなブラジルのチーズをたっぷりとかけたものです。
ブロッコリーピザの起源は不明ですが、一部の人には恐ろしいことに、ブラジルでは人気のトッピングなのです。
イタリアのシルヴィオ・ベルルスコーニ元首相がフィンランド料理を嘲笑した後、フィンランドのピザ屋さんは、彼らの食事は政治家とイタリア料理の伝統に対する遊び心のあるジャブとして、「トナカイのマリネ」だと主張し、トナカイ肉を使ったピザ・ベルルスコーニを作りました。
スパイスの効いたハギス、ポテト、シャープチェダーを組み合わせた、ハギスピザは、バーンズナイトを祝うユニークな方法です。
ロミオとジュリエットのピザは、グアバペーストとチーズを使ったブラジルの甘いピザです。
正確にはピザではありませんが、 お好み焼きはは日本の美味しいパンケーキやピザのような料理で、好みに応じてさまざまなトッピングができます。 一般的には、ピザのスライスのようなV字型の形で提供されます。
デザートピザはブラジルで特に人気があります。 一般的なトッピングは、バナナ、チョコレート、キャラメル、練乳などです。 ピザの半分を塩味、半分を甘口で注文する人もいるくらいです！
ピザのベースに味付けしたひき肉をのせ、トルティーヤ・チップスをトッピングしたものです。 ナチョスピザは意見が分かれそうですね。
ベーコン、卵、マッシュルームのトッピングし、 朝食ピザはオーストラリアからきたもので、ナポリのおばさんを怒らせること間違いなしです。
ピザにシーフードを乗せるのは珍しいことではありませんが、 ドイツで人気のツナ缶ピザのトッピングは、きっと一部の人には嫌われるかもしれません。
ブラジルの薄焼きピザにはグリーンピースがトッピングされることがあり、ピザの土台にポップな色と風味が加わります。
スウェーデンでは、ピザの土台にピーナッツとバナナのスライスを並べ、カレー粉で味付けして、赤か白のソースをかけます。さらに、トロピカルな味を出すためにパイナップルのスライスを加えることもあります。
日本では、イカやイカ墨をピザに加えます。こうすると、うま味と塩辛さが増します。
チキンシャワルマは、マリネした鶏肉を薄くスライスした中東料理で、通常、縦型のロティサリーで調理します。 オランダではこれをピザに入れて、驚くことに（あるいはそうでなくても）多くの人が楽しんでいます。
タンドリーチキンは、ヨーグルトとスパイスを混ぜたものに漬け込み、タンドールという円筒形の土窯で焼きます。インドでは人気の料理であるだけでなく、ピザのトッピングとしてもよく使われます。
デザートピザにキウイを乗せるのは理にかなっていますが、ハムとチーズのピザにキウイを乗せるのは、一部のピザ正統派の間で動揺を引き起こすでしょう。とはいえ、デンマークのピザ屋さんではこのトッピングを提供しているところもあります。
イタリア発祥のシーフードピザは珍しいものではありません。しかし、一部のピザファンの間ではいまだにびっくりされます。
マンゴーピザはフィリピンで最も甘いマンゴーの産地であるギマラス島が発祥です。その甘く香ばしい風味は、あなたの舌を喜ばせるか、あるいは不快にさせるでしょう。
ソース: (Camden House of Pizza) (Eatfirst) (The Travel)
ピザは世界中で最も愛されている料理のひとつで、数え切れないほどの国々で定番となり、いろんな方の好みに合うように無限のバリエーションがあります。もともとはパンをベースにトマトソースとニンニクだけで作ったものでした。しかし今日では、味の組み合わせは古典的でおいしいものから、冒険的で実に奇妙なものまでさまざまです。
フィリピンのマンゴーピザからフィンランドのトナカイ肉まで、このギャラリーでは、世界で最も奇妙なピザのトッピングをご紹介するちょっとしたツアーにお連れします。 クリックして今すぐ見ていきましょう。
世界の奇妙なピザのトッピング
これらのユニークなピザを試したことがありますか？
フード 好奇心
ピザは世界中で最も愛されている料理のひとつで、数え切れないほどの国々で定番となり、いろんな方の好みに合うように無限のバリエーションがあります。もともとはパンをベースにトマトソースとニンニクだけで作ったものでした。しかし今日では、味の組み合わせは古典的でおいしいものから、冒険的で実に奇妙なものまでさまざまです。
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