断続的な断食は危険なのか？ -

もしまだ断続的断食を知らないなら、それは食事をとる時間を決めて、1日の中で食べられる時間を短くするダイエット法である。

ここ数年、特にセレブの間で流行しているダイエットだが、賛否が分かれている。2024年にはアメリカ心臓協会が、断続的断食が心臓病のリスクを高める可能性があるとする研究結果を発表した。

この衝撃的な研究によると、食事をとる時間を1日8時間以内に制限していた人は、12〜16時間の間に食事をしていた人に比べて、心臓病で死亡するリスクが91%高かったという。また、断続的断食には寿命を延ばす効果も、全体の死亡リスクを下げる効果もないと結論づけられた。

ギャラリーをチェックすると、断続的断食の仕組みや、実践しているセレブ、賛否が分かれる理由、そして取り入れる際のポイントを詳しく知ることができる。続きをご覧あれ。

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断食とは？ -

断続的断食とは、一定のサイクルで断食と食事の時間を繰り返すさまざまな食事スケジュールを含む広い概念である。一般的な方法としては、1日16時間の断食と8時間の食事時間を設ける「16/8」がよく知られている。

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いくつかのバリエーションがある -

5:2ダイエットという方法もあり、これは週に2日は摂取カロリーを500〜600キロカロリーに抑え、残りの5日間は通常通り食事をとるというものだ。

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体重減少 -

断続的断食はもともと減量目的で人気が高まった。その根本にある理論のひとつは、カロリー制限に加え、代謝を緩やかにすることで食欲を抑える効果が期待できるというものだ。

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その他のメリット -

また、多くの人が、研究によれば断続的断食は炎症を抑え、血糖値を安定させ、細胞の修復を促し、さらには寿命を延ばす可能性があると主張している。

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有力な証拠なし -

『Harvard Health Publishing』の論文によると、余分な脂肪を減らすことで代謝が改善され、心血管リスクが低下するのは事実だが、それを裏付ける強い証拠はまだないとされている。

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カロリーを計算する必要はない -

このダイエットが魅力的とされる理由は、時間とお金の節約になると考えられていることに加え、「何を食べるか」ではなく「いつ食べるか」に焦点を当てている点にある。

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論争的なテイク -

断続的断食は、食事を抜かざるを得ないミレニアル世代が自分を正当化するために作り出したものだと考える人もいる。一方で、これは巧妙にカモフラージュされた、社会的に受け入れられやすい摂食障害だと考える人もいる。

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一般に考えられているほど、研究は広範囲に及んでいない -

多くの情報源が、研究によってさまざまなメリットが示唆されていると主張しているが、『Harvard Health Publishing』は2019年に、これまでの研究は短期間かつ限られたものが多く、断続的断食は通常のカロリー制限と比べて劇的な効果の違いは示されていないと指摘している。

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ジェニファー・アニストン -

ジェニファー・アニストンは、朝食をとらず、朝はコーヒーやセロリジュースなどの液体だけを摂取し、食事は1日の終わりにまとめてとると明かしている。

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コートニー・カーダシアン -

2018年、コートニー・カーダシアンは自身のアプリで、断続的断食の愛好者であることを明かし、夜7時以降は食べず、朝食はトレーニング後の午前10時半頃にとると説明した。

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ジャスティン・セロー -

この俳優のトレーナーは、数週間にわたり午前7時から午後7時の間だけ食事をとるよう指導していたと報じられている。

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ハル・ベリー -

2018年、ハル・ベリーはInstagramで断続的断食への実践を明かした。自身のパーソナルトレーナーとの会話の中で、通常は午後2時頃に朝食をとるが、ビタミンや栄養素は補給していると語っている。

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ヒュー・ジャックマン -

この俳優は、16時間の断食と8時間の食事時間を続ける「16/8」の方法を長年実践していると報じられている。

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スカーレット・ヨハンソン -

『ブラック・ウィドウ』の役作りのために、この女優は毎日約12時間の断食を行い、仕事のスケジュールに応じて14〜15時間に延ばすこともあったと、彼女のトレーナーが『Harper’s Bazaar』に語っている。

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リース・ウィザースプーン -

ウィザースプーンは2019年に『Radio Times』で、『モーニングショー』で共演したジェニファー・アニストンと同じく、朝はコーヒーとグリーンジュースだけを摂取していると語った。

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テリー・クルーズ -

体を鍛えているこの俳優は、長年にわたり断続的断食を支持している。彼は午前4時45分に起床し、午前6時にトレーニングを行い、午後2時まで食事をとらないという。その間、アミノ酸入りの水を4〜5本飲んでいると説明している。

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ヴァネッサ・ハジェンズ -

2019年、女優のヴァネッサ・ハジェンズは、16/8の断続的断食を実践していることを明かした。『Popsugar』に対し、始めた当初は頭がすっきりし、エネルギーが増したと感じたと語る一方で、「きついし、冗談じゃない。本当のことを言うと、決して楽ではない」とも付け加えた。

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ベネディクト・カンバーバッチ -

この俳優は5:2ダイエットを実践しており、週に2日は500〜600キロカロリー程度しか摂取しないという。

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ミンディ・カリング -

このユーモアあふれる女優兼作家は、どうやら断続的断食を試したことがあるようだ。2018年に「16:8？ というより16ヘイト」とツイートしている。

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ジャック・ドーシー -

このTwitterのCEOは、極端すぎる方法を実践していた。午後6時30分から9時30分の間にごくシンプルな食事を1日1回とるだけで、週末は完全に断食していたのだ。これに対し、多くの人が「これは健康法ではなく、むしろ摂食障害ではないか」と指摘した。

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長期的に持続可能ではない -

多くの人は最初は調子が良いと感じるが、しばらくするとつらくなってくる。断続的断食は長期的なダイエットとしては推奨されておらず、フィットネスの取り組みに悪影響を及ぼす可能性もある。

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セレブの栄養士がコメント -

「断続的断食は代謝マーカーを改善します」と、セレブ栄養士のケリー・ルヴェケは『E! News』に語った。「血糖値、インスリン、トリグリセリド（中性脂肪）を下げ、インスリン感受性を高める効果があります」

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セレブが好む理由、しかしあなたはそうならないかもしれない -

専門家（パーソナルシェフや栄養士など）のサポートを受けながら計画的にバランスの取れた食事を実践しない限り、断続的断食では1日に必要な栄養を十分に摂取するのは難しいだろう。

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試してみたいなら、ゆっくり始める必要がある -

まず何よりも、医師に相談し、この方法が自分に合っているか確認することが重要だ。そのうえで、夕食を早めにとるか、週に数日だけ朝食の時間を遅らせることから始めてみるとよい。

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実際には好きなものを何でも食べられるわけではない -

断食の効果を得るためには、栄養価の高い食事をとることがさらに重要になる。断食後に不健康で血糖値を急上昇させる食べ物を摂ると、炎症マーカーや血糖値が大幅に上昇し、断続的断食が謳う効果とは真逆の結果を招いてしまう。

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空腹感や満腹感のサインを感じにくくなるリスクがある -

『Shape』によると、断続的断食を試した多くの人が、空腹感や満腹感の感覚を失いがちになり、長期的に見て健康的な食生活を維持することが難しくなるという。

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過剰になる危険がある -

無理に飢えを我慢すると、多くの人が「ご褒美」として食べ過ぎてしまう。そのため、5:2プランでは、断食しない日に普段以上に食べてしまうことがよくある。また、食事制限によって食欲をコントロールするホルモンが過剰に働き、結果的に暴飲暴食につながることも少なくない。

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自分のスケジュールを考慮すること -

毎晩遅くまで起きているなら、午後6時から断食を始めるのは適切ではない。自分が空腹を感じる時間や運動のタイミング、社会生活、仕事のスケジュールなどを考慮して計画を立てることが大切だ。

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戦略を持つこと -

栄養士によると、健康的に断続的断食を実践したいなら、しっかりとした計画を立てることが重要だ。できれば、栄養士と相談して食事プランを作成し、それを指針とするのが望ましい。

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誰にでも合うわけではない -

セレブの栄養士であるルヴェケは、「これは誰にでも合うものではなく、行き過ぎないようにすることが大切だ」と警告している。さらに、極端な断続的断食は、摂食障害や食事への不安、暴飲暴食と関連があるとも指摘している。

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