あなたの次のお気に入りドリンク？人気のマテ茶について知ろう -

マテ茶は、南米原産の植物であるモチノキ科の灌木から作られるハーブティーである。ブラジル、アルゼンチン、パラグアイの先住民によって何世紀にもわたって飲まれてきたこの飲み物は、16世紀にスペイン人によってヨーロッパの人々に紹介された。健康に良いことが証明されているマテ茶は、今日ではラテンアメリカで多くの人々に愛飲されており、地域のつながりや共有の儀式として利用されている。

ギャラリーをクリックして、この愛される飲み物について詳しく学ぼう。

© Shutterstock

マテ茶とは何か？ -

マテ茶は南米の伝統的な飲み物で、何世紀にもわたって大陸中の人々に親しまれてきたハーブティーである。

© Shutterstock

どこからきたのか？ -

これは、モチノキ科の灌木の乾燥した葉と茎から作られている。1822年にフランスの植物学者オーギュスタン・サンティレールによって初めて西洋の学名がつけられた。

© NL Beeld

先住民族の起源 -

このハーブはもともと、現在のパラグアイの先住民グアラニー族によって収穫されていた。一部のトゥピ族もこの植物を栽培していた。

© NL Beeld

ヨーロッパ人がマテ茶を「発見」 -

食用食品、活力と治癒力を与える煎じ薬としてのマテ茶の消費は、現在のアマンバイ県とアルト・パラナ県の地域に限定されていた。16世紀、ヨーロッパの探検家が初めてマテ茶の存在を知ったのは、これらの地域だった。

© Getty Images

スペインの植民地化 -

スペインによるパラグアイの植民地化により、マテ茶は健康に良い飲み物として広く知られるようになった。

© NL Beeld

イエズス会とマテ茶 -

17世紀半ばまでに、イエズス会はマテ茶の栽培化に成功し、アルゼンチンのミシオネス州の集落に農園を設立した。これにより、既に存在していたパラグアイの収穫者との激しい競争が起こった。

© Getty Images

さまざまな運命 -

1770年代にイエズス会が追放されたことで、広範囲にわたって大規模な農園が放棄され、その結果、パラグアイの産業は再び繁栄した。

© Shutterstock

パラグアイ戦争（1864年–1870年) -

しかし、パラグアイとアルゼンチン、ブラジル帝国、ウルグアイの三国同盟との間で戦われたパラグアイ戦争により、パラグアイの経済は壊滅的な打撃を受けた。マテ茶農園のある地域の一部はアルゼンチン領となった。

© Getty Images

ブラジルが市場を吸収 -

戦争後、マテ茶の最大の生産国はブラジルとなったが、この植物の栽培の伝統的な故郷はアルゼンチンのままであった。

© Public Domain

アルゼンチンが主要消費国に -

1930年代にブラジルがコーヒー生産に目を向けると、アルゼンチンは再びマテ茶の主要消費国となり、生産の中心地はミシオネス州に再建された。

© Getty Images

マテ茶の生産 -

スタティスタによると、現在マテ茶の最大の生産国はアルゼンチンで、次いでブラジル、パラグアイとなっている。

© Getty Images

換金作物 -

しかし、2023年にはブラジルがマテ茶の最大の輸出国となり、輸出額は8,900万米ドルに達した。

© Shutterstock

なんと呼ばれているか？ -

スペイン語圏の国では、この煎じ薬は「mate（マテ）」として知られている。しかし、ブラジルでは、「chimarrão（シマハォン）」と呼ばれている。

© Shutterstock

作り方 -

完璧なマテ茶は、伝統的に、小さなくり抜いたひょうたんに乾燥した葉を4分の3ほど詰めて作る。その後、沸騰させない程度の熱いお湯を注ぐ。

© Shutterstock

ボンビージャの使用 -

この飲み物は、ボンビージャと呼ばれる金属製のストローで飲む。下端には穴が空いていて、金属フィルターの役割を果たす。このフィルターは、マテ茶の抽出液を葉や茎、その他のマテ茶の残骸から分離するために使用される。

© Shutterstock

色と品質 -

良質なマテ茶は、濃い緑や茶色ではなく、緑がかった黄色の色をしている。

© Shutterstock

上品な味わい -

お茶の初心者には、甘くて軽く、苦すぎず複雑すぎないマテ茶が最適である。より味わい深さを求めるなら、アルゼンチンの人気ブランドLa Merced（ラ・メルセー）が選ばれることが多い。この会社は1897年からマテ茶を製造しており、高品質のマテ茶の葉と伝統的な製造技術を使用している。

© Getty Images

ガウチョの飲み物 -

マテ茶はもともとパンパの先住民によって飲まれていたが、現在でもアルゼンチン、ブラジル、パラグアイ、ウルグアイのあらゆる社会階級の人々に好まれている。ガウチョと呼ばれる熟練した騎手は特にマテ茶と同義で、その高いカフェイン含有量（コーヒーと同じくらい）は体力とスタミナを高めるようだ。

© Getty Images

健康上の利点 -

マテ茶を飲むと健康に良い効果が得られる。実際、国立バイオテクノロジー情報センターによると、この飲み物は健康に良い効果が数多くあることは確認されている。

© Shutterstock

自然療法 -

マテ茶には抗酸化物質と栄養素が豊富に含まれている。疲労やうつ病など、さまざまな病気の自然療法として役立つ。また、体重管理にも役立つことが知られている。

© Shutterstock

エネルギーを増強 -

マテ茶にはカフェインが多く含まれているため、エネルギーを増強する。そのため、注意力を高め、集中力を高め、身体能力を向上させる可能性がある。

© Shutterstock

心と体 -

マテ茶を飲むことは、注意欠陥障害や摂食障害などの精神衛生上の問題に対処するのに役立つ可能性がある。

© Shutterstock

ダイエット効果 -

マテ茶は、カフェインと抗酸化物質の配合により、脂肪の酸化と満腹感を促進する。これにより、人によっては効果的なダイエットにつながる可能性がある。

© Shutterstock

感染に対するバリア -

既存の研究によると、マテ茶の強力な健康効果は、細菌、寄生虫、真菌によ感染の予防にも及ぶという。しかし、人間を対象としたより最近の研究が必要である。

© Getty Images

糖尿病をやっつける -

国立バイオテクノロジー情報センターが発表した2017年の研究結果によると、マテ茶は糖尿病に伴う合併症を軽減する可能性があるという。さらに、体の代謝を司る細胞内シグナル伝達経路であるインスリン受容体シグナル伝達を改善する可能性もある。

© Shutterstock

有名人にも人気 -

マテ茶の刺激作用はスポーツ選手にはよく知られている。例えば、リオネル・メッシはトレーニング前に緑色のマテ茶が入った容器を見せつけている姿がよく見られる。

© Getty Images

王族にふさわしい上品さ -

南米産のこのお茶はセレブにも人気がある。1999年、当時のチャールズ皇太子はウルグアイの牧場を王室訪問した際に、マテ茶をひょうたんで試飲した。

© Getty Images

教皇のお気に入り -

教会界では、他でもないフランシスコ教皇自身が、バチカンのサン・ピエトロ広場で毎週行われる謁見会の際でさえ、マテ茶を飲んでいる姿がよく見られる。

© Getty Images

誰もが楽しめる飲み物 -

ラテンアメリカの先住民族が起源のマテ茶は、現在では世界各地で楽しまれている。シリアやレバノンでは定番の飲み物だが、米国ではオーガニックのおしゃれな飲み物として知られている。

出典: (JSTOR Daily) (Mate Factor) (Yerba Crew) (Healthline) (Statista) (National Center for Biotechnology Information)

© Shutterstock