春先の暖かさに誘われて、新しい植物を買ったり、庭造りを始めたりするのは楽しいものだ。しかし、寒さが戻ってくると、植物はしばしばひどい打撃を受ける。問題は、すでに苦しんでいる植物からシーズンを始めることだ。早すぎる種まきも同様だ。
食料の栽培に関しては、必ずしもそうとは限らない。例えば、堆肥のやりすぎは土壌に有機物を増やしすぎ、病気や水はけの悪さなどの問題を引き起こす。また、肥料の使いすぎは流出を引き起こし、水路に影響を与えることもある。
エキゾチックで面白そうな野菜を育ててみたくなるかもしれない。しかし、始めたばかりなら、基本に忠実であることが一番だ。
ほとんどの人は、雑草が庭を占領し始めるまで、そんなことなど考えない。しかし、庭づくりの計画を立て、植え付けをする際には、雑草のことを考えることが大切だ。花壇や通路、植え込みの間隔を適切に保つことは、栽培の効率化につながる。
植物の品種を混ぜることは、植物の全体的な健康と生産性をサポートし、より良い農産物をより長く収穫するのに役立つ。生物多様性を促進するために、最適な植物の組み合わせを研究してください。
庭の失敗の多くは、水やりに起因する。苗や植物によって、必要な水やりの量が異なることを知っておくことが大切だ。水をやりすぎると、植物が水浸しになり、根が腐ってしまうことがある。
十分な水を与えなければ、植物を枯らすこともある。極端な水不足でなくても、植物の成長を妨げたり、活力を失わせたりすることは問題だ。
植えすぎは、初夏に食べきれないほどたくさんの農産物を収穫することになり、問題になりかねない。プランニングには時間をかけ、継代植えを計画すること。連作とは、7~21日間隔で作物を植えることで、安定した農産物の供給を維持することだ。また、最初の作物を収穫した後に新しい作物を植えることもある。
リスやウサギ、シカが庭を荒らすことがある。大切な植物を守るために、夜明けから夕暮れにかけて、誰が、何が庭を出入りしているかを観察し、どのようなバリアを設置するかを決めまよう。
当初予定していたよりも多くの(あるいは少ない)農産物を手に入れることになりがちなので、無駄にならないよう、すべての農産物をどこでどのように使うかを確認しておこう。
家庭菜園を作ろうと思ったとき、多くの人はまず自分が好きな食べ物のリストから始める。しかし、それが必ずしも自分の住んでいる気候帯でうまくいくとは限らない。だから、うまくいく種や植物を選ぶようにしよう。
カボチャ、キュウリ、カボチャなど、多くの野菜は実をつけるために花粉媒介者を必要とするため、野生の花粉媒介者(在来種のミツバチ、葉切りバチ、メイソン・ビー)は重要だ。花粉媒介者を呼び寄せるために、四季を通じて庭に花を咲かせるようにしよう。
菜園初心者は、植物の種類ごとにたくさんの品種があることを忘れがちだ。水っぽいトマトや味気ないニンジンは、本当にがっかりさせられるので、よく調べて、経験豊富な園芸家が推薦する種を選ぶことが大切だ。
新しい菜園を作るとき、多くの人は芝生に新しい畑を掘る。しかし、実はこれは不要なことだ。それよりも、土を保護し、生産性を維持する「掘らない庭」の方法を選ぶべきだ。
菜園を成功させるには、計画が重要だ。いつ収穫するのか、いつ隙間ができるのか。次にそこに何を蒔いて育てるのか。また、特定の作物を輪作することで、土壌を健康に保ち、植物の病気の問題を減らし、窒素固定因子を豊富にすることができる。窒素固定植物とは、根に特定のバクテリアが繁殖し、窒素を空気中から取り出して成長する植物のことだ。彼らは土壌に不可欠な栄養素を供給する能力を持っている。
よくある間違いの一つは、菜園を設置する場所を間違えてしまうことだ。自宅から菜園までの距離や、雨水利用システム、堆肥化システムなど、菜園を構成する他の要素との距離にも気を配る。
種子によって、水分や水はけの条件が異なる。適切な種まきの方法と、発芽に使用できるさまざまな培地を知っておく。
もうひとつよくある問題は、特定の種を蒔き始めるのが少し遅すぎることで、未熟な農産物ができてしまう。様々な種を蒔く時期を知り、種蒔きと植え付けのスケジュールを立てることで、多くの問題を避けることができる。
菜園から栄養分を取ってばかりで、それを還元しないと、時間が経つにつれて栄養分が失われ、肥沃さが失われてしまいる。野菜くずやその他の有機物を堆肥化し、その堆肥を菜園に撒くことが、養分をシステムに戻す最も重要な方法のひとつだ。
ガーデニングを始めたばかりの人は、あまり深く考えずに、慌てて商品を買い求めることが多い。しかし、必ずしも大金を費やす必要はないのに、大金を費やすという間違いを犯さないようにする。
菜園を始める人の多くは、利用可能なスペースを最大限に活用していない。そこで、縦型ガーデニングを検討してみよう。これによって、利用可能なスペースで栽培できる作物の数を劇的に増やすことができる。
土壌が理想的でない場所に植える場合は、必ず時間をかけて土壌を改良することが重要だ。種まきや植え付けをする前に、「掘らない」技術のように、有機物をたくさん入れるべきだ。
家庭菜園のために水を貯めることは、非常に重要で持続可能なことだ。今は水が豊富な地域に住んでいたとしても、気候変動によって将来は変わるかもしれない。その上、雨水は植物にとってはるかに良い。
多くの園芸家が、苗を刺し抜く際に間違った扱いをし、苗を傷つけている。そのため、根をすべて切り落とさないように注意してください。
室内で種を蒔いたり、覆いをした場合は、庭に移植する前に種を固めることが大切だ。室内の環境に慣れてきたら、徐々に外に出していく。
レイズドベッドでの栽培を計画しているなら、場所だけでなく、形や大きさについても考えることが重要だ。どのような形を選ぶかによって、栽培できる量が変わってくる。
ガーデニングをしたことがない場合、何粒の種や苗を買えばいいのかを知るのは難しいものだ。どれくらいのスペースがあるか考えてみよう。スペースが限られている場合は、必要な間隔を調べて、何粒の種が使えるかを考える。
発芽の問題でよくあるのが、温度だ。播種する種子に最適な温度範囲を確認しておく。屋内、覆土、屋外のいずれが最適かを判断する。
ガーデニングは大変な仕事だが、とてもやりがいのある楽しい仕事でもある。花の香りを嗅いだり、育てたものを食べたりして楽しんでください。
出曲: (Real Simple) (Rural Sprout)
自家栽培で犯している間違い
より良い菜園づくりのために、こんな失敗を避けよう
ライフスタイル ヒント
自分で食料を育てることは大きな喜びであり、その人気は高まり続けている。家庭菜園は思っているよりずっと簡単なようだが、それでも失敗することはたくさんある。このギャラリーをクリックして、家庭菜園で陥りがちな失敗をご覧ください。あなたはいくつ当てはまる?