進行中の最悪の紛争20選
匂いはさまざまな感情や記憶を呼び起こす。しかし、過去が実際にどんな匂いだったかを知ることは可能なのだろうか。実際には可能である。少なくとも部分的ではあるが。例えば、古代エジプト人が使っていた香水の香りは歴史に記録されている。また、中世の都市に漂っていた恐ろしい悪臭もよく記録されている。しかし、最初の人類はどの香りを使って息をリフレッシュしたのだろうか。そして、18世紀のロンドンのセント・ポール大聖堂の図書館はどんな香りだったのだろうか。
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2億5,200万年前の地球はどんな臭いがしたのだろう。中生代の空気は、現代の家畜の放牧地とは似ても似つかない、腐ったような糞尿の臭いに染まっていたはずである。エオロサウルス（写真）のような竜脚類という恐竜が、延々と木の葉や植物を食べていたからである。その結果、大量のメタンガスが発生し、恐竜の消化液と合わさって悪臭を放つ！
中生代には三畳紀が含まれる。この時代の地球上の気候は、ほとんどが暑く乾燥している。プラテオサウルス（写真）のような獣は、乾燥した砂漠のような荒野を闊歩し、埃と土の臭いがしてきた。
中生代の一部でもあるジュラ紀は、熱帯特有の高温多湿の時代だった。空気は湿気が多く、腐葉土や土の臭いが充満しており、捕食者であるティラノサウルス・レックスにはうってつけの環境だった。
この時代には、中生代の終わりに近い白亜紀があった。地球上に初めて花が咲いたのはこの時代である。突然、空気は香り高い植物の花束で満たされ、セセルノサウルスのような恐竜たちを大いに喜ばした。
考古学者による科学的研究によると、古代人の呼気には樹皮の樹液の臭いがしていた可能性が高いという。この物質は口臭の治療薬としてよく使われていたようで、私たちの遠いいとこたちの顎の骨からもその痕跡が見つかっている。
古代は、古代文明がどのような匂いを放っていたかを文字で記録している。写真はナクトの墓に描かれた絵の細部で、3人の女性が宴会をしている。彼らは髪に香水をつけたコーンをつけ、手の込んだネックレスをつけている。右側の人物も蓮の花の香りを嗅いでいる。
これらの香水は、さまざまな原料を使って作られていた。最も人気のある "ブランド "はキフィで、おそらくテレビン樹脂、サフラン、レーズン、シナモン、ワイン、没薬、蜂蜜、その他の材料で作られている。正確なレシピは、神々への敬意から秘密にされている。
古代世界ではお香を焚くのが当たり前だったことは、数多くのフレスコ画からわかっている。これらの可燃性のブーケは、カッシア、シナモン、スチラックス、サンダルウッドなどのハーブで構成されている。
乳香と没薬はどちらも聖書に登場する。これらの芳香と土の香りは樹木の樹脂に由来するもので、長い間、宗教や精神性と結びついてきた。
ローマ人は葬儀の際、埋葬前の石棺の内部にミルラとターペンタイン（主に松などの生きた樹木から採取した樹脂を蒸留して得られる）を使って香りをつけた。この刺激臭は、故人の魂に悪霊が入り込むのを防ぐと信じられていた。
中世の都市はしばしば、死と腐敗と浪費の臭いがする場所と言われてきた。そして、この15世紀の木彫りが明確に示しているように、寝室の壺を通りに空にすることは、空気をきれいにするためにはほとんど役に立たなかっただろう！
屠殺場は衛生的でないことで悪名高かった。多くの不運な動物の内臓は、たいてい舗道に放置され、腐敗していた。その悪臭は気持ちの悪いものだっただろう。
同様に、典型的な中世の便所は、床に穴を開けただけのものだった。まともな下水システムが出現する前は、昨日の夕食が玄関の外の石畳を飾っていたことだろう。
不思議なことに中世フランスでは、公衆便所は意図的に消毒されないまま放置されてきた。溢れたトイレの刺激的な香りが、空気中の伝染病から公衆を守ることができると信じられていたからだ。写真は 19世紀のパリの公衆便所であった。
ペストが中世を通じてヨーロッパの大部分を襲ったのも不思議ではない。いわゆるペスト医は、空気を浄化すると考えられていた香辛料を入れたくちばしマスクの、粗末な防護服を着ていた。実際、こうした "やぶ医者 "たちは、掃き溜めやゴミ捨て場、動物の死骸から発せられるような悪臭を吸い込まないようにと患者に忠告していた。瘴気（しょうき）として知られるこれらの臭いには細菌が潜んでいると考えられており、19世紀後半に細菌説が広く受け入れられるようになるまで、この信仰は続いた。
王族や 貴族は、ほとんどの場合、王国のひどい光景や悪臭から免れていた。チューダー王朝最後の君主エリザベス1世（1533〜1603年）は、食事の前に毎回香水で手を洗ったと伝えられているが、これは幸運な一部の人々に許された贅沢だった。
裕福な人々はポマンダーを持っており、それはしばしば金や銀で作られた小さな球体で、香りのする物質が詰められている。このポマンダーは8つの部分に分かれており、バラやムスクなど中身の名前が刻まれているものもある。
18世紀の空気を吸えば、誰もが火薬の、いや、火薬の主成分である塩硝の結晶の紛れもない匂いに気づいただろう。この化学爆薬を製造する工場はいたるところにあったが、火薬から発生する硫黄化合物が特に蔓延したのは19世紀の戦場だった。
皮革を生産するために動物の皮や皮を処理する工程であるなめし革は、有害な、あるいは「悪臭を放つ取引」とみなされ、その作業は町や都市の郊外に追いやられていた。
産業革命が環境に与えた最大の影響のひとつは、環境中に放出された汚染物質の数々だった。大気の質は嘆かわしいもので、イギリス、ヨーロッパ各地、そしてアメリカの多くの都市で、工場の煙が煤けた悪臭を漂わせていた。
歴史上最も偉大な芸術家たちが使用した顔料の中には、鼻に危険なものもあり、最大60％ものヒ素を含むものもあった！写真はフランスの画家エドゥアール・マネ（1832-1883）の自画像である。
CNNが報じたところによると、ロンドンの大学UCLのInstitute for Sustainable Heritage（持続可能な遺産研究所）が、古い本の匂いの化学的なレシピを特定した。このアイデアは、歴史的な本の匂いを再現し、後世に残すことである。図書館は1950年の写真であった。
朝のナパームの匂いは忘れよう。インフォメーション・トゥデイによれば、ある退役軍人はガソリンと洗濯洗剤のような臭いと表現したという。国連は1980年に民間人に対するナパーム使用を禁止した。
匂いの中には、新技術の導入に伴って廃棄され、使われなくなった物の匂いを想起させるものがある。その一例が、タイプライターの新しいリボンの仄かな香りである。
嗅覚は記憶と密接な関係がある。私たちの自伝的記憶には、鮮明な匂いのエピソードがたくさんある。例えば学校給食。調理された食べ物の香りを嗅ぐと、子供の頃や給食を待つ列に並んだ時の記憶がよみがえる。
さらに切ないことに、愛する人の遺されたパートナーは、故人が残した衣服や香りを、その人の存在を示す最後の痕跡として大切に保管することが多い。
興味深いことに、消滅しつつある環境や危機に瀕している環境の香りが再現されつつある。ニューヨーク・タイムズ』紙は、オランダの調香師と共同で、洪水や住宅開発によって失われつつあるポルダー（灌漑や酪農に使われる低地の地形）の匂いをベースにした香りを制作したアーティストのことを報じている。
オデウロパは、嗅覚遺産を探求するヨーロッパの研究プロジェクトである。新技術の助けを借りて、化学者や考古学者は過去の味や匂いを調べることができる。そのために、ヨーロッパ大陸のさまざまな分野の研究者が力を合わせ、匂いの百科事典のようなものを作ろうとしている。
過去には一体どんな匂いがしたのだろうか？
古代の香水から中世の悪臭まで！
ライフスタイル 歴史
匂いはさまざまな感情や記憶を呼び起こす。しかし、過去が実際にどんな匂いだったかを知ることは可能なのだろうか。実際には可能である。少なくとも部分的ではあるが。例えば、古代エジプト人が使っていた香水の香りは歴史に記録されている。また、中世の都市に漂っていた恐ろしい悪臭もよく記録されている。しかし、最初の人類はどの香りを使って息をリフレッシュしたのだろうか。そして、18世紀のロンドンのセント・ポール大聖堂の図書館はどんな香りだったのだろうか。
これらの答えと、もっと多くのことを知るために、クリックして過去の匂いを嗅いでみよう。