世界で最も人気のある料理 -

世界には料理の独得の味と調理スタイルがたくさんあるため、どの国の料理が世界一番だかをいうのは本当に難しい。しかし、世界の料理界にその名を轟かせた料理があることは確かだ。イタリア料理であれ、日本料理であれ、メキシコ料理でもあれ、たとえあなたがこれらの料理の本場に行ったことがなくても、おそらくその料理はよく知っていることだろう。

目を楽しませたい (そして食欲をそそりたい )方は 、クリックして世界で最も人気のある料理 30 品をチェックしてみよう。 召し上がれ！

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ラーメン -

ラーメンは、1910年に中国人が麺を塩辛いスープと混ぜ合わせて日本に初めて登場しためんスープだ。その名前は、「引っ張られた麺」を意味する「拉面（らーめん）」の中国語の発音に由来している。

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ピザ -

18世紀のナポリで、ピザは安くて栄養価の高い食べ物として農民の間で人気になった。今や、私たちが知っている現代のピザは、初期のナポリ風平焼きパンから発展したものだ！

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パエリヤ -

バレンシア発祥のこの米料理は、スペインで最も有名で大切にされている料理の1つだ。サフラン風味のご飯には肉、魚介類、野菜が入っている。

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寿司 -

日本で最も有名な主食の1つである寿司は、生魚の代名詞と誤解されている。どの種類の寿司も、実は主な材料は酢飯だけだ。

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タコス -

メキシコ発祥のこの料理というと、18世紀の銀鉱山にまで遡り、タコスという言葉はまだ火薬を紙に包んで岩に差し込んだものを指していたときだ。

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ボロネーゼ -

ボローニャ発祥のイタリア料理で、牛肉、豚肉、トマトのミンチを濃厚なミートソースに混ぜ合わせたものだ。ボローニャでは、生パスタと一緒に提供されることがよくある。

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餃子 -

日本の餃子は、伝統的な中国の餃子を起源とする三日月型のものだ。肉と野菜がたっぷり入り、日本で最も人気のある料理の一つだ。

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セビーチェ -

セビチェは、ペルーの国民食であり、生の魚介類の薄切りを塩、タマネギ、唐辛子で味付けしたものだ。その後、この新鮮な料理をライム汁に漬ける。

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キッシュ -

卵と生クリーム、ベーコン、チーズ、ネギなどが入り、フランスではポピュラーなパイだ。最もポピュラーなキッシュは、キッシュ・ロレーヌ、キッシュ・フロランタンと、キッシュ・プロヴァンサルだ。

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刺身 -

この日本の珍味は、新鮮な魚や肉を薄くスライスし、醤油をつけて食べる。マグロ、サーモン、サバなどがよく使われる。

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フィッシュアンドチップス -

フィッシュ・アンド・チップスほどイギリスらしいものはないと、ほとんどのイギリス人が認めるだろう。この国民食は、揚げたての白身魚の切り身と、大きなフレンチフライで構成されている。

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リゾット -

北イタリアの定番料理であるリゾットは、米とブイヨンで煮た、人気の高い、非常に用途の広い料理だ。

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キムチ -

韓国人はキムチが大好きで、常に興味をそそられている。そしてキムチは、白菜を唐辛子、塩辛、ネギ、生姜、砂糖、ニンニクなどで漬けて作る。

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ナチョス -

この有名な前菜は、1941年にマイスター・イグナシオ・"ナチョ"・アナヤによって、発想されていた。メキシコのピエドラス・ネグラスのレストラン「ビクトリー・クラブ」の客のために作ったものだ。アナヤは、料理人を見つけることができなかったので、トルティーヤ・チップス、チーズ、ハラペーニョ・ペッパーというありあわせの材料を組み合わせた。

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ビリヤニ -

この料理の正確な起源は、定かではないが、北インドでは特に人気がある。ビリヤニの主な材料は、バスマティライス、スパイス、肉、エビ、野菜などだ。そしてドライフルーツ、ナッツ、ヨーグルトを加えることもある。

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ハンバーガー -

アメリカの定番であるハンバーガーは、ドイツのドイチェス・ビーフステーキから発展した。その名は、アメリカに移民したドイツ人の多くがハンブルクの港から来たことに由来する。

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カルボナーラ -

典型的なローマ料理であるカルボナーラは、スパゲッティにグアンチャーレ（豚の頬肉）、卵黄、ペコリーノ・ロマーノ・チーズを絡めるだけで出来上がる。

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フォー -

このヌードルスープは、ベトナムの国民食であり、純粋なコンフォートフードだ！伝統的には、鶏または牛のスープ、ハーブ、スパイス、モチモチの米麺、ジューシーな牛肉スライスや、シャキシャキのもやしで作られる。

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ギロピタ -

ギリシャで、最もポピュラーな屋台料理のひとつであるギロピタは、豚肉か鶏肉で作られる。肉は薄くスライスされ、ザジキと新鮮な野菜とともにピタパンに挟まれる。

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ビビンバ -

これは韓国の有名な料理の一つだ。その料理なの中で、ビビムが「混ぜた」、バが「炊いたご飯」を意味している。ご飯の上にスライスした牛肉、野菜、醤油、コチュジャン、生卵など様々な食材をのせて、炊き上げる。

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シュハスコ -

シュハスコは、牛肉、子牛肉、羊肉、豚肉、鶏肉などのジューシーな部位を大きな串に刺し、薪の火で焼くブラジルのバーベキュー方法だ。その始まりは、1800年代初頭、ブラジル南部のヨーロッパ人の入植者たちが集まり、串に刺した肉を大量に焼いたことだった。

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ダール -

この風味豊かなインドの国民食は、インドの南部や他の東南アジア諸国で特に人気がある。栄養価の高いシチューで、黄色レンズ豆、キャラウェイ、コリアンダー、タマネギ、ニンニク、唐辛子、ショウガで作るのが一般的だ。

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春巻き -

春巻きは、中国の伝統的なスナック菓子で、薄い生地の中に様々な食材を詰めて揚げたものだ。一般的な詰め物は、豚肉の細切り、エビ、キノコ、キャベツなどだ。

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フォンデュ -

スイスの伝統的な料理であるフォンデュは、溶かしたチーズで、チェリーブランデーや白ワイン、ナツメグを振りかけるなど、さまざまな風味を加える。

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シャクシューカ -

これはトマト、オリーブオイル、ピーマン、タマネギと、ニンニクを使ったソースにポーチドエッグを入れるマグレブ料理だ。クミン、パプリカ、カイエンペッパーで味付けし、パンと一緒に食べるのが一般的だ。

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パッタイ -

これは、タイの国民食であり、米麺、豆腐、干しエビ、もやし、卵を使った風味豊かな炒め物だ。肉、鶏肉、豚肉を加えることもできるよ。

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タンドリーチキン -

実は、この南アジア料理がヨーグルトとスパイスに漬け込んだ鶏肉だ。タンドールという円筒形の土窯で焼くのが伝統的な作り方だ。

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クレープ -

これは、フランスのブルターニュ地方が発祥した、小麦粉を使って、作った薄いパンケーキだ。フランスの定番料理だが、クレープが世界的にヒットしたのは、白小麦粉が手頃な値段で手に入るようになった20世紀だ。

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ラザニア -

最古のパスタ料理の一つであるラザニアは、幅の広く、平らなシートで作られる。人気の詰め物は、ラグー、ベシャメルソース、野菜とともに、リコッタ、モッツァレラ、パルメザンといったチーズだ。

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ドネルケバブ -

これはトルコ発祥の料理だ。スパイスをを加えて串に刺して焼いた羊肉が、ピタパンと一緒に食べる料理だよ。

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