天から送られた古代の「スーパーフード」
100グラムのリンゴ1個のカロリーは約57キロカロリーで、食物繊維は約3グラム含まれている。
平均的な大きさのトマトのカロリーはわずか22キロカロリー。トマトには抗酸化物質がたっぷり含まれており、その低カロリーは水分をたっぷり含んでいるからだ。
イチゴはその美味しさからすると驚くほど低カロリーで、1カップ（152グラム）あたり50キロカロリーしかない。
どの種類の玉ねぎもカロリーはほぼ同じである。中くらいのタマネギ1個（100グラム）のカロリーは品種に関係なく44キロカロリー前後である。
みかんはビタミンCが豊富で、1個（約74グラム）のカロリーはわずか35キロカロリーである。
刻んだ赤パプリカ1カップ（150グラム）のカロリーは約46キロカロリーと非常に低カロリーだ。
人参1カップのカロリーは約53キロカロリー。人参はビタミンAに変換されるβ-カロテンの優れた供給源である。
ホワイトマッシュルームは1カップ（70グラム）あたり15キロカロリーと低カロリーで旨味のある野菜である。
パパイヤのカロリーは1カップ（140グラム）あたり約55キロカロリーで、ビタミンAとカリウムの効果的な摂取方法である。
ほうれん草は豊富なビタミンKとビタミンAを誇り、葉物野菜の中ではたんぱく質の含有量に秀でている。1カップ（30 グラム）のカロリーはわずか7キロカロリーである。
ズッキーニのカロリーは低く1カップ（124グラム）あたり18キロカロリーしかない。
スイカは1カップ（152グラム）あたり46キロカロリーで、ビタミンCが豊富だ。
キュウリは水分が多く低カロリーである。刻んだキュウリ1カップ（104g）のカロリーはたったの16キロカロリーだ。
ビーツは1カップ（91グラム）あたり約31キロカロリーで、血圧を下げる効果がある。
スナップエンドウは味もよく、カロリーは1カップ（98グラム）あたりわずか41キロカロリー。
細かく切ったセロリは1カップ（110グラム）あたりわずか18キロカロリーで、栄養価の高いおやつとして最適だ。
アスパラガス1カップ（134グラム）のカロリーは約27キロカロリーで、葉酸とビタミンKの良質な栄養源である。
ブロッコリー1人前（91グラム）のカロリーはわずか31キロカロリーだが、1日のビタミンC推奨摂取量の100％を摂取できる。
レタスは主に水分で構成されているため低カロリーであることは広く知られている。レタス1カップ（72グラム）で約10キロカロリー。
カリフラワー1カップ（100グラム）のカロリーは25キロカロリーである。
ルタバガ1カップ（140グラム）のカロリーは約50キロカロリーほどだ。
芽キャベツは1カップ（88グラム）あたり約38キロカロリーで、ビタミンCが豊富な野菜だ。
フダンソウはビタミンKが豊富で、1カップ（36グラム）あたり7キロカロリーと低カロリー。1カップでビタミンKの推奨摂取量の374％を摂取できる。
ウイキョウ1カップのカロリーは27キロカロリーである。
キャベツのカロリーは1カップ（89グラム）で約22キロカロリーとなっている。
ケールのカロリーは1カップ（67グラム）あたり34キロカロリーしかない。また1カップのケールには一般的な人が1日に必要とするビタミンKの約7倍が含まれている。
カブ1カップ（130グラム）のカロリーは37キロカロリーなのだ。
ルッコラ1人前およそカップ半分10グラムのカロリーはわずか3キロカロリー。しかもビタミンK、カルシウム、カリウムを豊富に含んでいる。
メキシコのカブであるヒカマはメキシコ原産のでんぷん質の根菜で、中米でよく食べられている。生で食べることができ、リンゴに似た食感がある。カップ1杯（120グラム）のヒカマのカロリーはわずか46キロカロリーで、ビタミンCが豊富に含まれている。
提供元：(Healthline)(Nutrition Data)
一日中食べても太らない可能性のある食べ物はいろいろある（ただしそればかり食べていると他の健康問題を引き起こす可能性がある）。このリストにある食品の中には味を良くするためにちょっとした調理が必要なものもあれば、生で食べても楽しめるものもある。
超低カロリー食品を知りたい方はぜひギャラリーをクリックしてほしい。こうした食べ物は食生活を乱すことなく食欲を満たしてくれるはずだ。
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