半世紀にわたる卓越性
時代は変化しており、厳格なヴィーガニズムは以前ほど流行していない。多くのセレブリティが、完全なヴィーガン生活から、主に植物ベースだがそこまで厳しくない食生活へと移行している。今では、環境への影響を減らしつつ、倫理的でサスティナブルな食品を選び、健康を改善しながらも罪悪感を感じず、食を否定しないことに注目が集まっている。
一部のスターたちは、社会の価値観の変化に合わせて食生活を柔軟に見直している。中には、単に野菜が苦手な人もいる。このギャラリーでは、ヴィーガンから柔軟な食生活に移行した有名人たちを紹介する。
クリスティン・ベルは、2012年に第一子を妊娠するまでヴィーガンの食事を続けていた。「最初の妊娠中、仕事をしていて、もっとカロリーが必要だと感じたんです。その点にはかなり気をつけていました」と彼女は『Today』に語った。
クリスティン・ベルは完全なヴィーガン生活に戻ることはなく、代わりにベジタリアンになる道を選んだ。しかし、彼女はヴィーガンライフスタイルが身体や環境に与える良い影響について、いまだにその素晴らしさを称賛している。
『BONES -骨は語る-』の主演で知られるエミリー・デシャネルは、高校時代から献身的なヴィーガンとして知られている。妹のゾーイ・デシャネルも、エミリーのライフスタイルに影響を受け、自身でヴィーガン生活を試みた。
しかし、残念ながらゾーイはヴィーガン生活を続けることができなかった。彼女はHealth.comに対し、小麦や大豆を含む多くの食品アレルギーがあり、限られた食材で十分なカロリーを摂取するのが難しかったと語っている。
動物愛好家として知られるマイリー・サイラスは、長年ヴィーガン生活を続けていたが、2021年に食生活を見直す決断をした。ジョー・ローガンとのインタビューでその理由を語り、「脳が正常に機能しなくなっていたので、魚とオメガ脂肪酸を食生活に取り入れざるを得なかった」と説明した。
現在はヴィーガンではないものの、マイリー・サイラスはいつか再び試してみたいと考えているという。彼女はかつてこう語っている。
「もしヴィーガン生活を送りながら110％のパフォーマンスを発揮できるようになれば、それが理想です。でも、そこには到達できませんでした」
サイモン・コーウェルは、2017年に健康改善のため植物ベースの食生活に切り替えた。肉、乳製品、小麦、砂糖など、自分に悪影響を及ぼしていると感じた食品を排除した結果、それが彼にとって効果的だったようだ。彼は『The Sun』に対し、「思ったよりずっと簡単でした。たとえば、朝にヨーグルトを食べていましたが、それをアーモンドミルクのヨーグルトに変えました。紅茶にもアーモンドミルクを使っています」と語っている。
しかし残念ながら、サイモン・コーウェルは2020年にバイク事故で背中を骨折し、長く辛いリハビリを経験することになった。その間、彼は妻が作るコテージパイなどのイギリスの伝統的な家庭料理を楽しむことで、自分を癒す時間を持った。
マイリー・サイラスの元夫であるリアム・ヘムズワースは、2015年に彼女の影響を受けてヴィーガン生活を始めたと考えられている。彼は『Men’s Health』に対し、最初の2年間は体調が非常に良く、フィットネスレベルもこれまでと変わらず絶好調だったと語っている。
しかし、2019年に入るとリアム・ヘムズワースは倦怠感を感じ始め、腎結石を患った。彼は、腎結石がナッツ、ほうれん草、豆類、ふすま（ブラン）に含まれる特定の化合物の蓄積によって引き起こされる可能性があることを知った。これらの食品を、大量に摂取することで集中的なトレーニングに必要なエネルギーを補っていたが、その結果として問題が生じた。やむを得ず、彼は動物性タンパク質を食生活に再び取り入れることを決断した。
チャニング・テイタムはジェナ・ディワンと10年間結婚していた。ディワンは長年のベジタリアンであり、結婚生活の中でヴィーガンにも挑戦していた。彼女によれば、テイタムも一時的にヴィーガンを試してみたものの、うまく続けることはできなかったという。
「彼は野菜が好きじゃないから、それが難しいのよ」と、ジェナ・ディワンは『Women’s Health』に語った。テイタムは6か月間、本気でヴィーガンに挑戦したものの、最終的には通常の食生活に戻ったという。
ジャレッド・レトは、2016年に『Rolling Stone』誌で、自身の若々しい外見を植物ベースの食生活のおかげだと語った。しかし、厳格なヴィーガン生活のルールを時折緩めることもあると認めている。
「実際、僕は“チーガン”、ルールを破るヴィーガンなんだ」と彼は説明した。
「肉は絶対に食べないけど、誰かのお母さんが手作りクッキーをくれたら、多分一口食べるだろうし、アラスカで川から取れた野生のサーモンがあれば、多分それも食べると思う」
つまり、厳密にはヴィーガンではないようだ。
チーガン（Cheagan）：「cheating vegan」（ルールを破るヴィーガン）の略で、厳格なヴィーガンの生活を基本的には送っているものの、場合によっては例外を許容するライフスタイルを指す言葉
『エレンの部屋』のホストであるエレン・デジェネレスは、長年にわたり世界で最も有名なヴィーガンの一人として知られ、PETA（動物の倫理的扱いを求める人々の会）からも愛されていた。しかし、それは彼女の物語の始まりに過ぎない。
エレン・デジェネレスは一時期、自身のウェブサイトにヴィーガニズム専用のセクションを設けていたが、その後削除された。さらに、動物実験を行うブランド「CoverGirl」との仕事を始めたり、革を使用した靴のラインを発表した際には、彼女のヴィーガンファン層から反発を受けた。
2012年、エレン・デジェネレスは近所の人が飼っている鶏の卵を食べていることをうっかり明かしてしまった。その後、彼女は厳格なヴィーガン生活を続けていないことを認めた。
2013年8月、サミュエル・L・ジャクソンはヴィーガンになったと言われている。その理由は、「永遠に生きたい」と考えたからだと報じられている。
サミュエル・L・ジャクソンは、2016年の映画『ターザン：REBORN』でジョージ・ワシントン・ウィリアムズ役を獲得したが、その際、9kgの体重増加を求められた。
サミュエル・L・ジャクソンはヴィーガン生活を始めた後に18kg体重を減らしていたため、役作りのために体重を戻す必要があり、2015年に肉を再び食べ始めた。
この女優は、世界でも特に積極的にヴィーガニズムを支持する人物の一人であり、テレビ番組に出演してそのライフスタイルを広めている。さらに、2017年には『Eating Animals』というドキュメンタリー映画を制作している。
しかし、2011年にこのスターが妊娠中であった際、乳製品への強い欲求に駆られるようになったと明かした。ポートマンは当時、自身の食生活の変化について公に語っていた。
ポートマンは妊娠後に再びヴィーガニズムに戻り、現在は倫理的な植物ベースのライフスタイルを推進する活動を続けている。
このカントリースターは長年熱心なヴィーガンであったが、いくつかの人生の出来事をきっかけに、食生活の姿勢を見直すようになった。
アンダーウッドは妊娠中に乳製品や卵を食べていたが、その後ヴィーガニズムに戻ったと語っていた。しかし、実際には少し違ったようである。
その後、彼女は自分のことを「95%ヴィーガン」と表現するようになった。
アン・ハサウェイは長年厳格なヴィーガンだったが、サミュエル・L・ジャクソンと同様に、ある役が彼女の食生活に試練をもたらした。
2014年の映画『インターステラー』で40ポンド（18kg）の宇宙服を着用することは、アン・ハサウェイにとって大きな挑戦であった。彼女は過酷な撮影中に弱さと体調不良を感じ、最終的に食生活を見直すことを決意した。魚を食べ始めたところ、ほぼ即座にその効果を実感したという。
ハサウェイは『インターステラー』の撮影中にヴィーガニズムをやめ、それ以来再び採用することはなかった。現在では、自分の体が求めていると感じるものを食べるようにしている。
出典: (Us Weekly) (Vegan Food and Living) (Harper's Bazaar)
菜食主義をやめたセレブたち
これらのスターは最終的に、厳格な菜食主義は自分には向かないと判断した
セレブリティー ベジタリアン
時代は変化しており、厳格なヴィーガニズムは以前ほど流行していない。多くのセレブリティが、完全なヴィーガン生活から、主に植物ベースだがそこまで厳しくない食生活へと移行している。今では、環境への影響を減らしつつ、倫理的でサスティナブルな食品を選び、健康を改善しながらも罪悪感を感じず、食を否定しないことに注目が集まっている。
一部のスターたちは、社会の価値観の変化に合わせて食生活を柔軟に見直している。中には、単に野菜が苦手な人もいる。このギャラリーでは、ヴィーガンから柔軟な食生活に移行した有名人たちを紹介する。