ボスニアヘルツェゴビナのサラエボ：ヨーロッパの隠れた宝 - この魅力的なバルカンの街は、東洋が西洋と交わる街と呼ばれてきました。その伝統と豊かな文化は、ここを訪れる人達を魅了しています。

この場所を旅行先候補リストに追加して、歴史が隅々まで見れる街で、本物のボスニアコーヒーをすすりながら、新しい友人たちと語らうような午後を過ごすことをイメージして、早速準備をしましょう。

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サラエボ - ボスニアヘルツェゴビナの美しい首都サラエボは、一見の価値があります。穏やかな雰囲気の東南ヨーロッパの街は、Dinaricアルプスに寄り添っています。

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サラエボ - ここには豊かな歴史と文化があります。ここは、第一次世界大戦のきっかけとなった、1914年のオーストリアのArchduke Franz Ferdinand の暗殺の舞台となった場所でもあります。

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サラエボ - Miljacka川に沿って位置するこの町は、ヨーロッパで初めて電気トラムのシステムを作った街で、さらに、ボスニア戦争の間、 Army of Republika Srpska、もしくはボスニア系サラエボ軍 による包囲に長い間苦しんだ街、としても知られています。

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バルカンのエルサレム - また、この街は、エルサレムの古都のように、モスクや、カトリック教会、正教会そしてユダヤ教会が同じ場所に共存し、バルカンのエルサレムとも呼ばれています。

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カフェ文化 - さらに、サラエボは、伝統的なカフェの文化でも知られています。

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カフェ文化 - 街は、午後や夕方に、外でコーヒーをすすりながら、友人や家族と交流する人達で賑やかです。

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１杯のコーヒー - コーヒーを一杯飲むということは、交流することの言い訳で、コーヒーを飲むこと自体はそれほど重要ではありません。

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コーヒーの歴史 - ボスニアコーヒーの起源は、オスマン帝国まで遡りますが、ボスニアは、すぐに、トルココーヒーとは同じではないことに気づきました。

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プロセス - 伝統的には、生のコーヒー豆を木のコンロでローストします。

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プロセス - ローストされた豆は、手動で、粉に挽かれ、その後、džezva (銅のポット)で調理されます。

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プロセス - 水をちょうど沸騰するくらいに温め、その水をコーヒーの入ったdžezvaに注ぎます。その後、コンロにもどし、一番上に泡の層ができるまで火に掛けます。

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プロセス - コーヒーは、fildžanと呼ばれるカップで提供されます。伝統的には、ボスニアの人達は、rahat lokumと呼ばれる角砂糖をなめながら、コーヒーを飲みます。

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伝統 - ボスニアの人達は、コーヒーを作ったり飲む、という儀式をとても重視しています。

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伝統 - 1990年代の戦争の間、コーヒーの需要は拡大し、人々は、伝統や文化を維持しつつ、コーヒーに似た何かを作るよう強要されました。

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The džezva - džezvaは、この町の魅力でもある青空市場で買うことができます。純度の高い銅でできたものを探し、使用後は、必ず手で洗うようにしましょう。 

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新たな発見 - サラエボには、コーヒーだけでなく、まだまだ発掘すべき隠れた魅力がたくさんあります。

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Bosna Spring - 街中でコーヒーを楽しむだけでなく、郊外へも足を伸ばし、素晴らしいBosna Springsにも行ってみましょう。この公共の公園は、サラエボ郊外の Mount Igmanにあります。

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希望のトンネル - 包囲の間、ボスニア軍は、サラエボから国連の「安全な場所」まで、800メートルのトンネルを作りました。これは、食料や、薬、その他の必要な物資を移動させるためのものでした。

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Kazandžiluk ストリート - この通りは、古い銅細工の路地、としても知られていて、たくさんのお土産や伝統衣装、工芸品やアンティークなどがたくさん売られています。

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ラテン橋 - 歴史的に最も影響力の大きかった事件の一つとなった、オーストリア皇帝Franz Ferdinandを暗殺したGavrilo Principと同じ場所に建つことができます。

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Vijećnica - Vijećnica、サラエボシティホールは、美しく保存された建造物です。この重要な自由のシンボルは、ボスニア戦争の間に損傷しましたが、今も、ラテン橋の隣に、堂々と立っています。

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Bjelašnica, Jahorina, and Trebević Mountains - 街の外にある、雪で覆われた山々は、1984年の冬季オリンピックの開催場所でした。多くの建物がその後、戦争のために破壊されました。

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市場 - サラエボには、たくさんの青空市場があります。そこには、新鮮な食べ物からお土産まで売られており、フリーマーケットもあります。

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Bazar Kujundziluk, Mostar - この市場は、手工芸品や銅製品を見つけるのに最適な場所の一つです。石畳の通りを楽しみながら、この16世紀の建造物を楽しむことも忘れずに。

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Burek - こちらは、サラエボで食べれる伝統料理です。このフィロペストリーは、お肉やその他の材料が詰まっていて、サラエボで食べらることができます。

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Cevapi - 別の特徴的な料理としては、cevapiで、ソーセージと玉ねぎを詰めたピタパンのようなものです。 /

コツ：地元の人がするように、手を使って食べてみましょう。

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サラエボへ行ってみよう - ボスニアヘルツェゴビナにある、この暖かい雰囲気の都市は、あまり知られていませんが、ぜひあなたの旅行先候補リストに追加してはどうでしょうか？

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